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1 # 及時財
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2 # 紅酒淺說
說澳洲有什麼酒品質比奔富好,是不可能的,奔富葛蘭許的酒王稱號,難道是憑空出來的?為什麼澳洲別的酒沒有這個榮譽?紅酒是有每個人的口感差異,大家喜歡的口感可能不一樣,需要去嘗試,但是說品質,還是要相信品酒師的權威。
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3 # 紅酒淺說
說澳洲有什麼酒品質比奔富好,是不可能的,奔富葛蘭許的酒王稱號,難道是憑空出來的?為什麼澳洲別的酒沒有這個榮譽?紅酒是有每個人的口感差異,大家喜歡的口感可能不一樣,需要去嘗試,但是說品質,還是要相信品酒師的權威。
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4 # 紅酒淺說
說澳洲有什麼酒品質比奔富好,是不可能的,奔富葛蘭許的酒王稱號,難道是憑空出來的?為什麼澳洲別的酒沒有這個榮譽?紅酒是有每個人的口感差異,大家喜歡的口感可能不一樣,需要去嘗試,但是說品質,還是要相信品酒師的權威。
以下五種都比奔富好
新南威爾士 New South Wales
新南威爾士州的優良葡萄酒產區主要集中在悉尼附近的獵人谷(Hunter Valley),這裡的賽美容(Semillon)白葡萄酒和設拉子(Shiraz)格外出名。
1. BROKENWOOD WINES Graveyard Vineyard
Shiraz, Hunter Valley
戀木傳奇寶帝園設拉子,獵人谷
官網售價 250 AUD
BROKENWOOD戀木傳奇酒莊是由三名悉尼律師James Halliday、John Beeston 和Tony Albert於1970年在獵人谷(Hunter Valley)建立的。這片土地本來計劃用作板球場,最終卻種上了赤霞珠和設拉子。1973年是第一個年份,雖然三個創始人之前都沒有種植和釀酒經驗,但是出品的酒卻備受讚譽,並擁有了第一批粉絲。1981年有了新的合夥人加入,並收購了Graveyard葡園。之後Graveyard成為了酒莊的旗艦款,直至今天還被稱為獵人谷最好的紅葡萄酒。
2. TYRRELL’S Vat 1 Semillon, Hunter Valley
天瑞酒莊一號桶賽美容,獵人谷
官網售價80 AUD
天瑞酒莊由Edward Tyrrell建立於1858年,是獵人谷最早也是最有名的酒莊之一。而其1963年首次推出的“一號桶賽美容”是其最有代表性的酒款,1998年份的一號桶賽美容曾被Decanter評為全球最佳賽美容。這款典型的獵人谷賽美容酒精度只有10.5%,年輕時非常簡單易飲,瓶陳之後則會變得複雜,可瓶陳10-15年。
James Halliday給予2012年份95分評價。
維多利亞 Victoria
維多利亞州(Victoria)應該是目前澳洲引領風格變革和創新最有活力的產區,圍繞著墨爾本四周有著非常多各有風土特色的自產區,而且大部分都屬於特別適合展現精細優雅的涼爽風格產區。
3. MOUNT MARY Pinot Noir, Yarra Valley
雅拉谷瑪麗山黑皮諾,雅拉谷
酒莊創始人John和Middleton在歐洲旅行之後愛上了葡萄酒,於是決定挑選合適的地方建酒莊釀造自己喜歡的葡萄酒。1971年,瑪麗山酒莊建立。成為推動雅拉谷回到澳洲著名產區序列的重要酒莊之一。酒莊的黑皮諾入選蘭頓分級卓越級。
2006年份獲得Jancis Robinson 18分(滿分20分)評價,評語:富含野生草莓、水果蛋糕等香氣,單寧非常細膩,可口,是黑皮諾愛好者不可錯過的一款酒。
4. GIACONDA Chardonnay, Beechworth
吉宮酒莊霞多麗,比奇沃斯
酒莊創始人Rick原來是個機械工程師,70年代迷上了葡萄酒。他先進入加州大學戴維斯分校學習,之後在納帕和波爾多多家鼎鼎大名的酒莊工作積累經驗。1982年開始購買土地,種下了第一批葡萄。但是直到1987年,酒莊才釋出第一款葡萄酒。2006年Rick被Decanter評為全球十大白葡萄酒釀酒師之一。酒莊的霞多麗最為有名,位列蘭頓分級至尊級。
James Halliday 給予酒莊2008年霞多麗97的評分,酒評如下:
這酒有著難以置信的力量、強度和集中度,果味、酸度、橡木等所有風味完美而平衡的融合在一起,他們相互緊密纏繞,非常複雜。
5. BASS PHILLIP Reserve Pinot Noir, Gippsland
貝斯菲利普珍藏黑皮諾,吉普士蘭
Gippsland是維多利亞州覆蓋區域最大的產區,但其名氣卻非常“小”。相鄰的雅拉谷、莫寧頓半島都要更加有名的多。這個在維州東南沿海的產區也是個非常年輕的產區,20世紀70年代才逐漸興起葡萄種植,直到1996年才獲得GI(地理產區標識)。產區整體氣候涼爽非常,主要以黑皮諾霞多麗為主。
BASS PHILLIP無疑是Gippsland產區的領頭羊,其旗艦款珍藏黑皮諾位列蘭頓分級至尊級,也是這個澳洲權威分級最高階中唯二的黑皮諾。酒莊建立於70年代末,現在被稱為“澳洲一流黑皮諾釀造者”。
羅伯特·帕克的評語是:
毫無疑問,這款明亮如寶石的黑皮諾是澳洲最好的酒之一。風格很像勃艮第夜丘,帶有明顯的李子、草莓、櫻桃的香甜果味還有肉桂和香料氣息。酒體濃郁,飽滿集中,非常純淨,有著類似勃艮第的宏大結構(而不僅僅是愚蠢的高酸),回味濃縮且悠長。