三華李泡酒的功效是:喝了有駐顏美容的功效,因此三華李酒就有“駐色酒”之稱。
主要原因是三華李富含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等,每100毫升果汁中含維生素C17.5-28.7毫克,尤其是含量較高的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,食用後面色紅潤,面板光潔。
三華李,別名大蜜李、雞麻李、山華李,是廣東地區最譽盛名的名優、特色水果之一,又名雞麻李,大蜜李,小蜜李。
三華李傳說:
一千多年前,晚唐詩人邵謁,年輕時在廣東翁源的三華地段,選擇一江心巨石,修築書堂苦讀。堂外流水嘩嘩,堂內書聲琅琅。有一天,附近的九仙嶂有一位仙翁雲遊到此地,見邵謁神情疲睏仍手不釋卷。
仙翁感動至極,便贈送青果一隻。邵謁吃完青果,頓覺睏意全消,神清氣爽。他急忙撿起果核,栽種於江邊的鴨麻湖畔。後來,這種青果因“三華”地名而被人們稱
為“三華李”,世代相傳;邵謁晝夜苦讀的書堂巨石,就是名流千古的“書堂石”。
三華李食用價值:
三華李果紅皮紅肉,色質豔麗,個大肉厚,肉質爽脆,酸甜可口,氣味芳香,果實含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等,每100毫升果汁中含維生素C17.5-28.7毫克,風味品質極佳,營養價值高,既是鮮食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
三華李藥用價值:
三華李對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價三華李說:“肝病宜食之”。三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用三華李對健康大有益處。三華李的悅面美容之功十分奇物,經常食用鮮三華李,能使顏面光潔如玉,實為現代美容美顏不可多得的天然精華。
祖國中醫理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、口喝咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。
三華李酒製法:
李子500g去梗洗淨瀝乾,縱切六刀。
將寬口玻璃瓶洗淨,消毒,瀝乾。
李子、冰糖100g、米酒(到2/3瓶的高度)放入玻璃瓶密封。
約三個月熟成,過濾換新瓶,半年後能飲用。
三華李泡酒的功效是:喝了有駐顏美容的功效,因此三華李酒就有“駐色酒”之稱。
主要原因是三華李富含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等,每100毫升果汁中含維生素C17.5-28.7毫克,尤其是含量較高的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,食用後面色紅潤,面板光潔。
三華李,別名大蜜李、雞麻李、山華李,是廣東地區最譽盛名的名優、特色水果之一,又名雞麻李,大蜜李,小蜜李。
三華李傳說:
一千多年前,晚唐詩人邵謁,年輕時在廣東翁源的三華地段,選擇一江心巨石,修築書堂苦讀。堂外流水嘩嘩,堂內書聲琅琅。有一天,附近的九仙嶂有一位仙翁雲遊到此地,見邵謁神情疲睏仍手不釋卷。
仙翁感動至極,便贈送青果一隻。邵謁吃完青果,頓覺睏意全消,神清氣爽。他急忙撿起果核,栽種於江邊的鴨麻湖畔。後來,這種青果因“三華”地名而被人們稱
為“三華李”,世代相傳;邵謁晝夜苦讀的書堂巨石,就是名流千古的“書堂石”。
三華李食用價值:
三華李果紅皮紅肉,色質豔麗,個大肉厚,肉質爽脆,酸甜可口,氣味芳香,果實含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等,每100毫升果汁中含維生素C17.5-28.7毫克,風味品質極佳,營養價值高,既是鮮食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
三華李藥用價值:
三華李對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價三華李說:“肝病宜食之”。三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用三華李對健康大有益處。三華李的悅面美容之功十分奇物,經常食用鮮三華李,能使顏面光潔如玉,實為現代美容美顏不可多得的天然精華。
祖國中醫理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、口喝咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。
三華李酒製法:
李子500g去梗洗淨瀝乾,縱切六刀。
將寬口玻璃瓶洗淨,消毒,瀝乾。
李子、冰糖100g、米酒(到2/3瓶的高度)放入玻璃瓶密封。
約三個月熟成,過濾換新瓶,半年後能飲用。