我來說明一下吧，兩個問題，運動後脂肪已經開始供能，再吃蛋白質粉，蛋白質會不會供能？或者會不會修復肌肉？為什麼？

運動後當脂肪開始供能，這時候吃蛋白質粉，此時吃的蛋白質粉，不會用來參與供能的。

因為這和人體的生理機能有關啊，我們吃進的食物，要轉換能量，是需要消化吸收轉化的過程的，這些過程是有一定的時間的。

比如說，胃排空時間30～45分鐘，也就是不管你吃什麼食物，都是45分鐘以後的事情。精製糖例外，10分鐘直接轉血糖。

那麼我們知道的三大供能營養素：碳水化合物，大約轉化能量時間就是1小時～2小時，脂肪和碳水一樣，蛋白質轉化能量時間是2～4小時。這裡就有一個時間差。

也就是說，你運動後吃的蛋白質，如果沒有吃碳水，也要2小時以後變能量，如果你吃了碳水和脂肪，先把碳水和脂肪轉化能量，如果能量不夠，再轉化蛋白質。

如果能量夠了，這些蛋白質不會轉化能量，而參與細胞合成、酶代謝、肌肉修復。

另外根據你的運動習慣，你一週三練了一段時間體重增長上去，估計達到你的目標後，現在一週五練，可能你每次的練習重量和頻率依然保持以前的狀態，因為你肌肉增長了，對你的刺激就減少了。所以現在的強度可以保持你的身體素質，如果你還要增加重要，需要提高強度，和營養搭配了。

實際上當然不是這樣，你們忘了，我們身體裡本身有儲存的糖，肝糖元有一百多克，也有儲存的脂肪，蘊含著幾乎生而無法消耗光的巨大能量，身體需要的能量，並不是非要用這一頓飯裡的東西來提供的。

所以，即便你這頓飯只吃了蛋白質，那麼這些蛋白質該怎麼利用還是怎麼利用，不會因為沒有一起吃碳水而都氧化掉。

但是，訓練後補充蛋白質+碳水（增肌粉也就是蛋白粉+碳水），比單純補充蛋白質更好，這倒不是因為題中認為的原因，而是因為訓練後，高胰島素水平有助於促進肌肉蛋白質合成。

胰島素很多人模模糊糊的印象就是處理血糖，血糖高了，胰島素把它降下來。後來很多人講低碳水飲食，大家又產生了胰島素的作用就是合成脂肪的概念（這個概念雖然不能算錯，但是具有極大的誤導性）。實際上，胰島素還有一個重要作用，就是促進肌肉蛋白質的合成。

因為胰島素可以介導氨基酸進入肌肉細胞，促進氨基酸合成肌肉。當然，這是簡單的說。所以，胰島素其實是一種促進三種能量物質儲存的激素，是一種主導儲存的東西，這包括糖類和脂肪，也包括氨基酸的儲存（肌肉組織就是氨基酸的主要儲存庫）。

所以，訓練後配合蛋白質補充碳水，而且是高GI碳水，對增肌很有好處。另外訓練後補糖，還有助於儘快降低皮質醇水平，讓身體儘快進入合成代謝的局面。對於提高訓練後睪酮水平或睪酮受體水平也有幫助。

所以，訓練後吃增肌粉，要比只吃蛋白粉效果好。你的體重變化，可能跟這個因素有關，另外可能也包括一些脂肪的變化，畢竟碳水比蛋白質是相對更容易儲存成脂肪的。訓練後如果吃50克蛋白質，跟吃50克蛋白質+碳水相比，雖然熱量一樣，但是儲存成脂肪的能力不一樣。這主要是因為蛋白質轉化成脂肪，和糖類轉化成脂肪的效率不同。

以生化的觀點看。用俗話講，氨基酸在體內發揮“補充能量”功能的過程要以修復肌肉組織損傷的生理生化過程為基礎。就是說先發生修復肌肉的過程，才能進一步發生生成能量的過程。自然界萬物都是講究一個平衡，最簡單最節省能量。因此機體不可能特意會發生一個更加吃力的生化反應過程。不知道能不能懂，我只是用的俗話儘可能地講明白