葡萄不甜的原因：

1、產量太高，養分不足

2、氮肥使用過量

3、採摘前用高氮肥料造成的

4、後期澆水多或者後期雨多

5、噴膨大素，激素類肥料造成的。

6、氣候問題，光照不足

2.噴施葡萄著色增糖劑

3.噴施激素：主要有調節膦和助壯素等，分別可以提高糖度。

4.增施有機肥：在果實膨大期，每畝用50公斤腐熟人糞尿加花生餅肥或芝麻餅肥1公斤，環狀溝施，然後覆土，增甜效果好。

葡萄要想甜，需要有糖分在果實內積累。

糖分的生產單位在葉片，需要好的葉片。

葉片的生產，需要根系供應水分和養分。

葉片的糖分要進入果實需要鉀肥的轉運。

因此，上糖期，需要增施鉀肥，加快轉運。

但持續轉運的前提是，需要有良好的根系和葉片。

所以，長勢正常健壯的，用高鉀肥的磷鉀肥促進上糖。如果還要促進轉色的話，用高磷的高鉀肥。

你好，葡萄是目前市場上深受大眾歡迎的一種水果，其經濟效益也比較高，很多的農戶種好葡萄後還會為大家提供採摘，這種新型的銷售方式也大受好評。但是影響農戶經濟收益的主要因素，就是葡萄的甜度了，如果葡萄成熟後夠甜，買的人自然也就會多，那麼葡萄為什麼會不甜呢?該如何提高葡萄甜度?

一、葡萄不甜的原因

1、負載量過大，導致營養不足

2、氮肥過高(假肥料往往氮肥超標)

3、後期用高氮

4、後期澆水多或者後期雨多

5、後期噴施硝酸鉀等含硝態氮的肥料

6、後期噴膨大素(很多葉面肥暗含)

7、激素量累計過大，導致僵果

8、氣候問題，光照不足

二、如何提高葡萄甜度

1、噴鉀肥

葡萄開始結果的時期，在生長加速到成熟期這段時間介入，用0.4%的硫酸鉀溶液，或者0.3%磷酸二氫鉀，又或者3%的草木灰浸出液，要連續噴兩次，噴的時候注意以嫩葉和葉片背面為主，均勻的噴灑，到表面全部溼潤為止，含糖量可以提高1.5%-2.5%左右。

2、噴稀土微量元素肥

在葡萄果實成熟的後期，即果實開始變軟的時候，在陰天或天氣晴朗的下午，可以噴施0.05%的硝酸稀土溶液或者0.02%稀土益植素溶液，可以有效提高葡萄含糖量0.6度左右。如果噴灑的24小時內出現下雨，在天晴後再加噴一次，才能起到效果。

葡萄為什麼不甜，主要是肥料施得太少，特別是施鉀肥施少了，營養不足，轉化的糖分就少，所以就不甜。另外，就是水澆多了，水分多，糖分稀釋了也不會甜。如何提高葡萄的甜度？應採取以下措施:

第一是葡萄是鉀質性作物，果粒上色前增施鉀肥促進營養積累，轉化成糖分。如硫酸鉀或是硫酸二氫鉀或是含鉀高的複合水溶液肥，注意，後期最好不要滴硝酸鉀，因為硝酸鉀中含有氮元素，不利於葡萄糖分轉化，只能使葡萄枝葉繁茂，消耗養分。

也可以噴施磷酸二氫鉀肥。俗話說得好:無鉀不甜，無磷不紅。所以，在葡萄上色前增施磷鉀肥。

第二、葡萄在上色時要控制澆水，不旱不澆。沙子地一般7-10天一水，壤土地一般10-15天一水。

第三、葡萄在採收時，必須是澆水後3-5天才可以採收。

以上就是我種葡萄的積累經驗。

葡萄為什麼不甜？說明葡萄的糖分轉化有問題。葡萄生長過程中，果實一般是先進行膨大，後期才會進行糖分轉化。

很多農戶在葡萄生長期中，儘量的讓葡萄早點上市，賣一個好的價格。葡萄在還沒有成熟時就進行銷售，葡萄雖然果粒已經上色，顏色也特別漂亮。這時糖分還在不斷的轉化，提前採摘就會引起，口感很差，口感不甜的現象產生。

葡萄果實生長過程中，很多果農過量的使用氮肥，為了增加果粒的緊湊度，膨大果實。大量使用氮肥就會造成磷鉀肥的缺失，後期就算補充磷鉀肥，也已經效果很差了。前期氮肥過量，就會對後期增甜上色有很大的影響，葡萄果粒很大，但是甜度，品質會大大降低。

濫用激素也會造成葡萄品質下降的問題，激素會刺激細胞迅速分裂，造成果實果粒迅速膨大，雖然果實已經膨大，但是糖分轉化是一個緩慢的過程。

葡萄甜度低，建議按照以下配方施肥：上色增甜期，在葉面肥交替噴施有機鈦硼鈣葉面肥和有機氟高磷鉀肥，配合地面衝施高鉀型懸浮碳水溶肥，能有效的增甜提升果實品質。

為什麼我的葡萄熟了還那麼酸?用了鉀肥沒有效果,馬上就要採摘了,還有什麼補救措施?

　　甜度是衡量葡萄品質的核心指標,甜度高低和日常水肥管理緊密相關,那麼哪些措施能增強葡萄甜度呢?

　　1、管理增甜

　　透過控制產量,可以有效提高果實糖度。在春季新梢萌發,首先抹芽定枝,一般一個結果枝留一二年生新梢。在葡萄開花時候進行摘心,留11-12片葉,副梢留6-7片葉進行第二次摘心,第二副梢長起來,留1-2片葉進行第3次摘心,經過三次摘心,結果枝留20片葉左右,既滿足果實生長,又使得葡萄甜度大。

　　2、施肥增甜

　　葡萄果實生長期施用速效磷肥或者鉀肥,都能促進果實含糖量提高。透過實驗研究,以磷肥增甜效果最明顯,鉀肥次之,果實生長期施用氮肥降低果實含糖量。在施用磷鉀肥的同時加入有機肥,會增加磷、鉀肥的增甜效果。在葡萄膨果期噴施800-1000倍磷酸二氫鉀或者4%-6%草木灰浸出液,可以提高葡萄甜度。

一、葡萄不甜的原因： 1、負載量過大，導致營養不足 2、氮肥過高（假肥料往往氮肥超標） 3、後期用高氮 4、後期澆水多或者後期雨多 5、後期噴施硝酸鉀等含硝態氮的肥料 6、後期噴膨大素（很多葉面肥暗含） 7、激素量累計過大，導致僵果 8、氣候問題，光照不足 二、增甜措施 1、合理澆水 對於葡萄的種植來說進行正確的澆水工作是有必要的，大家要再葡萄生長期進行適當的澆水，對於過於乾旱的地區可以選擇少量蓋稻草，適當保證葡萄種植土壤溼度，這樣可以有效的促進葡萄甜度。 2、充足光照 進行適當的光照對於葡萄著色和增甜都是有幫助的，建議大家要保證自家葡萄葉片健康，有充足的葉子空間，利於光合作用，對於大棚葡萄種植要在葡萄轉色期進行光照，適當的放風工作，可以有效的利於葡萄的著色和增甜。 3、科學管理 透過控制產量，可以有效提高糖度。在春季新梢萌發，首先抹芽定枝，一般一個結果枝留一二年生新梢。在葡萄開花時候進行摘心：留11-12片葉；副梢留6-7片葉進行第二次摘心，第二副梢長起來，留1-2片葉進行第3次摘心，經過三次摘心，結果枝留20片葉左右，既滿足果實生長，又使得葡萄甜度大。 4、增施磷鉀肥 試驗證明，在葡萄萌芽前每畝衝施“深渡”3公斤，在幼果期每畝衝施“深渡”3公斤，在葡萄膨果期衝施“深渡果”每畝3-5公斤，可使葡萄甜度提高1-2度。 其實，葡萄的甜度是取決於晝夜溫差的，光照時長、品種等方面的，但是對於種植戶來說，這些都是無法改變的，種植戶能做的，就是從施肥方面增加葡萄甜度。多謝閱讀。

目前葡萄已經進去關鍵的膨脹期了，膨脹期間的一系列舉措將會直接影響到葡萄的口感和品相，也將直接影響到果農的收入，那麼如何種植出來葡萄增加甜度呢，我給簡單的介紹一下。

首先要讓葡萄接受到充足的光照，在晝夜溫差無法改變的自然環境的前提下，改變光照條件是最簡單最時效的方法，在果實膨脹期間要將一些影響光照的枯葉或者枝茬修剪點，充分讓葡萄接收Sunny的照射。

其次要合理控制水的供給，葡萄的本身習性對水的要求並不是很高，在果實坐果前需要大量供水，這個是葡萄在生長期間的對水的唯一要求，後面膨脹期間要嚴格控制水的供給，如果水的供給量大的話，葡萄的甜性會降低，如果少的話葡萄的膨脹會發生問題，導致果實幹癟，所以要嚴格控制水的使用，一般來說只要控制葡萄葉子泛黃的標準就行。

再次膨脹期間要追加磷鉀複合肥或者硫酸鉀複合肥和有機肥料，主要是以含鉀肥為主要原料，因為在膨脹期間鉀肥的合理使用可以增加葡萄的著色度和甜度，在品相和口感上起的很重要的作用。還要用磷酸二氫鉀+糖水的濃度03%-05%噴灑葉面，或者用99.7%高純度磷酸二氫鉀+硼庫源搭配使用，連續噴灑3-5次也會對葡萄增甜度有一定的作用。這樣透過一系列施肥可以提高葡萄的坐果率和抗病蟲害的能力，也能夠讓葡萄充分膨脹，提高葡萄葡萄的品相和口感。

當然要想讓葡萄從發芽到結果的過程中海需要做很多事情，只有每個環節都做好了才能讓葡萄最終好吃好看的上市。

影響葡萄轉色、果粉厚度的因素大體有以下幾個原因：

01--天氣因素

充足的光照，晝夜溫差大，均有利於色素的形成和糖分的積累，而連續陰雨天，則會導致葡萄著色難，這也是為什麼雲南、新疆等地的葡萄顏色更好，口感更甜的原因。

02--合理控制產量

掛果量太多，樹勢較弱或太旺，都不利於葡萄著色。而樹勢中庸，葉果比合適的葡萄，著色、果粉、口感都更佳。主要原因在於樹勢弱，營養無法供給果實，樹勢旺，與果實爭奪營養。

03--磷鉀鈣鎂平衡更重要

膨果著色期常規是多用鉀肥，其實不然，過量的鉀肥會抑制鎂、磷元素的吸收，從而導致缺鎂、缺磷等症狀。葡萄缺鎂，老葉發黃早衰，光合作用差，進而影響糖。即幹物質合成，影響果實口感。

葡萄著色期也是二次膨果期，缺磷，影響果實二次膨大，同時磷能提供能量，促進葡萄色素形成，葡萄缺磷，果實色澤灰暗、無光亮，口感差。

鈣對葡萄非常重要，補鈣可以提高果實硬度，利於果肉結實硬實，減少軟果問題。

由此可見，單獨使用鉀肥並不能達到膨果著色的作用，只有磷鉀鈣鎂平衡，同時控制氮肥施用，才能利於著色。

著色期連續噴施2次微補紅果力500倍+微補蓋力500倍，透過補充著色關鍵營養，促進葡萄自然著色，增甜增重。

04--成熟期控水

葡萄著色期對水分有要求，如果大量灌水或者大量下雨，則會影響上色及口感甜度，而適度的乾燥有利於葡萄上色，但不要過分控水。另外，高溫也會對果實著色造成影響，葡萄在果實膨大到轉色期，25-30℃是最佳溫度，當溫度超過35℃，光合作用明顯放慢，溫度超過40℃，光合作用急劇下降，溫度超過45℃，葉片開始死亡，作物可能休眠。

一、葡萄不甜的理由

1.負荷量過多導致營養不足；2 .氣候問題、日照不足；3 .後期澆水多或後期多雨

二、提高葡萄甜度

　 1 .每穗用剪刀梳理，清除過密壓扁的果實，給予足夠的生長空間，接受足夠的光線，保持每穗葡萄的重量不超過1斤半，在合理的範圍內葡萄可以提供足夠的養分。

2 .適當的光照有助於提高葡萄的著色和甜味。 建議確保自家葡萄葉的健康，充分確保有利於光合作用的葉的空間。 在大棚葡萄栽培中，透過在葡萄變色期進行光照、適當吹風的工作，可以有效地提高葡萄的著色和甜味。

3 .使用強力磷鉀肥或鉀肥可以促進果實糖分的提高。 試驗科學研究表明，用磷鉀肥增甜實際效果最明顯，鉀肥次之，在果實生長期使用基肥減少果實糖份。

1、留果量不能太高，產量過高的話，葉片製造的糖分分配到果實的量就少，會出現軟果，甜度低。個人覺得畝產量3000斤比較合適。

2、樹勢不能過旺，葡萄後期要控制枝條的生長，少用氮肥，以磷鉀肥為主

3、葉片要正常，避免出現葉片黃化、日灼燒葉