木質棋盤中最為高階的當然是榧木棋盤。榧木是香榧樹木，分佈在日本關東地區以南，其中以九州、四國地區的榧樹最為有名。其紋理微妙，木質軟硬度和表面摩擦力都很適合製作棋盤。做棋盤的榧樹樹齡一般都得在250年以上，榧樹自古就有“山中寶石”之稱，其價格也不愧對寶石之名，一根上好的榧木材料要上千萬日元，製做成的棋墩一塊也要數百萬，現存香榧已經極度稀少。

日本人發現用北美鐵杉製作圍棋新榧木盤，與榧木棋盤極為相似，故將北美鐵杉稱為新榧木，製作的棋盤叫新榧木棋盤。新榧的堅硬度與本榧不相上下，木紋相當漂亮，但不及本榧細密。新榧木樹齡在800年以上，紋理細密，木紋呈淡黃色，整體重量略輕於本榧，棋子敲上去的聲音很脆，耐久性很好。新榧棋盤又分為獨木與拼木。新榧拼盤一般由二至五塊榧木木料拼接而成。優秀的拼盤盤面拼合緊密，盤面平整光滑，年輪清晰。

獨木新榧棋盤由一塊完整的木材加工而成，尺寸從3釐米～30釐米都有。為使榧木盤在乾燥和長期使用過程中不開裂，一方面避免木材的天然缺陷，榧木盤在取材時一般選擇直徑1～1.5米的，樹根1米以上的第一節樹杈下的原木。並在取材中避開樹的白邊部分5～10釐米和樹芯部分5～10釐米。故能夠滿足上述要求的原木非常之不易獲得，資源稀缺。獨木新榧棋盤質感上乘，賞心悅目，是廣大棋友收藏及饋贈之佳品。