1.秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
2.蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
3.淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
4.竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
5.秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。
6.豐湖有藤菜,似可敵蓴羹。
7.纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
8.小餅如嚼月,中有酥和飴。
9.時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
10.長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
11.人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴。
12.天上蘇陀供,懸知未易同。
13.以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。
14.東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
15.霜餘蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。採掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
16.初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
17.鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”
18.色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
19.新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
20.紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗,犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸,黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。
21.青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
1.秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
2.蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
3.淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
4.竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
5.秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。
6.豐湖有藤菜,似可敵蓴羹。
7.纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
8.小餅如嚼月,中有酥和飴。
9.時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
10.長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
11.人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴。
12.天上蘇陀供,懸知未易同。
13.以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。
14.東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
15.霜餘蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。採掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
16.初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
17.鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”
18.色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
19.新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
20.紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗,犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸,黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。
21.青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。