一般不會採用在一處同時嫁接兩蔓的，有經驗的果農都會選擇在基砧木實生苗離地面八十到一米的高度嫁接一個接穗，待接穗萌發生長到架面以上的時候，從架面下五十到六十釐米飽滿芽點處進行回縮短截，用來促使萌生兩個主蔓，隨後環狀對向延中心主牽引鐵絲進行長放。

你說的在主幹的一主兩蔓樹形分叉處同時嫁接兩個接穗的方法不可取，因為兩個接穗有時很難發育的比較平衡，往往會導致以後需要的兩條主蔓發育相互不平衡，會在後期影響樹形的後續實施，再就是在一個橫截面同時嫁接兩個接穗綁紮比較麻煩，成活後癒合傷口較大，分叉處容易感染病菌，有時兩個接穗由於成活率低，損失一個之後，如果採用剩下的一個接穗來實施分叉會讓分枝點過高，不利於兩蔓隨後的交叉牽引。

所以儘量不要將兩個接穗同時嫁接在一起，嫁接在一起沒有促進作用，只有為以後製造更多的不確定因素。正確的在主幹離地面在適當的高度處，嫁接一個健壯的接穗，隨後短截促生在標準分枝點處萌生強旺的主蔓。

獼猴桃是比較適合一干兩蔓整形的。但是，獼猴桃枝條年生長量大，如果肥料充足的話，一年生枝條可以長到幾米長，株距較密容易引起相鄰兩樹的枝蔓重疊，造成樹體鬱閉，通風透光不足，影響果實生長髮育，增加病蟲害的發生率，從而影響產量和品質。

如果把相鄰的兩個主蔓嫁接在一起，不僅樹形整齊漂亮，減少枝蔓重疊現象，促進通風透光，減少病蟲害。而且相鄰兩樹的養分供給也會逐漸趨於平衡，強旺樹的養分可以透過相鄰的主蔓流向衰弱樹，促使樹與樹之間的生長勢趨於一致，促進花芽分化和果實發育的均衡度，提高果實產量和品質的穩定性。