1木瓜籽能吃。
我們平時吃木瓜都是去掉皮和裡面的內瓤以及木瓜籽，只吃木瓜的果肉，其實木瓜籽也是可以吃的，木瓜籽含有大量的蛋白質和有植物鹼，生吃會給人一種苦澀感，炒熟的木瓜籽味道香濃，可做小吃食用，並且在中國中醫的很多方子中都有使用到木瓜籽，由此可見，木瓜籽不僅可以食用，還具有一定的藥用價值。
2 木瓜籽營養成分
木瓜籽中含有的主要是粗蛋白和粗脂肪，蛋白質佔24.91%，脂肪酸佔32.21%，礦物質的含量比較高，其主要的營養價值體現在脂肪上，雖然包含的氨基酸種類很齊全，但是其蛋白質大多屬於半完全蛋白質，相對優質蛋白來說人體吸收並不是很好，而其脂肪酸中68.42%屬於油酸，屬於油脂食物，值得做油料開發。
3 木瓜籽的功效
軟化肉類：木瓜和木瓜籽中都含有大量的木瓜酵素，這類物質對生肉有軟化作用，在烹飪時可適當的用木瓜籽軟化肉類，比如牛肉，羊肉等肌肉纖維比較硬的肉，增加食用口感。
促進神經發育：木瓜籽中含有豐富的礦物質，其中鋅元素的含量很高，將木瓜籽曬乾，研磨成粉末，給生長髮育期的孩子食用，可促進神經的發育，對孩子的智力發育有促進作用。
泡酒：木瓜籽也是泡酒的一種材料，最常見的是用木瓜籽，蘆薈葉，米酒，砂糖等泡製的蘆薈酒，具有很好的降壓保健作用。
入藥：木瓜籽也是一種中藥材，很多方子中都有使用都木瓜籽，具有健脾開胃，驅蟲，促消化等多種功效。
4 木瓜籽的食用方法
木瓜籽粉沖水
食材：木瓜籽，開水，蜂蜜。
做法：
1.將木瓜籽洗淨，炒熟，炒幹，在研磨成粉末。
2.在杯子中加少量木瓜籽粉末，用開水沖泡，加適量的蜂蜜即可食用。
功效：補鋅，促進智力發育，預防記憶力衰退。
木瓜蘆薈酒
食材：蘆薈鮮葉1kg，木瓜籽數粒，母舅1.8kg，砂糖50g。
做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封儲存1個月，將果實取出，再放2周~3周。
功效：降血壓，美容。
1木瓜籽能吃。
我們平時吃木瓜都是去掉皮和裡面的內瓤以及木瓜籽，只吃木瓜的果肉，其實木瓜籽也是可以吃的，木瓜籽含有大量的蛋白質和有植物鹼，生吃會給人一種苦澀感，炒熟的木瓜籽味道香濃，可做小吃食用，並且在中國中醫的很多方子中都有使用到木瓜籽，由此可見，木瓜籽不僅可以食用，還具有一定的藥用價值。
2 木瓜籽營養成分
木瓜籽中含有的主要是粗蛋白和粗脂肪，蛋白質佔24.91%，脂肪酸佔32.21%，礦物質的含量比較高，其主要的營養價值體現在脂肪上，雖然包含的氨基酸種類很齊全，但是其蛋白質大多屬於半完全蛋白質，相對優質蛋白來說人體吸收並不是很好，而其脂肪酸中68.42%屬於油酸，屬於油脂食物，值得做油料開發。
3 木瓜籽的功效
軟化肉類：木瓜和木瓜籽中都含有大量的木瓜酵素，這類物質對生肉有軟化作用，在烹飪時可適當的用木瓜籽軟化肉類，比如牛肉，羊肉等肌肉纖維比較硬的肉，增加食用口感。
促進神經發育：木瓜籽中含有豐富的礦物質，其中鋅元素的含量很高，將木瓜籽曬乾，研磨成粉末，給生長髮育期的孩子食用，可促進神經的發育，對孩子的智力發育有促進作用。
泡酒：木瓜籽也是泡酒的一種材料，最常見的是用木瓜籽，蘆薈葉，米酒，砂糖等泡製的蘆薈酒，具有很好的降壓保健作用。
入藥：木瓜籽也是一種中藥材，很多方子中都有使用都木瓜籽，具有健脾開胃，驅蟲，促消化等多種功效。
4 木瓜籽的食用方法
木瓜籽粉沖水
食材：木瓜籽，開水，蜂蜜。
做法：
1.將木瓜籽洗淨，炒熟，炒幹，在研磨成粉末。
2.在杯子中加少量木瓜籽粉末，用開水沖泡，加適量的蜂蜜即可食用。
功效：補鋅，促進智力發育，預防記憶力衰退。
木瓜蘆薈酒
食材：蘆薈鮮葉1kg，木瓜籽數粒，母舅1.8kg，砂糖50g。
做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封儲存1個月，將果實取出，再放2周~3周。
功效：降血壓，美容。