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  • 1 # 陶藝二師兄

    首先,要明白一件事,紫砂是陶瓷的一種,嚴格來說,紫砂是一種陶,而並不是瓷,因為陶和瓷有本質上的區別。廣義上講,陶器與瓷器的區別在於,一使用材料;二燒成溫度,二者缺一不可。陶器可以使用包括瓷土在內的各種礦物粘土製作,燒成溫度較低,多在700—1000℃之間,胎體基本燒結,不再遇水分解,但氣孔率和吸水率較高。在顯微鏡下觀察胎體,極少存在玻璃相莫來石結晶體,換句話說就是沒有瓷化,敲擊之聲較沉悶。而瓷器使用的是氧化鋁含量較高的瓷土即高齡土燒製。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上,胎質基本瓷化,顯微觀察有大量莫來石結晶體存在,氣孔率和吸水率較低,敲擊之聲清脆。

    而紫砂,通常指用紫砂泥製作成的陶瓷藝術品,紫砂泥是陶泥的一種是,是宜興市丁蜀鎮特產。由於紫砂泥的塑形好,顆粒細緻等優點,通常被匠人手工製作成紫砂壺或茶寵。通常我們說的紫砂壺有以下優點:

    第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”;

    第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利於洗滌及保持茶壺自身的衛生。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。

    據有關專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落後,使茶水頻繁攪動,容易促使黴菌繁殖,造成茶水發酵。而紫砂壺的陶質壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發酵。因此用宜興茶壺注湯,不僅醇厚芳香;而且不易發餿;

    第三、紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶鏽”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳(yīnyūn),這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。

    第四、冷熱急變效能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而開裂。

    第五、紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說:“摩掌寶愛,不啻(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的字後,組成“不啻”)掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。”成為奇物。

    可以說紫砂茗壺被人們珍愛,完全是由於其具有優良獨特的實用價值的緣由。但是說其有養生治病功效,也是誇大其談了!

    那麼再說陶瓷。陶瓷呢是一個大的門類,種類繁多,中國陶瓷可以追溯到新石器時代。陶瓷茶具在古代也是非常流行的,在那個文人墨客的宋代,官哥汝定鈞五大名窯流傳千古,種類繁多。而現在隨著工藝的進步與提升,泥料的配比越來越豐富,他們是平行於紫砂泥的一種陶瓷原材料而已。論其價值的話,各有千秋。

    紫砂壺由於純手工製作,製作工期長,精緻細膩。普通陶瓷茶具有拉坯成型,模具半手工成型,注漿成型等,手工拉坯由於製作精緻,手工性強,所以普遍偏貴,但是未達到紫砂價值。(這裡不包括所謂的名家名作)。但是手工拉坯茶壺更多造型變化,顏色變化豐富,適合更多人審美,這也是紫砂壺不能比的。

    近年來流行的柴燒藝術,就是在外觀肌理上留下的火焰美,獨特的落灰釉,變化豐富,讓更多人喜歡,收藏價值高。總的來說,紫砂只是陶瓷的一個很小的種類,陶瓷的品種也豐富多彩,紫砂有自己的特色,所以在陶瓷裡獨樹一幟。但是陶瓷作為茶具的話,可以有更多的選擇,希望可以幫到你。

  • 2 # 朕愛金絲楠

    那得看材質了,你買的九塊九包郵的紫砂,肯定不如10塊陶瓷杯好。在此想說說這個質量問題,很多人不注意,幾塊的瓷杯是用,幾十塊的也是用,幾百的還是用,有什麼區別?雖然我們不提倡奢侈浪費,但是一分錢一分貨的價值與價格本質關係還是存在的,是真理。價格高低的區別(前提是貨真價實),打個比方,地磚用的陶瓷,杯子也是陶瓷,便宜的可能材質、原料一樣的,懂了不?紫砂壺同理,不是所有長得像紫砂壺的都能有紫砂壺的效果,微量元素這種東西,我們人眼看不到,但長期使用後,身體會告訴你答案,意會意會。

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