我認為：1，鍋內水不能太滿；2，蓋上鍋蓋之前一定檢查好鍋蓋內橡皮圈是否破損；3，在蓋時如果不順滑要檢查橡皮圈是否翻轉或是變形，不能強制蓋鍋蓋；4，蓋鍋蓋一定要蓋到位；5，食物煮熟後不能立刻一下子把放氣閥提起。這是我個人的觀點，希望有用。

一般人都會正常使用高壓鍋，造成爆炸的原因都是不注意細節:使用的時候沒有蓋緊鍋蓋（沒扭到位），強行在氣閥還有氣時開啟鍋蓋。氣閥還有氣要開啟鍋蓋可以用冷水毛巾蓋著閥門。冷卻沒氣噴出來後可以開啟

高壓鍋比較常見，也比較危險，在使用時，為了防止爆炸應該注意以下問題：

1、檢查安全性，首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂。將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。

2、檢視浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥、安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。

3、鍋內食物不能超過容量的４/５。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊，烹煮時，當蒸汽從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。　

4、當加溫至限壓閥發出較大的嘶嘶響聲時，要立即降溫。　

5、烹煮時如發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片，切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

6、掌握好壓閥時間，應等蒸氣從排氣孔穩定排出時才可壓閥。當蒸汽衝出限壓閥時，可以改小火降溫。

7、老化比較嚴重的高壓鍋最好不要使用。

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