寶寶的飲食中，我注重的是飲食結構合理，並不會單獨注重哪一種。

在寶寶的飲食中，如果只去注重某一種飲食，其它的都忽略掉。那麼寶寶的飲食中，營養就不會均衡。因為你只注重一種飲食的攝入，很可能會酸鹼度不平衡。如果寶寶只吃肉類或者只吃主食，那麼他很可能就形成了酸性體質，這種情況下寶寶就會經常生病。

那麼寶寶的飲食要怎樣攝入才會合理呢？

首先是葷素搭配。既要有肉類、魚類，又要有蔬菜水果。

其次是粗細搭配。既要有粗糧，又要有細糧，五穀雜糧都要吃。

我寶寶15個月，已經脫離了母乳，但是寶寶正處在活躍好動的時候，消耗的特別快，而寶寶的胃容量又有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果，利於寶寶吸收，我傢俱體是怎麼分配的呢？現在就跟大家一起分享一下

寶寶每天需要的營養

1、熱能1000~1300千卡：1歲後，寶寶體能獲得發展，活動量大大增加，每天需要消耗的熱能也隨之增加。如果寶寶長期熱能不足，其他的營養素在體內也不能很好地被利用，寶寶的生長髮育就會受到嚴重影響。

不僅組織器官發育不良，而且體重下降，身體日漸消瘦，很容易生病。但也不要讓熱能超過身體消耗量，以免熱能以脂肪形式儲存起來。時間一久，寶寶就會發生肥胖，增加各種疾病的危險。

2、蛋白質35~45克：此時是寶寶智力發展的關鍵階段，剛出生時腦重約是成人的三分之一，但在15個月後已增加到成人的三分之二。寶寶大腦的發育離不開高質量的食物，特別是優質蛋白質。如果在這一時期蛋白質攝取量不足，就會妨礙寶寶的大腦發育，從而影響記憶力和理解力。因此每天但報紙的攝取量應占總熱能的12%~14%。

在 肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐 、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

3、佔總熱量25%~30%的脂肪：寶寶的大腦及神經系統，正處於快速生長髮育時期，除了蛋白質外，還需足夠的脂肪。特別是必須脂肪酸（植物油中含量高），是寶寶生長髮育必需的營養，需求量比成年人大。但同時應避免脂肪攝入總量，不然會使熱能過剩，致使脂肪沉積體內，引起體重增加，身體肥胖。

4、佔總熱能50%的碳水化合物：碳水化合物的攝取量，要根據寶寶的性別、飲食習慣、生活水平、環境情況及活動量來確定。如果攝取不足，就會造成熱能不足，使寶寶生長髮育出現遲緩，體重減輕。

5、適量的必需礦物質：必須礦物質主要指鈣、磷、鐵、鋅等元素。鈣對寶寶的生長髮育尤其重要，每天需要600~800毫克。可每天補充100~200毫克鈣。磷廣泛存在於食物中，只要飲食中的鈣和蛋白質含量充足，磷就會得到滿足。寶寶每天需要鐵和鋅的量分別為10毫克，不然容易發生缺鐵性貧血和缺鋅症。

牛奶 中營養豐富 ，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。

6、適量必需維生素：2~3歲寶寶最好每天補充400國際單位的VD。當然，夏天戶外活動較多，可以暫不補充。同時還應注意VA、VB1、VC的攝入。

多吃蔬菜、水果。 寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏症。 主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關係，每天的攝入量在150克左右即可。

7、每天保證充足的水分攝入:它也是寶寶必需的一種營養素，通常2~3歲寶寶每天每公斤需110~150毫升的水。

寶寶的營養食譜

1、胡蘿蔔山藥泥

食材：山藥、胡蘿蔔、、色拉油、食鹽、香油。做法：將胡蘿蔔洗乾淨切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻後，壓成泥。

將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

2、清甜蘋果糊

食材:熟蘋果一隻，冰糖適量。

做法:蘋果去皮、核，用勻漿機打碎；

加少量水，用小火熬製，略呈透明狀即可，少加冰糖調味，以不酸為宜。

3、營養魚粥

食材:大米，草魚腩(容易去刺)，菜葉(大白菜，包菜，菜心等等都可以)

大米粥熬好後，放入魚腩煮熟撈起，在放入切好的菜葉沫。

把煮熟的魚肉去刺碾碎，重新放進粥裡煮開，調味即可！

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寶寶飲食中，不能單一的只注重某一種食物的攝入，而要注重營養均衡，寶寶才能健康、茁壯的成長。首先要保證蛋白質的攝入。牛奶、雞蛋每天必不可少，多吃白肉少吃紅肉。其次，多吃蔬菜水果，做到每天食物多樣化，各種微量元素才不至於缺乏，寶寶的健康才有保證。

在寶寶飲食中，我最注重飲食的均衡營養。小寶寶的營養的攝入需要均衡，營養過剩或者是不足都會不利於小寶寶健康的，甚至還可能會誘發小寶寶患多種疾病。

寶寶在幼兒期的時候攝入的糖分過多或者是吃太多的高熱能食物，就會導致小寶寶肥胖的，還會加大寶寶成年以後發生心腦血管疾病的機率，並且也會影響小寶寶參加社會活動。小寶寶攝入含蛋白質太多的食物，就會加重寶寶肝和腎等的負擔，就會影響到小寶寶正常的生長髮育。還有寶寶維生素A和維生素D等攝入過多的時候，就會引起小寶寶中毒的，從而影響了小寶寶的健康。

一般的來講，這個時候的小寶寶每天的食量為：雞蛋一個，肉類50克，牛奶或者是豆漿30到40克，蔬菜和水果一共200克，食入油20克左右，糖10克左右。

小寶寶的三餐要是沒有吃好，媽媽可以給小寶寶吃一點小點心，媽媽給寶寶吃點心的時間也要儘量固定。媽媽給寶寶食入的點心可以是牛奶、水果或者是媽媽做的一些食物。

寶寶身體生長髮育仍然需要多種營養素，要保證足夠營養素的攝取，必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此，給寶寶的食物搭配要合適，要有幹有稀，有葷有素，飯菜要多樣化，每天都不重複。 　　

比如，主食要輪換吃軟飯、麵條、饅頭、包子、餃子、餛燉、發糕、麻醬花捲、菜卷等，給寶寶準備飲食時要注意利用蛋白質的互補作用，用肉、豆製品、蛋、蔬菜等混合作菜，一個炒菜裡可同時放兩三種蔬菜，也可用幾種菜混合作餡，還可在午飯或早點時吃些蒸胡蘿蔔、滷豬肝、豆製品等，以刺激寶寶的食慾。