取少量紅酒放入少量食用鹼要是紅酒發黑變渾濁就是真的反之,沒有反應就是假的~央視2套介紹過的,我也實踐過如何品紅酒品紅酒有觀、聞、品三個步驟。1。觀色：把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色（即紅寶石的顏色）。優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。2。聞香：這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優劣。優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”%A

說到酒水很多人都會想到如今人們非常喜愛的紅酒，特別是女性多喝點紅酒，對美容養顏也有很大的幫助，睡前來兩杯對自己的睡眠也有一定的幫助性。不過也有很多人覺得紅酒的水分太大，甚至根本難以辨別真假，而我就來給大家分享一下，如何辨別紅酒的三個小技巧，如果我們將其掌握的話，對我們以後在品酒的道路上會有一定的幫助，或許就能夠分辨出真假酒了。

第一點就是看條形碼：相信我們都知道，每一瓶正規的紅酒上面都會有一定的條形碼，而條形碼雖然說在很多人眼中只不過是一連串的數字而已，但是一瓶酒上的條形碼卻包含著很多的資訊。如果條形碼的前九個數字則代表的是酒水的出場地。

第二點就看一下有沒有中文：要知道中國對於一些進口的產品也是有嚴格要求的，而且在這些包裝上也會有中文的標籤，所以不要認為進口的商品上有英文，就是進口的紅酒，這也是迷惑人的一點。

第三點就是要看一下瓶身的計量單位。其實這一點也可以辨別是否是原裝機，一般我們國內仿冒商一般的情況下是不知道有一種單位的，而國外的原裝進口酒，一般的單位都是cl一般仿冒商反而是標註ml。所以我們在買一些紅酒的時候，可以注重一下這種計量單位，也是我們衡量真假的一個標準，而且這樣的辨識度更好認一些。