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1 # cassie0309
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2 # 使用者6664795561
個人認為,按口味來說我比較喜歡廣州,早茶點心就有上百種,蝦餃、鳳爪、腸粉、燒賣、金錢肚……大菜就有燒鵝,烤乳豬,白切雞,鹽局雞各種海鮮,各種老火煲湯,本地小吃比較喜歡牛雜,咖哩魚蛋,瀨粉,各種粥,粵菜作為八大菜系之一,食在廣州這個稱號實至名歸。其次,我比較喜歡成都,各種川菜,夫妻肺片,宮保雞丁,麻婆豆腐……各種火鍋,牛油火鍋鮮香麻辣實在是每週必吃的良品。第三名我想給北京,上海並列,帝都和魔都真是各地美食薈萃八大菜系都可以找到,而且會跟據客人的口味有調整,比如川菜就沒有成都那麼麻辣。第四名給家鄉西安,小吃美食很多,但口味有些侷限在西北,口味比較重,各地美食雖然都有但不是那麼方便,感覺水土變了,食材就會變味,所以想吃地道美食還是要到當地。烤鴨就去北京,燒鵝就去廣州,東坡肉還是蘇杭,海鮮建議去南方,他們的做法更精細更能還原海鮮的味道,有人說海鮮拿水煮最鮮,這個看個人口味,我比較喜歡能去腥的做法。
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3 # 尋味成都
成都的辣子雞丁、魚香肉絲、水煮牛肉、火爆腰花、燈影牛肉、樟茶鴨子、粉蒸排骨、合川肉片、回鍋肉、薑汁熱味雞、板栗紅燒肉、麻油雞、太白鴨子、東坡蒸豬頭、麻婆豆腐、魚香茄子、擔擔麵、銅井巷素面、海味煨面、豆花面、紅油素面、紅油麵疙瘩、蛋花面、奶湯羊肉面、三鮮子耳面、牌坊面、沙罐煨面、脆臊面、宋嫂面、酸菜肉片旗子面、豌豆扯麵、口蘑面、三壇菌面、稀滷麵、宜賓燃面、查渣面、龍抄手、鍾水餃、奶湯菠餃、郭湯圓、賴湯圓、醪糟小湯圓、腸旺粉、酸辣粉、豆花水粉、川北涼粉、雙流白家肥腸粉、米涼粉、旋子涼粉、石磨豆花、冰汁豆花、菜豆花、雞絲豆腐腦、蹺腳牛肉、、酸共米塊等等組隊表示表示不服!
必須是西安呀!
西安的小吃太多了:
牛羊肉泡饃(老孫家、義祥樓、鼎興春、同盛祥、一間樓、望月樓)、葫蘆頭泡饃(春發生)、粉湯羊血、樊記臘汁肉、老童家臘羊肉、鳳翔“臘錢肉”、陝北米脂“驢板腸”、biangbiang面、岐山臊子面、楊凌蘸水面、藍田餄餎面、禮泉烙面、韓城大刀面、耀州窩窩面、澄城手撕面、華縣洋芋面、扯麵、手擀麵、撈麵、宮廷罐罐面、田莊羊肉面、韓城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糝面、臘八面、拌湯麵、箸頭面、耀州蘑菇窩窩面 、耀州鹹湯面、漢中梆梆面、合陽頁面、猴頭面、麟遊血條面、彬州御面、澄城手撕面 、漿水面、撥刀面、扶風涎水面、乾縣酸湯麵、華縣大刀面、陝北剁蕎麵,攪團、攪團魚魚、漢中梆梆面、戶縣擺湯麵、耀州蘑菇窩窩面、大荔爐齒面、西安油潑箸頭面、西安猴頭面及猴耳朵面、合陽頁面、三原疙瘩面、麟遊血條面、陝北剁蕎麵、油潑面、炸醬麵、燴麵、炒麵、滷麵、粘面、灕水面、米兒面、菠菜面、麻什面、清湯麵、糊湯麵、漿水面、蒜蘸面、涼拌麵、臨潼罐罐饃、蒲城椽頭饃、石子饃、渭南時辰包子、秦鎮米麵皮、乾縣鍋盔、發麵餅、燙麵餅、蔥花餅、油旋餅、肉餡餅、菜餡餅、單餅、雙餅、千層餅、蒸餅、芝麻餅、核桃餅、柿子餅、煎餅岐山掛麵、乾縣叉酥、榆林炸奶鏈、佳縣蜜碗、子洲果餡、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶風鹿糕饃、三原泡泡油糕、富平太后餅、大荔爐齒面、綏德油旋、定邊糖饊子、漢中菜豆腐、陝南熱涼粉、洋縣棗糕饃、洋縣豬白血