濃香型。濃香入口，醬香回味；濃醬相融，中庸和諧。

高爐家酒，產自安徽省渦陽縣。至2004年，高爐家酒連續四年佔據安徽白酒銷售第一，且2004年的銷量達5億之多。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優質產品 ”。

高爐家酒產於安徽雙輪酒業有限責任公司（其前身安徽高爐酒廠始建於1949年9月）坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮，是安徽的著名商品。高爐家酒產品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列，高、中、低檔9個品種。高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀製，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱讚為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜，感覺舒服”。“漢三傑聞香下馬，高爐酒十里飄香”，千年古鎮高爐自古就以“酒鄉”著稱。高爐的釀酒，早在春秋時期，道教鼻祖老子曾沿渦河順流而下，行至高爐，見此處土肥水美，民風淳樸，於是欣然駐足，開坊燒酒，誠招天下文人騷客，把酒臨風，共敘人生、宇宙，而“老子家酒”的美譽也隨著多情的渦河水廣為流傳。新世紀的2001年，在徽酒系的主要源頭，中國名酒古井貢的故鄉，位鄰淮河水系渦陽的高爐古鎮，安徽酒業大戶、中國第五大釀酒基地的安徽雙輪集團推出了第一款以徽派家文化為背景的高爐家酒，成為了國內繼孔府家酒之後的第二個以“家”文化為內涵的白酒品牌。簡單的梭形陶土瓶加上一個紙製外盒，無一點奢華。而就這麼一支單品價格50元左右的酒，至2004年，連續四年佔據安徽白酒銷售第一，且2004年的銷量達5億之多，創造了安徽酒界的一個奇蹟，並在白酒界中產生了“高爐家現象”。成為了華東區域的強勢品牌，並透過華南以廣東為核心的市場建設而正在成為一個全國品牌的後起新秀。從2001年上市起，高爐家酒每到一處終端，都在終端門面四周懸掛展示中國傳統文化中喜慶吉祥如意的大紅燈籠，上面一個大大的家字足以給予終端和消費者心理一個消費的最佳理由。

古鎮高爐自古就有釀酒的習俗相傳 三國梟雄曹操擊退袁紹之後 曾屯兵高爐 開坊釀酒犒賞將士 從此古老的釀酒工藝便在高爐代代相傳每當糧豐谷滿時 家家都用代代相守的家傳工藝釀出自家美酒以求來年風調雨順 出酒之日戶戶都張燈結綵 用上好的陶罐將自家釀造的美酒封存起來貼上紅紙寫上自家姓氏旦逢往來商賈 遠遊鄉人便將 這獨特的家酒帶到四方 [高爐家酒]也因其醇厚地的品質美名遠揚 末代皇帝溥儀曾御筆欽書“漢三傑聞香下馬高爐酒十里飄香“