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夏季是屬於水果的季節,但是炎熱的天氣使水果的“保質期”更短了,壞了一部分的水果扔掉又心疼,可不可以切掉腐爛的部分吃沒壞的嗎?
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回覆列表
  • 1 # 非心大師

    這種水果,小時候大家都吃過。但還是,不要吃最好,爛了一部分的果肉會發酵產生酵素。影響整個水果口感。所以,買好的水果,不要吃爛了的

  • 2 # 葉子的小廚

    天氣熱,水果的保質期真的越來越短,一不小心就發現水果壞了,而身邊就有很多朋友將壞掉的水果繼續吃了,這壞了的水果還能不能吃,下面來具體說說幾種情況,供大家參考。

    第一,表皮劃傷,碰壞的水果

    如果是表皮不小心碰壞,劃傷的蘋果,這種蘋果不是遭到細菌的侵害,而是遭到外力的損傷,這種水果將劃傷的部分去掉就可以吃的。

    二、氧化的水果

    如果水果切開沒有及時吃而被氧化,這種水果是可以吃的,只是口感上差一些,營養有一定的降低。

    三、很小一部分壞掉的水果

    如果水果只壞了一丁點,比如一個大蘋果,有一丁點壞了,但看起來依然很完整,顏色沒有變化,聞起來沒有變質的氣味,這種建議將壞掉的一邊去掉,不止去掉壞的那一點,建議去掉一半,因為壞的部分細菌會對周圍部分有一定侵蝕,去掉了咬一口嚐嚐,也沒有任何異味的情況下一般是可以吃的,當然,為了更安全起見,不吃最好。

    四、壞了四分之一以上的水果

    如果水果壞掉了四分之一以上,那麼其他部分也很大程度上侵蝕了細菌,就不要吃了。

    五、表皮顏色變化很大的水果

    比如香蕉,放在家一天可能就會有表皮的變化,如果是表皮顏色起麻點,裡面完整的可以吃。

    如果表皮已經發黑,就不要吃了。

    總之,夏天水果不易儲存,建議一次少買一點,吃新鮮衛生的水果,壞了的水果儘量扔掉吧。

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