維生素C是一種水溶性維生素，是人體必需的營養素之一，對於維持人體健康具有重大的意義。維生素C是一種氧化還原劑，具有一定的抗氧化作用，能夠清除人體過多的自由基，令細胞免受自由基的損害。同時，維生素C也能夠促進骨膠原的生物合成，促進組織損傷傷口更快的癒合，預防牙齦出血、萎縮。另外，維生素C對於增加膠原蛋白、提高面板的紋理也都具有一定的作用。因此，在日常生活中，需要多補充維生素C。

一說起補充維生素C，人們第一個想到的就是各種蔬菜水果。確實，想要補充維生素C，可以先從吃含維生素C的食物入手：

1、獼猴桃

獼猴桃被稱為“水果之王”，每100克獼猴桃中便含有420mg維生素C，有專家建議，每日吃一個獼猴桃，即可滿足身體對維生素C的需求。同時，獼猴桃中還含有多種營養素，如葉酸、胡蘿蔔素、鈣等以及人體必需的17種氨基酸，是一種營養比較全面的水果。.

2、櫻桃

櫻桃分為幾個品種。普通櫻桃中的維生素C含量並不算高，但是針葉櫻桃這個品種，其中所含的維生素C可排到種植水果中的前三位，因此，針葉櫻桃也被稱之為“維C之王”。因此，若想補充維生素C，可以每日吃幾顆針葉櫻桃。

3、柑橘類

人類第一次發現缺乏維生素C會導致人產生“壞血病”，正是因為柑橘類的水果。而且，柑橘類也是日常生活中價效比較高的一種水果。一顆檸檬中含有的維生素C大約為45mg，每日吃4顆檸檬，可滿足人體對維生素C的需求。雖然需要的量比較大，但是喝檸檬水比較方便，同時還可督促人多喝水，促進吸收。

其實，含維生素C的食物不止水果，在平常不方便吃水果的時候，還可以試試吃維C軟糖。比如湯臣倍健針葉櫻桃維C軟糖。每一粒中含有20mg維生素C，與一顆檸檬中所含有的維C量相當，每天僅需4、5粒，即可滿足身體對維生素C的需求。

維生素C主要是抗氧化，增強免疫力、改善膽固醇、促進鈣、鐵和葉酸的利用；飲食上要多吃一些含維生素C豐富的食物，如獼猴桃、鮮棗、橙子、番茄、馬鈴薯及綠色蔬菜等；維生素C可促進鐵的吸收，補充維生素C的時候可以吃些含鐵的食物，如動物全血、菠菜、動物內臟等。