《中國居民膳食指南》(2016版)對學齡前兒童(6週歲以下)的“吃鹽”問題,有明確說明:
☆ 0~6個月的嬰兒,堅持純母乳餵養;不能用純母乳餵養時,建議首選適合的配方奶餵養(這階段和鹽沒有半毛錢關係);
☆ 7~24月齡嬰幼兒,飲食應保持原味,不加鹽、糖以及刺激性調味品,保持淡口味;
☆ 2週歲~6週歲,應控制食鹽用量,儘可能少用或不用味精、雞精、色素、糖精等調味品,少選含鹽高的醃製食品或調味品。
原因如下:
△ 寶寶味蕾敏感,我們覺得沒味道可能對他們來說已經很鹹了。長久以往,寶寶會越來越重口味。慣吃過鹹食物的人,不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病,鹽中鈉離子還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧而導致智力遲鈍、記憶下降,甚至過早老化。
△ 寶寶消化系統較弱,過多的鹽會導致腎臟負擔過重。
△ 母乳、配方奶以及很多食品中本身就含有鈉(鹽的主要成分)。芹菜、菠菜、牛奶等奶製品、蝦……這些都是高鈉食物。完全可以滿足寶寶生理需要。
《中國居民膳食指南》(2016版)對學齡前兒童(6週歲以下)的“吃鹽”問題,有明確說明:
☆ 0~6個月的嬰兒,堅持純母乳餵養;不能用純母乳餵養時,建議首選適合的配方奶餵養(這階段和鹽沒有半毛錢關係);
☆ 7~24月齡嬰幼兒,飲食應保持原味,不加鹽、糖以及刺激性調味品,保持淡口味;
☆ 2週歲~6週歲,應控制食鹽用量,儘可能少用或不用味精、雞精、色素、糖精等調味品,少選含鹽高的醃製食品或調味品。
原因如下:
△ 寶寶味蕾敏感,我們覺得沒味道可能對他們來說已經很鹹了。長久以往,寶寶會越來越重口味。慣吃過鹹食物的人,不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病,鹽中鈉離子還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧而導致智力遲鈍、記憶下降,甚至過早老化。
△ 寶寶消化系統較弱,過多的鹽會導致腎臟負擔過重。
△ 母乳、配方奶以及很多食品中本身就含有鈉(鹽的主要成分)。芹菜、菠菜、牛奶等奶製品、蝦……這些都是高鈉食物。完全可以滿足寶寶生理需要。