其實辨別真假葡萄酒需要有豐富的閱歷和經常品鑑葡萄酒的人士透過品嚐才能分辨出來！網上那些真假分辨葡萄酒的方法大多數都是不能真正檢驗出來的。

如果非要說去分辨，那麼可從以下幾個方面去大方向去鑑別：

1、最簡單最能辨別的方法就是看葡萄酒的證書，一般進口的葡萄酒都會有證書！原裝進口的會在證書寫上原裝進口多少瓶，而原液進口，那麼證書上備註的就是原液進口多少噸等等的數字（原液進口的葡萄酒一般是回國之後才裝瓶，有可能發生勾兌的現象）。

2、看日期標註：原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，如法國紅酒一般的標法： L7296A06 11：58。L7代表 2007 年， 296 是代表法國時間從元旦開始的第 296 天罐裝， A06 是代表生產線編號， 11：58 是那天精確的罐裝時間。

3、看條碼開頭：原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數字代表著不同的國家：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳洲是9……

4、看正背酒標：海關規定進口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒有正規的中文背標那一定是不明朗渠道進來的葡萄酒。

問答: 【你是如何分辨假葡萄酒的？】

回答: 假葡萄酒大致分為兩大類: 低劣造假和高仿！

低劣造假主要表現在酒標。有很明顯的英文或法語拼寫錯誤、語法錯誤。比如一款法國酒，酒標裡莫名其妙摻雜一個英文單詞"YES"(曾經遇到一個網友拿著這樣的酒問我真假！)如果自己完全不懂英語或法語，可以問問周圍語言比較好的朋友。這類造假還算好分辨的！

說說高仿！這類從外觀、酒標等看不出來任何瑕疵。那麼只能找銷售人員索要"海關進口報關單"和"入境貨物檢驗檢疫證明"。這是進口紅酒最直接的證據。

從條形碼看進口國家那個不靠譜。理由如下圖1/2/3。

其次，透過中文標籤判斷真假也不靠譜，需要看是否正規進口申報繳稅。如果正規進口申報繳稅，那麼中文標籤是進口葡萄酒的必須檔案之一。

但不是所有進口的葡萄酒都會有中文標籤，比如香港進口的葡萄酒再透過特殊途徑進入內地，那麼它沒有中文背標，但也是正宗進口葡萄酒。

還有參加葡萄酒展會的樣酒，通常也沒有中文背標，這個無需繳稅進口。

再就是親戚朋友從國外直接帶回來的葡萄酒也沒有中文背標。

一句話，從正規渠道購買才能買到放心酒。

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由於葡萄酒越來越深受大眾的喜愛（水很深），葡萄酒需求量的增加。一些“假冒葡萄酒”也隨之浮出水面。這些葡萄酒的出現真是讓人防不勝防。

　一瓶看似光鮮的葡萄酒背後卻是用化工原料勾兌，甚至不含一滴葡萄汁。假酒揭秘：最低檔的不是全汁，而是水多酒少，酒汁連50%都不到，只有20%左右的含量。酒汁裡酒少水多自然便宜，但要當真酒賣，僅僅摻水還不夠。從外觀到口感，還要用特殊的原料——色素調製，而味道呢也靠加輔料。水+色素+酒精+香精=“葡萄酒”，在國內進行灌裝後變身原裝進口酒。

假的葡萄酒對人的身體有什麼危害？

中國釀酒工業協會葡萄酒技術委員會教授：由於他這種不規範的生產，那麼他就可以更容易造成一些有害微生物的汙染，甚至一些有害物質的進入，它會引起我們頭疼，心率的不正常，甚至致癌。

……

所以，我們除了要提高警惕之心外，還要有辨別葡萄酒真假的能力。那麼，怎麼辨別葡萄酒真假呢？介紹幾種最簡單的方法：

看標籤：看酒瓶標籤印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據中國《食品安全法》及《進出口食品標籤管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標籤、中文說明書。標籤的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期，保質期，貯藏指南，製造，包裝，分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等資訊。

看條形碼：69開頭約為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智力，8為西班牙，9為澳洲。

透過看條形碼判斷出紅酒出產國，如果對得上號就說明你所購買的酒是真的了。

00-13美國和加拿大

30-37法國

400-440德國

489中國香港

50英國

560葡萄牙

600-601南非

780智力

800-839義大利

84西班牙

90-91奧地利

93澳洲

94紐西蘭

看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml

看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，如法國紅酒一般標註為：L7296A0611: 58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。

看正背酒標：進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標。

看酒封鬆緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。

看葡萄酒液：看葡萄酒的顏色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物（注：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體），酒質變壞的顏色有渾濁感。

酒塞標識：開啟酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣

聞氣味：如果葡萄酒中有指甲油般嗆人的氣味，酒就變質了。

品口感：飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，有問題的酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

鹼法：根據國家的相關規定，真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造，而葡萄汁中肯定會有花色苷，花色苷遇鹼就會發生化學反應，原本的紫色變成紫黑色、藍黑色，因此，如果紅酒中加入食用鹼後變色，就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的，勾兌酒裡沒有一點點的葡萄汁，顏色都是色素勾兌出來的，而色素跟不會發生任何反應，所以不會變色。

紙巾法：取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由於原葡萄酒中的是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的溼跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯，消費者憑此可以簡單地辨別真假葡萄酒。