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  • 1 # 使用者3486140770140

      DHA是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的縮寫,屬於多元不飽和脂肪酸的一種(又名腦黃金),大量存在於人體大腦皮質及視網膜中,形成視網膜的感光體,是大腦皮質的組成成分,對腦部及視力的發育有重要作用,是寶貝腦部和視網膜發育不可缺少的營養素。

      最早揭示DHA奧秘的是英國腦營 養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由佔美教授。他們的研究結果表明:DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。作為一種必需脂肪酸,其增強記憶與思維、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學研究也發現,體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發育指數高。

      ARA又叫花生四烯酸,也是一種多元不飽和脂肪酸,是寶貝體格發育的必須營養素,在成人體內可以由必需脂肪酸——亞油酸轉化而成,不屬於必需脂肪酸,但是在嬰幼兒期,寶貝體內合成ARA的能力較低,因此對於正處於體格發育黃金期的寶貝來說,在食物中提供一定的ARA,會更有利於其體格的發育。

      過量的DHA和ARA會產生副作用,如導致免疫力低下等。在奶粉中新增DHA和ARA的量是經過長時間的研究才確定的。不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和ARA也不同。因此,在嬰幼兒奶粉中新增DHA和ARA有非常嚴格的限制,衛生部對此有明確的規定。

      食用強化配方奶粉是一個有效且安全的方法,既容易為寶貝接受,又不會攝入過量。

      另外富含DHA和ARA的食物,一般儲存在蛋黃、深海魚類、海草等海產品中。

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