在開始說之前，還是想格外的強調一點，如果條件允許，媽媽有時間的情況下，還是建議給孩子的輔食現吃現做，一方面新鮮的食物吃起來更好，另一方面也能減少營養成分的流失。

但是我也能理解很多上班的媽媽，並沒有時間每次都給孩子做輔食。

或者是孩子太小，做了每次只能吃一勺兩勺，有的媽媽會選擇一次做多一點，冷凍起來，給孩子吃的時候加熱就可以了，這樣也能避免浪費！

這吃不完的輔食，到底應該怎麼儲存呢？今天娜娜來分享下。

其實，不同食物的儲存方式和時間都是不同的

具體可以分為以下幾類：

1.穀物類輔食：冷凍3-6個月

自制的麵條、餃子等穀物類食物可以平攤放進冷凍室中快速冷凍，然後按照寶寶每餐能吃的量，分別裝進保鮮袋中冷凍儲存，能儲存 3～6 個月。

2.果蔬類輔食：新鮮蔬果冷藏5-7天，做成果醬後冷藏2天，冷凍6-12個月

新鮮的果蔬可以在 4～8℃ 的冷藏室內儲存 5～7 天。

如果是自制水果泥，最好現做現吃，避免儲存後流失營養成分。

如果製成了果蔬醬，若 2 天之內可以全部吃完，放進冷藏室內儲存即可；2 天不能吃完的，就需要放進輔食格中冷凍起來，吃的時候按量取用。在冷凍室 -23～-12℃ 溫度下，可以儲存 6～12 個月。

3.肉類輔食

做好的豬肉、牛肉、羊肉：冷藏3-5天，冷凍3個月，比如肉泥

可以放在 4～8℃ 的冷藏室內儲存 3～5 天。如果肉比較多，3～5 天吃不完，最好能夠放在冷凍室中凍起來，這樣可以儲存 3 個月左右。

做好的雞鴨魚肉：冷藏1-2天，冷凍3-6個月

可以放在冷藏室內儲存 1～2 天。如果吃不完，可以放進冷凍室內，禽肉大約能儲存 1 年，魚肉大約能儲存 3～6 個月。

如果將新鮮的肉製成了肉泥，可以裝入保鮮袋中，封口儲存，儘量擠出袋裡的空氣攤平，然後用筷子在袋外按壓印記，劃分每次的食用量，封好保鮮袋口，放進冷凍室儲存，想吃的時候可以直接取用。

丸子類食物可以先放在盤子上，放進冷凍室中速凍一下，然後再放入保鮮袋中冷凍儲存。

4.高湯類輔食：冷藏3-5天，冷凍6-12個月

高湯類輔食如果喝不完，可以在冷藏室中儲存 3～5 天。

如果量比較多，可以將湯放涼了之後，再倒進輔食格中冷凍儲存，大約能儲存 6～12 個月。

用什麼東西來儲存，對寶寶最安全

剛才也提到了輔食儲存的工具，現在具體來說下。

一般來說，存放的容器就是食品密封袋、塑膠輔食盒、玻璃輔食盒、矽膠輔食盒。就我個人來說的，更傾向於輔食盒類，方便在冰箱裡存放、不易破損、密封性也更好一些。

其中矽膠輔食盒最好用，冷凍後，只要輕輕一推就出來，省心省力，更安全！

當然，矽膠輔食盒要注意是否能直接加熱。

我一般是放在陶瓷碗裡高溫蒸熟，再給寶寶吃的。如果你不想倒來倒去，這麼麻煩，可以選擇耐高溫的材質，比如玻璃。

冷藏和冷凍，很多媽媽都搞不清楚

我還注意到，很多新手媽媽搞不清楚冰箱冷藏和冷凍，順便一起科普下。

冷藏室，就是我們平時說的保鮮層。溫度一般在0~6攝氏度之間，可以在短時間內保鮮食物，但是不能殺死微生物。

低溫的狀態下，細菌還是會繁殖，導致食品腐爛的。對於給孩子儲存食物這點來說的話，這一點需要特別注意。

冷凍室，一般溫度會控制在-15~-23攝氏度左右。冷凍的食物儲存的時間會比較久，在凍結狀態下，微生物就幾乎不會繁殖了，食物中的營養物質流失也比較少。

但是冷凍的食物有很大一個問題，冷凍再次加熱之後，口感上不太好，挑剔一些的孩子可能會不願意吃。

如何正確解凍？讓營養損失最小

冷凍的食物最好不要在室溫下解凍，可以在冷藏室、冷水或者微波爐中解凍，解凍後要立即烹飪，不能復凍。

一般呢，明天早上吃的話，當天晚上可以把冷凍的食物放在冷藏室中。

冷藏和冷凍食物有什麼區別？

簡單來說冷藏適用於短期保藏，冷凍適用於長期保藏。

冷藏室溫度一般控制在0－6度之間，在短時間可以阻止食品腐爛，但這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色及營養成分發生變化的生物化學反應就越慢，儲存食品時間越長。但是有一點非常重要：食品在冷藏前不能受到汙染，也就是食品要處於無菌的狀態。

冰箱冷凍儲存溫度一般控制在-15～-23攝氏度之間，食物在凍結狀態下，酶分解和化學變化幾乎都不能進行，食品中的營養物質基本不流失。但冰結晶（食品中的水分形成的冰塊）的形成及冷凍中冰結晶的長大等對食品的物理性狀和組織性狀影響卻很大，也就是再次解凍後食物的感官和口感會差很多。

（圖片來自育兒營養與輔食群：芒果媽）

穀物類輔食

1、市售米粉

米粉不要存放在冰箱內，應該放在陰涼乾燥處，桶/盒裝米粉的包裝塑膠膜不要全部撕開，具體的方法參見包裝盒上的說明。袋裝米粉開啟後要放在米粉的密封盒中儲存，或者使用封口夾把封口封住，放在陰涼乾燥處。米粉開啟後建議在一個月內吃完，避免口味、營養成分等在空氣中暴露太長時間受到影響。

2、自制麵條/水餃/餛飩

給寶寶做好的麵食，如果吃不完，建議平攤在盤子或其他容器中，放入冷凍室，將溫度開至最低或速凍模式，讓麵食迅速冷凍，然後按寶寶每次食量分別裝入密封袋中冷凍儲存。

冷凍儲存時間：3～6個月

煮速凍餃子小妙招：

準備一碗涼水，鍋中水快開時，將速凍餃子在涼水中打個滾，拿出下入鍋中。這樣下出的餃子不易粘鍋，餃子皮的口感也接近新鮮餃子。

（圖片來自育兒營養與輔食群：覓覓媽媽）

蔬果類輔食

蔬果泥如果是自制，建議現做現吃，避免營養流失。如果是自制蔬果醬，儲存類同市售蔬果泥。

做好的蔬果醬如果是兩天內吃完可以裝在小碗裡，放進冷藏室即可。第2天之後的量最好放在可密封的保鮮盒中，放入冷凍室儲存。想要吃的話，前一兩天先放置在冷藏室中逐漸解凍，如果是冷凍的輔食來不及退冰，也可以分裝到小碗裡，用水浴法（大碗中倒入熱水，小碗置於大碗中）來快速解凍。

食用時應該用乾燥的勺子分次量取，不能用餵養寶寶的勺子直接取食，避免嬰兒的唾液致其變質。沒吃完的蔬果泥/醬再次放在冷藏室內，三天內吃完，以免不新鮮。

冷凍儲存時間：6～12個月

（圖片來自育兒營養與輔食群：春小朵媽媽）

肉類輔食

1、自制肉泥

做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中，放入冷凍室儲存，解凍方式同蔬果醬。

2、市售肉泥

市售肉泥多混合有植物蛋白，所以開啟後要儘快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放三天，三天後建議丟棄。不可將未吃完肉泥放入冷凍室，因為再次解凍後口感會大不如前。

（圖片來自育兒營養與輔食群：逗小寶的娘）

高湯類輔食

儲存方法：

1.把湯晾涼之後，倒入到凍冰塊用的方盒子裡面進行冷凍。

2.高湯冷凍成冰塊狀之後，放到一個密封盒/袋中，放入冰箱冷凍儲存，每次給寶寶做輔食的時候取出一塊加到飯裡面，會使飯菜更鮮香。

冷凍儲存時間：6～12個月

（圖片來自育兒營養與輔食群：果子媽媽）

儲存容器如何選擇？

常見的儲存容器有：食品保鮮袋、食品密封袋、塑膠密封盒、玻璃密封盒。如果是長期儲存，建議選擇後三種，玻璃密封盒的好處是解凍後可高溫加熱，安全性高；塑膠製品的好處是存放方便，並且有些輔食密封盒是軟底設計，取食時非常方便。

塑膠的產品是否安全？

關於塑膠產品的安全性，建議媽媽買正規廠家生產的器皿，按說明書使用，比如某塑膠密封盒註明不能微波加熱，媽媽切不可大意，如果粗心導致使用不當應丟棄，避免安全隱患。

（圖片來自育兒營養與輔食群：旺仔麻麻）

常見輔食輔食製作及儲存方法

番茄醬

1.用小刀在番茄上縱向輕劃四刀，破皮即可。

2.用一個小奶鍋，水燒沸騰之後，把番茄放到鍋中稍微燙一下。

3.取出番茄，輕而易舉的就能把番茄皮剝掉。

4.用刀大切為數塊，放入玻璃瓶中，蓋好蓋放入鍋中蒸40分鐘。

5.如果暫時不食用，將玻璃瓶放在陰涼乾燥處可儲存一年。

6.食用時，開啟一瓶，按照每次需要的量各分成小份，放到小號保鮮盒/袋，然後放入冰箱的冷凍室裡冷凍儲存。

（圖片來自育兒營養與輔食群：蟹蟹媽媽）

魚肉泥

1.把魚肉放入蒸鍋內蒸熟（儘量使用魚刺較少且好去除的魚肉）。

2.魚肉煮熟之後，用菜刀切成小塊狀放進研磨器中。

3.用研磨器把魚肉磨細（如果是為大寶寶準備的話，可以不用研磨得很碎）。

4.按每餐所需的量，分成小份，裝進小號保鮮盒中，放進冰箱的冷凍室儲存。

（圖片來自育兒營養與輔食群：糖果媽媽）

動物肝泥

1.用菜刀剔除動物肝臟上多餘的脂肪、血管、筋膜，放到開水鍋中煮熟。

2.煮熟晾涼後，用菜刀切為塊狀，然後放在輔食機/料理機中，研磨細膩即可。

3.裝進一個冷凍食品專用的保鮮袋中，把保鮮袋中的肝泥攤平整，用刀背壓出花格印跡（格子大小根據寶寶每次食量）。

4.把保鮮袋平整的放進冰箱裡冷凍，溫度調至最低（快速冷凍）。

5.保鮮袋凍硬之後取出，輕輕一掰，就會變成塊狀的肝泥。

6.可以按照寶寶每頓餐的用量放入密封保鮮袋中冷凍儲存。

再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的

書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、直到我發現了，【貓小帥識字】應用，可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。

故事閱讀配有動畫，比枯燥的識字紙牌更有吸引力，並且不用擔心孩子會誤吞卡牌造成危險。聽音選字，發音清晰標準，我家孩子一直在學，不會像之前其他應用一樣因後續收費導致學習中斷，讓孩子系統的學習我覺的是很重要的

嬰兒輔食如何儲存，不同種類不同方法：

　　　1、蔬果類輔食

　　蔬果泥最好能現做現吃，如需冷凍，儲存時間為6~12個月。

　　蔬果泥如果是自制的話，建議是現做現吃，避免營養成分流失。如果是自制蔬果醬的話，儲存跟市場上銷售的蔬果泥一樣儲存。做好的蔬果醬，假如在兩天內吃完，可以裝在密封盒裡，放進冷藏室就可以了。第2天之後的話，最好是放在可密封的保鮮盒中，放入冷凍室儲存。再想要吃的話，前一兩天先放置在冷藏室中先解凍下，冷凍的輔食來如果不及退冰，可以用小碗分裝起來，拿一個大碗倒入熱水，再把小碗放進去進行快速解凍。食用的時候應該用乾淨的勺子分次量取，不能拿喂寶寶的勺子，直接取食，避免嬰兒的口水導致其變質。沒吃完的蔬果泥或者蔬果醬再次放在冷藏室內，最好在3天內吃完，以免不新鮮。

　　2、肉類輔食

　　自制肉泥冷藏後，保質期最長為3天。

　　做好的肉泥分裝入密封保鮮盒或食品袋中，放入冷凍室儲存即可，解凍方式蔬果醬一樣。

　　市場上銷售的肉泥多混合有植物蛋白，所以開啟後需儘快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建議扔掉。不要將沒吃完的肉泥放入冷凍室，因為再次解凍後，口感會大大下降。

3、穀物類輔食

　　市場上銷售的米粉開啟後的1個月內必須吃完。

　　米粉不要存放在冰箱內，應該放在陰涼乾燥處。桶或者盒裝米粉的包裝塑膠膜不要全撕開，具體方法詳見包裝盒上的說明。袋裝米粉開啟後，需放在米粉的密封盒中儲存，或者用封口夾把封口封住，放在陰涼乾燥處。米粉開啟後儘量在一個月內吃完，避免營養成分、口感等在空氣中暴露太長時間，遭到影響。

　　自制的麵條、餛飩、水餃，冷凍儲存時間3~6個月。

　　給寶寶做好的麵食，如果一次吃不完，建議平攤在盤子上或其他容器中，放入冷凍室裡，把溫度開至最低或速凍模式，讓麵食迅速冷凍起來。然後按寶寶每次食量分別裝入密封袋中進行冷凍儲存。煮速凍餃子小妙招：準備一碗涼水，鍋中水快開的時候，把速凍餃子在涼水中打個滾，拿出後下入鍋中。這樣下出的餃子能不粘鍋，餃子皮的口感也比較接近新鮮的餃子。

　　4、高湯類輔食

　　高湯類輔食冷凍儲存時間，最長為6個月。

　　具體儲存方法是：1.把湯晾涼後，倒入凍冰塊用的方盒子裡，隨後進行冷凍。2.高湯冷凍成冰塊狀之後，放到一個密封盒或者保鮮袋中，放入冰箱冷凍儲存即可，每次給寶寶做輔食的時候，取出一塊加到飯裡，會使飯菜更好吃。

如果寶媽沒有時間去做，可以一次做一週的量，但是具體的輔食如何來儲存，不同的輔食需要用到不同儲存方法和器具。

對於果泥、肉泥狀的輔食，可以用矽膠或塑膠的輔食盒來冷凍儲存，每次吃之前，拿出來解凍就可以。

對於肉鬆，可以用玻璃密封罐來儲存，同樣儲存時間一週，一週內需要吃完。

對於餛飩、餃子類的，可以冷凍之後，依照每一頓的量來分開，分裝在拉鍊式的食品保鮮袋中。

媽媽要記住的是，所有的輔食都要在一週之內吃完，除了肉鬆在乾燥的地方儲存之外，其餘輔食都在冰箱的冷凍室來儲存。

首先想說聲媽媽辛苦了。

看到這個問題，也想起當初自己給寶寶加工輔食的場景，很累，但是又想讓她攝取到足夠的營養。

按照媽媽的描述，寶寶應該是輔食新增的初期。

新增初期的寶寶輔食主要以果泥、菜泥、米粉、肉泥為主。那麼這些先做的輔食，是可以放到冰箱冷藏或冷凍的。冷凍的話7天是沒問題的，冷藏的話2-3天也可以。儲存工具選擇樂扣這種安全密封性好的盒子。

其實，一般3天加工一次輔食，這個頻率就可以了，媽媽也不會太累，食材也更新鮮一些。家長還可以去購買包裝好的蔬果泥、肉泥。這些商品都是透過滅菌去氧技術保鮮的。沒有新增劑，所以可放心使用！這樣寶寶換換口味，家長也不會太累。寶寶輔食推薦

蔬果泥：以根莖類蔬菜為主如土豆、紅薯、紫薯、玉米、紅棗、山藥、芋頭、南瓜、蘋果、離子、牛油果、香蕉等

肉類、豆類：魚肉、蝦肉、雞肉、豬肉鬆、牛肉鬆、肉丸子、餛飩、餃子；豌豆泥、紅豆沙、綠豆沙等

其他：先做的蛋糕、麵包、小饅頭、麵包乾等！可多放點奶液、乳酪。加工成低油低糖的健康食品。

使用方法：建議搭配著米粉一塊使用，這樣食物搭配更豐富一些，有主食、有蔬果、有肉有豆。

希望可以幫到你!

1、對於湯，肉泥之類的我是用輔食盒分裝好冷凍儲存，儘量一週內吃完。

2、對於肉鬆，豬肝粉，蝦皮粉，銀魚粉之類的我是用密封的罐子儲存放冰箱冷藏，一個月內吃完。

3、對於做的蛋黃溶豆，小豆豆，磨牙餅乾類的，用密封的食品袋分小份分裝，儘早吃完，每次拿出來檢查一下發現壞了就扔掉。

4、其它類的輔食蔬菜水果等都是最好當天做當天吃完。

像德國虹寶果蔬泥的話

1週歲內的寶寶一次吃半袋（一袋90克），剩下的擰緊蓋子放冰箱裡，下次拿出來直接吃就行，或者用碗裝點溫水袋子直接放裡面隔水問一下再吃。48小時內吃完一袋就可以了，儲存可以說極其的方便。

有時候做輔食確實很麻煩，一次準備太少的量不好做，量多了不吃又浪費，想分著吃還是得看情況。

如果要做肉泥或者肉末，一次可以做得多一些，家裡準備一些輔食盒，吃不完的食物可以把它凍起來，避免每天都要做。

要是料理機不太好的話，打一次肉泥確實很費時，打了半天都不爛，當然家長也可以買市售的肉泥，會省事一些。

對於新鮮的蔬菜，一般更建議現做，或者一頓做一天的量，儘量讓寶寶吃新鮮蔬菜。水果也是同理，能吃過多少給孩子做多少，保持新鮮。

而有的家長輔食會用到解凍的食材，如三文魚。要解凍類的食物最好還是吃多少解凍多少，不要再去重新儲存，因為解凍以後會讓細菌繁殖，更容易變質。另外，冷藏凍的輔食解凍以後，再煮來吃，沒有吃完也應倒掉，不要再次冷凍，儘量避免給寶寶吃變質輔食的風險。

很多上班族媽媽沒有時間天天製作輔食，於是會一次性做好大量輔食，然後分時段餵給寶寶吃。這就涉及到嬰兒輔食的儲存的問題了，媽媽們在喂寶寶吃完輔食後，剩下的輔食應該如何儲存呢？各位媽媽不妨試試下面這些儲存方法哦。

對於儲存剩下的輔食，媽媽們可以用保鮮盒或保鮮袋將輔食裝好，然後放入冰箱中，但注意冷藏前一定要先分好份數，這樣方便每次拿出一袋給寶寶吃。

做好的輔食如果在兩天內可以吃完，那麼放入冷藏即可，食用前需要先退冰加熱。媽媽可以將輔食拿出來先靜置幾分鐘，等食物退冰後，放入電飯鍋，外鍋放3/4杯水，蒸熟後拿出來放涼即可食用。當然，如果是冷凍的副食品，也最好在3-4天內吃完，以免食物不新鮮哦。

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寶寶輔食如何儲存

很多媽媽在寶寶的輔食上費盡心思，但是寶寶的胃口不大，有時輔食做多了寶寶吃不完，扔掉又可惜，這個時候該如何儲存寶寶的輔食呢?

各類輔食的儲存時間

一、穀物類輔食

市售米粉開啟後1個月內必須吃完。

自制麵條、水餃、餛飩，冷凍儲存時間3~6個月。

二、蔬果類輔食

蔬果泥最好現做現吃，冷凍儲存時間6~12個月。

三、肉類輔食

自制肉泥冷藏後，保質期最長3天。

不同的肉類儲存時間也不同

魚類：冷藏2天;絲90~180天

牛肉/豬肉：冷藏1~2天;冷凍90天

肉排：冷藏2~3天;冷凍270天

雞肉：冷藏2~3天;冷凍360天

市售肉泥開啟後，最多冷藏存放3天。

四、高湯類輔食

高湯類輔食冷凍儲存時間，最長6個月。

寶寶輔食的儲存要選擇合適的器皿

Type1：塑膠保鮮盒

使用塑膠材質的保鮮盒來儲存輔食時，一定要確定食材溫度，不可過熱，等待涼了再倒入盒內，以免有毒物質產生，將這類毒物通通吃下肚了。泥類或粥類的輔食就可倒入一般製冰盒之中，製成冰磚，需要食用時解凍就可以了。最好是有蓋子的製冰盒，以免其他食材汙染了輔食，而製冰盒材質較軟，方便脫模。

Type 2：密封夾鏈袋

密封夾鏈袋適合於儲存肉類或絞肉，將其分成一小袋的包裝，或是將絞肉攤平置於夾鏈袋內，再以筷子做出九宮格狀的區塊，需要時可以像是剝巧克力塊一樣，方便少量取用。而上述的冰磚製作完成後，可存放於密封夾鏈袋中，避免沾染異味。

Type 3：玻璃保鮮盒

使用玻璃保鮮盒存放輔食的好處就是製作輔食後，可以立刻倒入盒內，而需要復熱時，直接以玻璃盒進行微波或蒸熱就可以，十分方便!雖然副食品做好後可立即置於玻璃盒內，仍需等待放涼後，再冰入冰箱內，否則若以熱食直接冷凍或冷藏，容易提高冰箱溫度，反而不利於儲存。

溫馨提醒：寶寶輔食的食材以新鮮當季盛產最好

許多新手媽咪挑選食材多以外形為判斷標準，色澤鮮紅的蘋果、葉片完整的蔬菜、整齊排列的玉米是心目中的首選，但其實越是“漂亮好看”的蔬果，背後隱藏的是更可怕的農藥風險!因此，榮新診所李婉萍營養師表示，寶寶副食品的食材挑選建議以“當季盛產”為主，而其他原則像是發芽的馬鈴薯具有毒性，若吃下肚可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒症狀;成熟與發酵的水果分不清楚，吃了發酵水果恐影響腸胃道平衡因而拉肚子等也要多加註意!

三歲之後就可以教寶寶開始識字啦，我閨女就是這個時候開始認字的，用了 很多方法培養她的興趣，最有效的還是用Apipi，你百度搜索【貓小帥學漢字】挺不錯的，我閨女用了1年多了，特別喜歡，現在還經常給我講故事，棒棒噠。

有一些實用的輔食儲存工具，方便儲存。

第一個塑封袋，塑封袋的好處是他可以裝不同體積的食物，比如後期給孩子做一些饅頭，小餅或者是肉腸，肉丸都可以用塑封袋去裝，還有就是塑封袋儲藏的時候比較方便。不會佔地方，各個角落裡都可以塞的進去。

第二個冰格，適合冷凍的食材，湯或者肉泥，你想給孩子煮麵或者煮粥的時候取出來一塊放到鍋裡面，比較方便。

第三個是輔食儲藏盒，儲藏盒可以放一些湯，肉泥，菜泥，果泥。還有像小零食，粥都可以，但是要記住果泥菜泥都得當天吃，不要過夜，輔食盒可以外出攜帶，冰格就適合家用，兩個都可以買，推薦品牌oxo，beaba，小綠芽都可以。