正常情況下，人體對外界攝入的酒是透過肝臟代謝的，而酒中主要的含量就是乙醇。按照之前的研究，乙醇是可以促進人體的血液迴圈的，由此可以幫助人體完成代謝加速，更能夠幫助人體心血管維持其彈性，從而減少心血管等疾病的發生。另外，透過適當的飲酒還可以緩解人體的疲勞，有助於人們更好的休息和睡眠。那麼，為什麼如今的“飲酒”倒成了“癌變”的罪魁呢？

首先，我們需要對酒的認識再深入一步。如今的人類所飲用的酒並非是唐朝詩人李白所喝的酒，現在的酒所含的乙醇濃度遠遠高於古代，所以我們也不可能像古人一樣大碗喝酒，然後依然面不改色。乙醇主要進過人體的肝臟完成代謝，在這個巧妙的代謝過程中，發揮關鍵的作用的酶被稱為“乙醛脫氫酶”。

我們經常會遇見一些人喝酒之後臉紅，那是因為機體缺乏這種酶。所以，當人們過量飲酒以後，由於這種酶的缺乏或者是酶不足以對大量的酒精進行分解，那麼機體就很有可能造成乙醛的大量堆積，最後引發身體中毒。眾所周知，乙醛是有毒性的物質，它可以對機體有致癌的作用，所以說臉紅的人不宜飲用太多的酒。

其次，大量的飲酒對於人的肝臟也有壞處。因為長期的酗酒會加重肝臟的代謝負擔，由此引發人們常見的酒精肝，這種由酒精導致肝臟病變的病因，經過長年累月的發展可以引起肝硬化，最後導致肝癌的發生，所以說喝酒過多最大的傷害應該是對肝臟的傷害，並且還會導致肝臟癌變的機率大大增加。需要指出的是，目前市場上很多酒並非是合格的，有的就可能還有乙醇超標，註明的酒精度並非是實際的酒精度，從而導致人們飲酒之後血液的酒精濃度更高。另外，還有一些不法分子利用甲醇勾兌成假酒，從而導致很多人飲用之後出現失明，這不僅危害了患者的身體健康，而且甲醇也具有致癌的作用。

最後，需要告訴廣大朋友們，雖然目前動物研究提示酒精對各種臟器有傷害，但是這種潛在的危險因素也告訴我們，飲酒的結局也存在個體差異，不同的人在飲酒之後可能會產生不同的結局。但是這兩種人群一定不能經常飲酒，一類是有肝功能問題的人群，二是體內缺乏乙醛脫氫酶的人群。另外，每天攝入的酒精量最好不超過50毫升，以免對身體造成更多的傷害。

受基因控制，正常細胞分化到一定代數後就會自然死亡。而癌症說直白點，就是細胞突破了這一限定，能夠無限繁殖下去的結果。

酒精會影響細胞分化、增殖過程，使這一過程中出現變異的風險增加，也即能致癌。長期喝酒容易誘發口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結直腸癌等消化道癌症的風險。這是因為酒精透過消化道，會直接刺激這部分組織細胞。此外，酒精也會提升其他癌症的患病風險。

癌症是身體的正常細胞在分化、增殖過程中出現異常，免疫系統未能及時清除變異的細胞，導致其生長失去控制進而逐步變成浸潤、轉移的過程。

很多因素可使細胞分化、增殖出現異常。包括任何能增加人類患癌風險的化學的、物理的、生物的物質，以及生活、工作方式等。

根據致癌性的大小，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）將各類可影響上述過程的致癌物分為 4 類。其中，菸草、酒精飲料、檳榔、黃麴黴素、石棉等位列1類致癌物，即臨床上有“明確”致癌作用的物質，是致癌性最強的一類。

大範圍的人群統計資料證實，酒精會增加口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌和乳腺癌的罹患風險。而且，飲酒次數和飲酒量越多，患癌風險越高。

同時，資料也顯示，對於女性而言，飲酒最容易導致乳腺癌，男性飲酒最容易導致腸癌。

癌症是多種因素共同引起的疾病，某種食物或生活習慣會產生部分影響，卻不一定是決定性的。具體到一個人身上，吃了會增加癌症風險的食物，比如總喝酒，並不意味著就一定會罹得癌症。但是，比起不喝酒的生活方式，這個人得癌症的機率是會增加的。

因此偶爾喝點酒，對健康沒什麼好處，但也不必過於擔心這就會得癌。但長期大量地喝，對身體一定是有害的。

成年男性一天喝酒不超過：啤酒 750 毫升、葡萄酒 250 毫升、38 度的白酒 75 克、高度白酒 50 克。

成年女性一天喝酒不超過：啤酒 450 毫升、葡萄酒 150 毫升、38 度的白酒50克。

如果您正在服用例如頭孢、阿司匹林等藥物，一定要避免飲酒。

根據統計資料的研究，至少有七種惡性腫瘤與飲酒有關，這些癌症是：肝癌、乳腺癌、口咽癌、喉癌、食管癌、結腸癌和直腸癌。經常飲酒，還會導致其他惡性腫瘤的病情更加惡化，如肺癌、胃癌、前列腺癌等。因此世界衛生組織早已將酒精以及它的體內代謝產物乙醛，都列為1類致癌物。

飲酒為什麼會導致癌症？總的來說，飲酒在不同癌症的發生中起到的作用也不同。消化道腫瘤中，酒精的代謝產物乙醛的致癌作用更強；在非消化道腫瘤中，酒精會影響人們的內分泌水平，導致雌激素水平升高，從而誘發了乳腺癌等與女性相關的惡性腫瘤。

儘管如此，這只是對酒精緻癌的一般性解釋，其內在的病理機制是什麼，醫學界還在探索過程中。

有研究者發現，酒精能夠提高腫瘤組織的血管內皮生長因子濃度8倍以上，從而刺激了腫瘤組織內的血管生長，並促進了腫瘤本身的增長。這可能是酒精與癌症發生的內在機制之一。

要說菸草致癌大家都很認可，要說酒精緻癌，很多人從感情上似乎不太能接受。

看看研究者甩出來的證據：

1.酒精中的主要物質乙醇會損傷DNA；

2.乙醇在體內代謝生成的乙醛是致癌物，也會損傷DNA；

3.酒精可能會影響雌激素的分解，增加血液中雌激素的量，更容易引發乳腺癌、卵巢癌和子宮癌，特別是對未到更年期的女性來說；

4.飲酒會降低身體吸收維生素A、C、D、E、葉酸和類胡蘿蔔素的能力；

5.飲酒會導致體重增加。 這些直接或間接的因素，都會導致患癌風險增加。

根據以往的研究，不管是小酌還是大醉，都會增加幾種主要癌症的風險，包括：頭頸癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大腸癌、乳腺癌…… 具體的患癌風險跟喝酒的量和喝酒的時間有關，喝得越多、喝得越久，越容易患癌。

☞準確說適當飲酒是不會導致癌症的，酗酒才會導致癌症。那麼怎樣飲酒被視酗酒呢？

☞酗酒，醫學界將酗酒定義為：一次喝5瓶或5瓶以上啤酒，或者，血液中的酒精含量達到或高於0.08g/dL。由於大量酒精會殺死大腦神經細胞，長此以往，會導致記憶力減退。還可能引起脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病，情況嚴重者必須進行肝臟移植才能保全性命。

飲酒超出適量飲酒或一般社交性飲酒的標準。重度飲酒往往根據超出一定的日飲酒量（如每天3標準杯）或每次飲酒量（如一次5標準杯，每週至少一次）加以確定。

☞酗酒的危害:酗酒是引起、誘發、惡化氧化應激類疾病如2型糖尿病、高血壓、血脂異常（如甘油三酯高等）、痛風　等疾病的元兇。對於百分之九十七的人來說，酒精是首要的社交方式—一種休閒方式，解脫和避免每日生活壓力的良方。它沒有害處，不是嗎？更甚者，你可能讀過，來一點烈酒對你有好處。但是酒精的好處並非像吹噓的那樣。當然，每天晚上來一杯紅酒已經被證實對心臟有好處，但是超過兩杯的話你就開始毀掉自己的肝臟了，讓面板脫水，殺死供不應求的腦細胞。

長期酗酒還會導致脂肪增加、視力受損、骨質疏鬆、毀掉肌膚、硬化肝臟、血壓變高等。

☞酗酒會誘發哪些癌症呢？

現已確定過量飲酒，可導致口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、肝癌和乳腺癌。飲酒可導致60%以上男性易患上消化道癌，約60%女性易患乳腺癌。

肝臟是一個網狀結構，它在體內起著過濾作用。如果人們大量喝酒，肝臟過濾程式負擔過重，有一部分毒素就無法排出體外，而貯留在肝臟，久而久之，就可轉變成脂肪肝、肝硬化或肝癌。一個每天喝3～5杯酒的人，癌症的死亡率就比較高，如果每天喝6杯或更多，則得癌症的風險就急劇上升。酗酒者，咽癌的發生率可能是戒酒或喝酒少者的10倍多；而食管癌的發生率是普通人群的25倍。喝酒還可與不良飲食習慣結合起來促成結腸癌。

長期飲酒可引起營養物質，葉酸、維生素B1、維生素C、煙酸、鈣、鎂、鋅等缺乏，從而會促使癌腫發生。在長期大量飲酒的人群中，原發性肝癌較常見，肝炎患者或暴露於黃麴黴毒素的人得肝癌的風險也增高。

☞為了自己，為了身邊人，為了社會，為了你我的明天，讓我們一起拒絕酗酒！

身邊能喝大酒的人多了，身體並沒有什麼病！抽菸的人也很多，身體也沒啥問題！什麼都是因人而異的！有人癱瘓十多年都活著，有人天天鍛鍊說沒就沒了！有些現象無法解釋，人的命天註定！順其自然吧！老天自由安排！^_^

關於酒精和癌症之間的聯絡的研究已經持續了幾十年時間。2017年美國臨床腫瘤學會（ASCO）正式發表宣告，確定酒精是明確的致癌因素，全球約有5-6%的癌症發病和死亡是由酒精直接引起的。

酒精也就是乙醇在體內代謝為乙醛，乙醛能夠使血液中幹細胞的DNA出現斷裂和損傷，造成染色體重排，永久性地改變這些細胞中的DNA序列。在飲酒過程中，機體儘可能保護自己免受酒精引起的損傷。第一道防線是乙醛脫氫酶（ALDH）家族。這些酶能夠將有害的乙醛轉變為乙酸，細胞可以使用乙酸作為能量來源。但是，全球有數百萬人，其中尤其是東南亞人群，要麼體內缺乏乙醛脫氫酶，要麼攜帶錯誤的乙醛脫氫酶。這類人飲酒後會出現不適或者面紅，就是因為乙醛在體內積累。長期飲酒使得乙醛無法被代謝，患癌機率增加。除此之外，酒精可能會影響雌激素的分解，增加血液中雌激素的量，更容易引發乳腺癌、卵巢癌和子宮癌，特別是對未到更年期的女性來說。長期飲酒也會使體重增加，增加患癌風險。酒精能使維甲酸濃度降低，從而導致細胞過度增生、分化，因此更易於發生癌變。

根據《Addiction》期刊上發表的一項橫跨10年的全球性研究發現，酒精會增加7種類型癌症的患癌機率，它們分別是口咽部、喉部、食道、肝臟、結腸、直腸、乳房這7個部位的癌症。2017 年來自美國臨床腫瘤協會最新資料顯示：41% 的口腔癌，23% 的喉癌，22% 的肝癌和 21% 的食管癌均與飲酒相關。除此之外，有研究顯示過度飲酒還會使胃癌、胰腺癌、前列腺癌、面板癌、子宮內膜癌、惡性黑色素瘤發生機率增加。

酒精緻癌不再是傳言，有大量的研究依據，小酒並不怡情，大酒更加傷身。喝酒也好，吸菸也好，其實都是面對兩件事情的選擇：短暫的舒服 Vs 長期的健康。為了長期的健康，還是儘量不要喝酒。

每天

飲酒和致癌：只有一種癌症在一定條件下和飲酒有關。

一，致癌傷害導致癌變，必須經歷的過程是

致癌傷害——導致細胞凋亡（不是壞死）——機體分裂增殖補充細胞缺失——致癌傷害繼續持續——細胞分裂達到細胞複製極限點——機體啟動癌變引進癌細胞對抗凋亡——癌變完成。

所有致癌傷害統統符合這個規律。

二，喝酒帶來的傷害

1，在刺激胃腸道和大腦細胞方面，是急性損傷。比如胃黏膜，因為酒精攝取影響前列腺素分泌，無法正常調節胃酸，導致胃酸分泌過多，胃黏膜損傷。

這類傷害不符合致癌傷害的慢性特點，所以，由於個體感覺難受，主動戒酒，胃部損傷迅速恢復。——不可能發生胃癌。

大腦損傷也是如此。戒酒之後，會迅速恢復。

2，肝臟傷害

在肝臟來說，它擔負合成分解代謝酒精需要的兩種酶的重任：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。分解代謝被作為應激反應處理，優先進行。

這樣的情況，如果飲酒很少，可以輕鬆解決。肝臟不會有任何感覺。

如果飲酒很多，又長期反覆存在，肝臟經常性應激，導致合成脂蛋白能力被減弱，脂肪轉運受影響。開始脂肪肝。

這個情況還不是大問題，只要戒酒，恢復正常。

當大量酗酒，乙醇代謝中間產物乙醛，具有的細胞毒性開始發揮作用，導致肝細胞凋亡！

肝硬化就是從細胞凋亡開始的——當大量細胞凋亡，肝臟用纖維化保護肝臟具有基本物理結構，維持生理需要。就是肝硬化。

一般進入酒精依賴者，一定發展到肝硬化，健康迅速崩潰。

肝硬化是比肝癌進展更快、危害更大生存重大疾病。

在肝硬化過程中，細胞凋亡繼續發生，就可能觸發癌變機制——這時就同時出現肝癌。

這就是從喝酒到肝癌的過程。

三，可以看出，喝酒到癌變，是非常困難的

不是長期酗酒，導致肝硬化又繼續傷害，不會癌變！

一般人很少能喝酒到這樣。

但是，大量的飲酒者會因為肝臟應激而進入脂肪肝。也只是停留在這個階段。——同時，應激帶來血糖升高血壓升高！這是最常見危害。

至於說飲酒和這個癌那個癌有百分之多少關係，都沒有切實證據。你也可以信，也可以不信。

回答如上！