1．溫度

馬鈴薯是喜涼作物。一般塊莖在4℃以上芽眼就能萌發，但萌芽速度極其緩慢，12～18℃發芽較好。莖葉生長適溫為20℃左右，塊莖膨大的土壤適溫為16～18℃，25℃以上不利於塊莖發育，而利於芽的生長；塊莖膨大適宜氣溫是15.6～18.3℃，如果高於21.1℃塊莖生長速度迅速下降，塊莖形成最高氣溫為26.7～29.4℃。塊莖膨大要求較低的夜溫，以12～14℃為宜，適宜的土壤溫度是16～18℃，25℃以上時輸送到塊莖裡的養分不積累，而用於芽的生長。土壤溫度高於29℃時塊莖生長几乎受到抑制。不同品種對溫度要求有差異，但溫度過高或過低對產量都有明顯的不良影響。

2．光照

發芽期要求黑暗條件，黑暗有利於成苗，光線抑制芽的伸長生長，促進芽加粗、組織硬化和色素產生。幼苗期和發棵期長光照有利於莖葉生長和匍匐莖的發生。

較強的光照有利於馬鈴薯的光合作用。光照不足，莖葉徒長，結薯延遲。長日照促進莖葉生長和開花，結薯期適宜短光照，短日照有利於塊莖的形成，且成薯速度快，一般在每天11～13h日照下，馬鈴薯發育良好。

3．水分

發芽期間種薯中所含水分就能滿足生長的需要，但土壤中水分含量影響初生根的生長和莖的伸長，播種前必須保證土壤水分充足；幼苗期前期保持乾旱，後期溼潤有利於幼苗生長；發棵前期要求土壤水分充足，後期要逐漸降低，防止莖葉徒長；結薯期塊莖以細胞分裂和膨大為主，要求土壤水分供給充足且均勻。

馬鈴薯的環境條件要求比普通作物要嚴格。要培育馬靈尊的高產栽培，首先要了解它的生長髮育過程中需要什麼樣的環境條件，什麼樣不好的環境是對它有影響的。馬鈴薯生長髮育的良好條件和高產量。下面來跟朋友們分享重要的幾點

第一：水

馬鈴薯的需水量相對較大。對於每公斤幹物質，需水量約為400千克。一般來說，黑土所需的水量很少，砂質壤土中的含水量較多。種植時，土壤早期充滿，萌芽的豆芽不能出土，直接形成許多小土豆。當乾燥早，嚴重時，馬鈴薯碎片（植物）在雨後收縮並腐爛，導致幼苗缺乏。雖然出苗階段土壤水分的缺乏會刺激根系的發育，但根系的延伸會受到較長時間的抑制，根系的分佈僅限於20 cm土層，土壤水分適中，根系可達60釐米。

在生長期的長期乾旱中，土壤水分缺乏，植物薄而直立，葉子下垂，下部葉片捲曲和變黃。在塊莖發育期間，管頂部缺水會影響塊莖的形成，或者塊莖表皮的皮質細胞被塞住，並且馬鈴薯皮老化並被迫成熟。如果天氣和降雨恢復了良好的發育條件，植物的光合作用將會重新增強，營養物質將被運輸到塊莖中，塊莖將再次開始生長，並且會出現“綠化”，也稱為次要現象。影響光合作用和養分積累，導致收穫困難，易引起塊莖感染，特別容易發生晚疫病，降低馬鈴薯塊莖質量，影響貯藏。

在0-40釐米的耕作層中，土壤水分達到最大持水量的60-75％，植物正常發育。根據早熟品種的實驗分析：芽初期消耗的水量約為種植時水分含量的33-46％，開花期25-35％，10-17開花後20天％，黃葉開始時約8-17％。中晚熟品種處於開花和莖生長的整個階段，直至莖和葉停止生長，這是塊莖形成和膨脹的時期，比早熟品種長。

第二點：溫度

馬鈴薯是喜歡涼爽氣候的作物，無論是霜凍還是高溫。在中國中原地區，大部分都是在春季和秋季種植，以避免夏季高溫的影響，馬鈴薯塊莖發芽的適宜溫度為12-16度。當溫度低於15度時，芽可以發芽但不能生長。塊莖發育的適宜溫度為16-18度，最大不超過21度。當溫度超過25"0時，塊莖生長緩慢。當溫度超過290℃時，植物的呼吸作用增強，植物的營養物質消耗超過營養物質的積累，塊莖停止生長，塊莖中的澱粉含量顯著降低，食物質量不好，馬鈴薯皮是粗糙，馬鈴薯很薄，產量很高。低。為了克服高溫對馬鈴薯的影響，第二季用於透過使用小水和澆水來降低地溫。

第三，光照

馬鈴薯是一種喜歡光的作物。在生育期間的長期照明期間，植物種植密集，植物彼此覆蓋。莖和葉很長，延遲了塊莖的形成，削弱了植物的抗病性並大大降低了產量。

每天的日照長度也直接影響馬鈴薯植物的生長和塊莖形成。長時間的曬太陽可以加速莖葉生長和嫩芽開花，但是抑制了塊莖的腫脹。短時間的曬太陽對塊莖的形成比較有利，但是不利於植物的生長和發育。正常來說，曬太陽的時間正常為11-13個小時就可以了，這樣莖葉既能很好的發育，有了光合作用增強，塊莖也會高。

第四：營養素

馬鈴薯形成很多塊莖，需要消耗大量的營養。在肥料的三要素中，武陵馬鈴薯所需的鉀含量最高，其次是氮，磷較少。所需比例約為4：2：1。當鉀充足時，它可以促進塊莖中營養物質的積累並加強植物。抗病性。鉀肥不足，植物生長受到抑制，節間變短，莖縮短，植株密集，葉片呈深綠色，後來為古銅色，棕色枯葉。生產更長或紡錘形的塊莖，烹飪後山藥呈灰黑色。此外，在沒有微量元素的情況下，馬鈴薯也會出現疾病跡象。例如，當硼缺乏時，塊莖變小並且發生裂縫。

第五：土壤

生長最適宜的土壤是表土層深，結構鬆散，排水和通風良好的土壤，以及黑鈣土和沙壤土等有機質。土壤粉末貨幣影響仇恨線和塊莖增大的發展，馬鈴薯形狀不規則，芽眼凸起，面板不通，產量和澱粉含量低。當土壤呈微酸性（PE5.5-6.5）時，適合塊莖發育。在鹼性土壤中，塊莖容易出現面板粗糙。想要種出好的馬鈴薯這五點還需要牢記。

你好， 馬鈴薯是塊莖作物，對土壤質地以及通透性具有較高的要求，沙壤土地目前比較適合馬鈴薯生長的土壤。 沙壤土鬆軟，適合回溫快，有利於及時出苗，便於生長，生根長大，不容易積水，減少土地缺氧感染病菌的風險。收貨方便表皮光滑，個頭比較大，但沙壤土地存在明顯的缺陷，由於通透性較佳，相應水分蒸發得快，容易缺水，儘可能的減少土地裸露面積，及時培土，防止水分蒸發的快。1.光照長時間有比較好，有很多人感到很奇怪，為什麼華北馬鈴薯能開花？南方的確不能開花，這就是咱們說的光照的問題，這就是光照時間長和時間短的區別，2.下面咱來說一下，馬鈴薯不同時期對水分的要求，馬鈴薯發芽需水量非常少，基本上中暑會水分校可維持生長所需，土壤不易過溼，以免土壤通風性不佳，幼苗期保持在土壤溼度，大概在60%左右即可，家暑期馬鈴薯的水分大概在80%左右，這樣有助於馬鈴薯的生長，最後祝大家中出又好又大的馬鈴薯。

馬鈴薯是一種無性繁殖的作物，利用塊莖進行種植。影響馬鈴薯產量和品質的因素，除栽培技術，種薯的好壞外，栽培環境條件如土壤，肥料，溫度，水分，光照等，也是非常重要的因素。那我們就來一起了解一下哈。一，土壤

馬鈴薯的產品是塊莖，塊莖在土壤中形成和膨大，因此塊莖的形成和膨大除了受溫度和光週期的影響外，還與土壤中的營養，水分和通氣狀況密切相關。

馬鈴薯要求土壤肥沃，土層深厚，疏鬆，透氣良好，這樣才能保證薯塊的正常形成和快速膨大，使得馬鈴薯塊莖整齊，薯皮光滑，產量和澱粉含量均高。

微酸性的沙壤土或壤土最適宜種植馬鈴薯，這樣的土壤疏鬆肥沃，保水保肥能力強，而且有利於耕作，春季播種時地溫回升快，適宜於早播，雨水多時還能及時滲下，防澇性強。黏性土壤透水性差，保水保肥能力強，但土壤溼冷，播種後不易及時出苗，容易造成爛種。水多時又不容易滲下，容易造成爛薯，品質差。而鹼性的土壤容易導致馬鈴薯出苗緩慢，缺苗斷壟，塊莖容易發生瘡痂病，產量低。

溫度是馬鈴薯生長髮育過程中外界環境因素中最重要的一個，它對馬鈴薯的生長髮育有很大影響，對地上部莖葉的生長，地下塊莖的膨大以及病害的發生等起著決定性的作用，關係到按排播期，決定種植密度及如何進行栽培管理等。

馬鈴薯透過休眠後，溫度超過5℃就能發芽。播種後，當地溫在10–13℃時，幼芽就會生長迅速，出苗快。馬鈴薯莖葉生長最適宜的溫度為21℃，當溫度超過25℃以上時，莖葉生長緩慢，30℃以上時，呼吸作用增強，白天透過光合作用所產生的營養就被呼吸作用所消耗，造成營養失調，當溫度下降到零下1-2℃時，植株就會受凍枯亡。

地下塊莖對溫度的反應比莖葉更敏感，地溫10℃左右時塊莖膨大緩慢，其最適宜的溫度為15–18℃，養分累積迅速，塊莖膨大快，而且薯皮光滑，品質好。同時，溫度對馬鈴薯品質的影響還體現在某些病蟲害的發生上，如高溫高溼適，晚疫病發生嚴重，嚴重影響馬鈴薯的產量和塊莖的質量。

當溫度過高時，尤其是當溫度超過25℃時，塊莖膨大緩慢，當溫度超過30℃以上時，塊莖停止膨大，品質下降，產量低，不耐貯藏。如果塊莖停止膨大後，外界溫度又下降了，條件又適宜了馬鈴薯的生長，就會發生次生生長，形成各種各樣的畸形薯。

水是馬鈴薯生長髮育過程中不可缺少的成分，馬鈴薯塊莖中的水分含量較多，其又是馬鈴薯植株進行光合作用的重要原料之一，也是馬鈴薯產量形成的物質基礎。

馬鈴薯與其他作物相比，是需水較多的作物，只有在各生育階段均能滿足對水分的需求，才能更有效地發揮肥料的作用，促進植株健壯生長，以達到高產的目的。馬鈴薯產量的高低和質量的好壞與土壤水分供應狀況密切相關，尤其是在塊莖形成期進行合理的灌溉，可以顯著提高馬鈴薯的產量。如果此期缺水或水分供應不均勻，植株生長遲緩，塊莖形成數量少，畸形率高，從而影響塊莖的產量和質量。因此，充足和均勻的水分供給是馬鈴薯高產和提高品質的重要保證。

馬鈴薯是喜光作物，馬鈴薯的生長，形態形成和產量對光照強度和光照週期有強烈反應。如果將植株長期處於光照強度弱或光照不足的情況下，植株生長細弱，葉片薄，顏色淡，光合作用低，塊莖小，產量低，嚴重影響馬鈴薯的產量和質量。

長日照對馬鈴薯的莖葉生長和開花有利，短日照有利於養分的累積，塊莖膨大。在馬鈴薯生長髮育期間，光照充足，可使莖葉生長旺盛，光合作用強，養分累積多，塊莖大而整齊，產量高，品質好。

馬鈴薯在發芽期，光對塊莖的芽有抑制作用，在散光下催芽，可使馬鈴薯的幼芽粗壯，綠色短壯芽。這樣的芽播種時不易損傷，出苗整齊而健壯，易獲得高產。

馬鈴薯莖葉生長期，強光照，短日照和適宜的溫度有利於幼苗期根的形成，使幼苗期根系發達，莖葉健壯。發棵期需要較強的光照，較長的日照時間和合適的溫度，才能使植株生長健壯，枝繁葉茂，莖稈粗壯，為地下塊莖的膨大奠定良好的基礎。結薯期強光短日照，晝夜溫差大，有利於塊莖的膨大和養分的累積，薯塊大，澱粉含量高，塊莖產量和質量好。

馬鈴薯塊莖形成和膨大期，日照長短不影響匍匐莖的形成，但短日照可以抑制馬鈴薯植株的高度，也可以抑制匍匐莖的長度，並且可以使匍匐莖的頂端提早膨大，使馬鈴薯成熟期提高。

肥料是植物的糧食，沒有足夠的營養，任何作物都不能獲得高產。馬鈴薯是高產作物，對肥料的需求比較大。在馬鈴薯的栽培過程中，為了實現馬鈴薯正常的生長髮育，需要十多種的營養元素，這些營養元素的合理搭配，對產量的形成和品質的好壞起著重要的作用。

每一種營養元素在馬鈴薯的生長髮育過程中都是不可缺少的，也是不能互相取代的，缺乏任何一種營養元素，都會引起馬鈴薯的生長失調，最終導致減產和品質的下降。

馬鈴薯一生中吸收最多的營養元素是氮磷鉀，這三種營養元素是促進根系發育，莖葉生長和塊莖膨大的主要元素。馬鈴薯是含鉀較多的作物，一生中需鉀最多，其次是氮肥和磷肥。除此之外，還需要鈣，鎂，硫等多種微量元素。這些營養元素主要是以根系從土壤中獲得，母薯提供一部分礦質營養和透過葉面補充來獲得。

氮肥對馬鈴薯營養器官的形成和生長有良好的促進作用，在馬鈴薯的生育早期有充足的氮肥，能夠促進根系的發育，增強植株的抗旱能力，提高出苗率，並能促進莖葉的快遞生長，枝葉繁茂，光合作用旺盛，提高產量。但是氮肥過量又會導致植株徒長，通氣不良，抑制了莖塊的生長，導致產量下降。

磷肥可以促進馬鈴薯根系的生長，增強植株抗旱抗寒能力，增強抗逆性，從而提高產量。磷肥充足時，還能提高氮肥的利用率，幼苗生長健壯，可使馬鈴薯植株早熟，提高品質和產量，增加耐貯性。

馬鈴薯缺磷時，其症狀表現非常明顯，就是植株矮小，細弱，僵立，缺乏彈性，分枝減少，葉片和葉柄都向上豎立，葉片變小細長，葉緣向上捲曲，暗淡而無光澤，嚴重缺磷時，基部小葉葉尖褪綠並變褐，逐漸向全葉擴充套件，最後枯萎脫落。缺磷的馬鈴薯植株首先基部開始發生，逐步發展到全株。缺磷還會使馬鈴薯的根系和匍匐莖數量減少，有時塊莖內部發生褐色創痕。所以我們必須要增施有機肥，補充氮磷複合肥。

馬鈴薯是典型的喜鉀作物，鉀肥對馬鈴薯光合作用影響很大，當鉀肥充足時，植株生長健壯，莖稈結實，能減少倒伏，使葉片增厚，延緩葉片衰老，增強抗寒抗旱能力，此外，鉀肥對馬鈴薯的品質也有重要影響。

鉀肥不足時，植株生長緩慢，甚至停止停頓，節間變短，植株呈叢壯，小葉葉尖萎縮，葉片向下捲曲，粗糙，葉脈下陷，葉片古銅色。葉片暗綠色是植株缺鉀的典型症狀，症狀從植株的基部葉片開始向上發展，當下層葉片乾枯，而頂部和新葉仍然呈現正常的生長狀態。

缺鉀還會造成馬鈴薯的根系發育不良，匍匐莖縮短，塊莖變小，內部呈現灰色，產量降低。

馬鈴薯對鈣，鎂，硫等微量元素的吸收也很重要，鈣肥對馬鈴薯具有雙重作用，一方面作為營養元素之一，供植株吸收利用，另一方面能促進土壤有效養分的形成，中和土壤的酸性，抑制其他化學元素對馬鈴薯的毒害作用，從而改善土壤環境，促進馬鈴薯的生長髮育。當馬鈴薯植株缺鈣時，植株的頂葉，側葉，根尖等部位首先出現症狀，表現為葉片變小，小葉上卷而皺縮，葉緣黃化，後期壞死，莖節縮短，畸形，塊莖空心或黑心。

缺鎂的馬鈴薯植株明顯縮短，葉脈壞死，影響產量的形成。在輕沙性土壤和鈣質土壤中使用鎂肥，對提高產量和品質有很大作用。

馬鈴薯對硫肥的喜歡程度也不小，缺硫的馬鈴薯可影響碳水化合物的形成。

大氣是我們唯一不可操從的環境因素，我們沒有能力來改變大氣環境，那你說咋辦？唯一可形的方法就是利用大棚保護栽培，也僅限於增施氣體肥料，你不可能把馬鈴薯栽培在太空中吧？所以說，俺無能為力啊！您有好法嗎？來，來，來，分享一下吧。

馬鈴薯生長髮育都對溫度、光照、水分、大氣、土壤、養分等環境條件有什麼要求？

1、溫度，馬鈴薯原產南美高山地區，喜歡冷涼氣候。高溫對薯塊形成不利，塊莖在6—7℃就可以發芽，以12—16℃發芽最適宜，達到18℃時發芽迅速，高於25℃，塊莖停止膨大。如果高溫伴隨乾旱，薯塊瘦小，品質下降，當氣溫降到0℃以下，植株就要受到凍害。高溫是誘發馬鈴薯退化的重要因素，因此在生產中一般選擇在溫涼地區的適宜季節保種。

2、光照，馬鈴薯屬於喜光作物，長日照可以促進馬鈴薯的莖葉生長，短日照有利於塊莖的形成，在每天日照11—13小時的條件下馬鈴薯的光合作用旺盛，產量提高。如果生長期陰雨多，光照不足，或者種植密度高，光照不足，就容易使馬鈴薯發生徒長，造成塊莖形成緩慢，抗病力減弱。因此，在栽培馬鈴薯時要採用寬行距窄窩距的栽培方式效果比較好。注意合理密植。

3、土壤，馬鈴薯沒有主根，吸收根和不定根大多數分佈在土壤表層，要求種植的土壤疏鬆深厚，富含有機質的沙壤土，這種土壤馬鈴薯生長最好，產量最高。如果選擇瘠薄粘重的土壤種植，由於排水透氣不良，影響馬鈴薯的根系發育和薯塊的膨大，產量降低，品質下降。馬鈴薯喜歡生長在PH5.5—6.5的微酸性土壤。

4、養分，馬鈴薯生長速度很快，吸收養分的速度比較快，栽培時除了重施底肥外，還要注重勤追、早追肥料，肥料前期以氮肥為主，後期以磷、鉀肥為主，促進薯塊膨大。

5、水分，馬鈴薯在發棵期前需水量少，在發棵期後需水量逐漸增多，水分充足，能夠促進馬鈴薯莖葉生長旺盛。在結薯期間，塊莖逐漸膨大形成，更要有均勻充足的水分供給。結薯後期，如果水分過多就容易使塊莖表皮開裂，感染病害，發生爛薯現象。

馬鈴薯又叫土豆，是中國被列入的四大主糧之一。馬鈴薯是一二年生植物，地下塊莖富含澱粉，可作主食也可以作菜用，在中國栽培普通，特別是在北方地區更是大面積栽種。

馬鈴薯一般用塊莖繁殖，根系弱，分佈淺。地上部高60釐米左右，直立或半直立生長，各節葉腋抽生側枝，而沒入土下的主莖各節則發生匍伏根莖，呈水平生長，長到一定時候則停止伸長，頂端膨大成塊莖即新生馬鈴薯。

馬鈴薯原產於南美高原，喜冷涼，怕霜詩八，不耐熱。土溫5一7℃時薯塊開始發芽，而以18℃時生長最快。莖葉生長適溫在20℃左右，若高於30℃，莖葉細小生長差。土溫在16一18℃時適合莖塊膨大，如果高於30℃則停止。馬鈴薯較耐陰，苗期長，適合間套種，短日照促進塊莖膨大，長日照促進地上部的生長。

馬鈴薯耐酸不耐鹼，鹼性土壤中瘡痂病較重，以PH為5.5一6.5的疏鬆砂質壤土為最適宜。生長期間要求水肥充足，增施磷鉀肥料，減少氮肥用量，以土雜肥拌草木灰為主，能提高塊莖產量和澱粉含量，增加耐貯性和商品價值。