枸杞是可以生吃的。

直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。

一，炒菜、做粥的時候放一把

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

用枸杞泡水喝是最常見的，對健康養生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。

我推薦把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

二，像普通食物一樣吃

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 症，常使用枸杞。

吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜餚裡邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞並不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗 力差的人可多吃點。

但因其溫熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃 了。

三，打豆漿的時候放一些

枸杞是個好東西，最近英華人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生 素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。打豆漿的時候放枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

一、一般人均可食用枸杞。

適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。

二、不適人群：

由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。

枸杞可以生吃啊 尤其適合女孩子 甘潤而滋補 可以溫身退熱 不過要買乾淨的免洗枸杞 一日不要過量 每天干嚼十幾粒 有很好的解除陰虛的效果 女孩子如果有貧血、月經不調或者急性熱病的末期。凡是有這些症狀的，都適合幹嚼枸杞。

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。 食物相剋 枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 製作指導 1. 有酒味的枸杞已經變質，不可食用。 2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。 3. 菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。 食療功效 枸杞味甘、性平；歸肝、腎、肺經；質潤氣和，可升可降； 具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津； 主治肝腎虧虛、腰膝痠軟、陽痿遺精、頭暈目眩、視物不清、虛勞咳嗽、消渴。 久服有推遲衰老、延年益壽的效果。

枸杞子能生吃，其實枸杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。小孩子每天吃每天不要超過20克，現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。

枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。

使用枸杞子能治療肝腎虧虛;頭暈目眩;目視不清;腰膝痠軟;陽痿遺精;虛勞咳嗽;消渴引飲。那麼長期生吃枸杞子好嗎?有什麼副作用?

使用枸杞子能肝腎虧虛;頭暈目眩;目視不清;腰膝痠軟;陽痿遺精;虛勞咳嗽;消渴引飲。那麼長期生吃枸杞子好嗎?有什麼副作用?

　　枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有“枸杞養生”的說法。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝。明目安神，令人長壽。”枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。

　　一般來說，枸杞子是沒有副作用的。長期使用是很好的，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

吃枸杞要注意什麼?

　　需要注意的是：由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用;枸杞子畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　提醒一下，有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

枸杞子的吃法有哪些呢?

　　枸杞子本來是一種良藥，可以泡水喝、可以做菜、當然也可以泡酒。枸杞子泡酒的功效也是非常不錯的。另外，還有海參枸杞粥、枸杞燉羊肉湯、枸杞河鰻湯、枸杞燉銀耳等等。

　　枸杞子直接食用的話，有一點點的澀，因而，建議是可以在搭配其他的藥材來使用的。

枸杞一般都是生用，可以直接泡水喝，生吃可能會接受不了它的味道，

枸杞味甘入腎。有補腎益精之功，用於腎虛精虧之腰膝痠軟，陽痿遺精，男女不孕等，

滋肝明目，有較好的滋肝明目功效，用於肝腎陰血不足之頭暈，目眩，視力減退，

同樣有降低血糖和降低膽固醇的作用，能輕微抑制脂肪在肝細胞的沉積和促進肝細胞新生的作用

因為可以滋陰潤燥，所以脾虛便溏者不宜服用，

首先謝謝你的邀請。枸杞能不能生吃？答案是肯定能生吃。而且生吃的效果要好於泡水和煎煮。枸杞的功能在這裡我就不說了。枸杞含有枸杞多糖。生吃枸杞可以顯著增強人體的非特異性免疫，體液免疫和細胞免疫功能。這是人體的三大免疫功能。生吃枸杞可以抗氧化，抗衰老。提高耐缺氧能力，降血壓，調節血脂，降低血糖。有保肝和抗脂肪肝作用。有抗應激，抗突變，抗腫瘤。促性腺分泌功能和恢復正常生理功能的作用。枸杞最佳的服用方法就是乾果嚼服。1988年做過一組實驗。是臨床試驗。用枸杞乾果嚼服。每日50克。分三次服用。十天為一個療程。實驗物件是60到85歲的老人43例。結果受試者均感到體力和腦力增強。食慾睡眠病毒感染頻率改善。同時在檢查指標上。非特異性免疫功能，細胞免疫功能和體液免疫功能指標增強。由此可以看出，幹嚼枸杞效果是最好的。但是服用枸杞也有它的禁忌。感冒發燒不能服用。身上有炎症，不能服用。脾胃虛弱，便溏者不能服用。二型糖尿病患者請在醫師指導下服用。

枸杞不分生吃熟吃。直接吃會比泡水或煲湯效果更好，當然枸杞味道不太好。泡完水的枸杞直接搓手上或臉上面板會變光滑的，所以泡水喝的枸杞最後在不願意吃的情況下不要丟掉，給自己的手和臉做個面膜。

枸杞除了生吃還有很多的吃法，比如：熬粥、熬膏、泡茶、泡酒

枸杞又名“卻老子”。民間常用來熬粥、熬膏、泡酒，其藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材。早在《神農本草經》中就被列為上品。

果中含甜菜鹼、胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2 、維生素C 、鈣、磷、鐵，以及14 種氨基酸。具有抗衰老、美容美顏、改善睡眠、改善面板、補腎益精、預防癌症、保肝護肝、增進視力、防治糖尿病的作用。

現在市面上的果酒成分當中很多都含有枸杞，前段時間喝過黑尚莓的果酒，當中的原料就有枸杞。都知道了枸杞的用處好處，但是要控制好用量