蒜香烤雞翅

菜品介紹

喜歡吃燒烤的朋友，外面吃著總是不放心，所以今天我們自己在家用空氣炸鍋製作，用大蒜瓣來搭配雞翅，既可以起到去腥作用，烤好的蒜瓣也可以吃，在配上酸甜的黃瓜片，解膩，巴適的很。

準備食材

主料：雞翅8只、大蒜1頭

輔料：洋蔥1個、燒烤醬1大勺、白糖40g、白胡椒粉適量、黑胡椒碎少許、料酒1小勺、黃瓜1根、蘋果醋1大勺、鹽少許

做法步驟

1、雞翅洗淨，在雞翅表面劃兩刀以便於入味；

2、洋蔥切大塊；

3、大蒜去皮；

4、雞翅入盆加入燒烤醬，白糖5g、白胡椒粉、料酒和洋蔥頭抓勻；

5、在加入蒜瓣拌勻，加蓋保鮮膜醃製4小時；

6、在準備一盤清口的小菜，黃瓜切片加鹽、剩下的白糖、蘋果醋（可以用白醋代替），拌勻醃製30分鐘入味；

7、醃製好的雞翅和蒜粒，洋蔥擺入不沾烤盤中；

8、入空氣炸鍋，180度，20分鐘即可；

9、中途表面刷上一些醃製時的醃料水；

10、食用時，烤好的大蒜上撒少許的黑胡椒碎，搭配酸甜的黃瓜片一起食用；

溫馨提示

1、醃製黃瓜的糖和醋可根據自己的喜好來自由增減，沒有蘋果醋可以食用白醋代替；

2、也可以用烤箱來製作這道菜，時間和溫度可以食療調整。