伴隨著如今西點行業的發展，可以看到2019年的各行業發展白皮書裡面的內容，餐飲行業，尤其是西式餐飲，目前還是人才缺口的情況存在，所以市場需求還是比較大的。也可以觀察目前隨著人們生活條件變好，對西式餐飲烘焙的口味需求也是日漸增多，身邊的麵包店烘焙店網紅店私房店如雨後春筍般增多，這都足以證明這一行業的發展壯大。所以現在加入這個行業是非常正確的，當然加入的人也會越來越多，誰先加入誰可以先搶注紅利期，和新媒體時代是一個道理。

作為一個學過烘焙的人，之前也有了解過西點行業發展前景，大致分為如下幾點

1、如果是創業的話，開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。

2、雖然創業有這麼多好處，但是對於絕大多數來說也不是說說那麼容易的，所以還是更偏向於就業，西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。

4、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。

5、當然如果是一個女生的話，工作環境也是很重要的，那西點師的工作性質，就保證了她的環境，工作環境舒適。