現代人工作壓力大，應酬大量飲酒，飲食不規律，胃就很容易出問題。很多的年輕人由於上班等各種原因，都不按時吃飯，導致自己的胃很不好，人的胃只有一個，應該好好保養它，那麼吃什麼食物養胃又補胃?應該怎麼補呢?

1、牛奶

牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。

2、粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

3、湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。

4、胡蘿蔔

性味甘平,“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

5、山藥

隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。

6、南瓜

《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。

同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

一、山藥芡實扁豆排骨湯

材料：山藥，芡實，炒薏米，炒扁豆，北芪，白朮，豬排骨。

做法：

1、先用水浸泡山藥;豬排骨洗淨血汙並斬件;芡實、北芪、白朮用清水洗淨。

2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

功效：芡實可以補脾胃、寬腸胃，對於胃口的調動有很到的作用哦!此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。

二、紫薯銀耳西米露

材料：紫薯50克，銀耳10克，西米50克，冰糖適量。

做法：

1、銀耳泡發，紫薯洗淨去皮，銀耳撕小塊，紫薯切小塊。

2、鍋內加水燒開，放進西米，先用大火煮5分鐘，再改小火15分鐘，煮到沒有小白點了，就可以了。

3、中間要不停的攪拌，防止粘鍋。煮好的西米放入冷水裡，洗去粘稠物，放在碗裡。

4、已打好的紫薯銀耳糊倒進去，攪勻即可。

功效：適用於健脾運胃，久病虛乏者，適宜體質虛弱、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

三、桂圓肉淮杞燉花膠

材料：蛤蚧，魚肚，桂圓肉，山藥(幹)，枸杞子，棗(幹)，黨參，姜,鹽。

做法：

1、花膠(魚肚)隔夜用水浸透，切塊，用水洗淨。

2、蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗淨、切塊。

3、龍眼肉、淮山(山藥)、杞子、黨參、生薑和紅棗用水洗淨。

4、淮山、黨參切成片，生薑去皮、切片，紅棗去核。

5、將全部材料放入電子瓦煲內，加入滾水，燉5小時。加入細鹽調味，即可飲用。

功效：補血強心、補氣止喘、健脾、寧神、滋補強壯、健脾開胃。

四、炒雙菇

材料：水髮香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。

做法：

1、香菇、鮮蘑洗淨切片備用。

2、炒鍋燒熱入油下雙菇煸炒後，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味。

3、加入鮮湯燒滾後，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。

功效：補益腸胃，化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。

平時最好是清淡飲食，吃點容易消化的食物，比如多喝點小米粥有助於養胃，每天吃幾粒生花生也有助於養胃，平時應該注意按時吃飯，不要著涼，不要吃生冷硬辛辣刺激性的食物，觀察有沒有胃部不適的症狀，必要的時候應該去醫院做個胃鏡檢查一下。