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  • 1 # 長歌門神

    我個人認為不管是醬香型還是濃香型白酒都是中國白酒傳統的主流香型,無非是香型和工藝不同,只要是這兩種香型的代表產品都值得收藏,各花入各眼而已。因為我個人更喜歡濃香型,所以推薦您收藏濃香型白酒,理由如下:

    首先是白酒香型的選擇,目前白酒有三大主流香型,分別是濃香型、醬香型、清香型,其中又以濃香型白酒的銷量佔比最大,佔整個白酒市場的70%以上,所以白酒入門首推濃香型,因為在全國任何地域基本都能買到喝到,普羅大眾都更為習慣和接受,也代表著你以後在喝酒的多數場合可能喝到濃香型白酒的機會居多,跟你一桌喝酒的親戚朋友也多數習慣喝濃香型,所以從自己喝的角度考慮,收藏濃香型白酒最為合適。

    其次是濃香型白酒中品牌的選擇,上邊也提到了,全國白酒市場的70%以上都是濃香型,也意味著濃香型白酒的品牌會非常之多,比較知名的有瀘州老窖、五糧液、洋河、古井貢等等,在如此眾多的濃香型白酒品牌中該如何選擇呢?這裡大家日常不管買什麼東西,都會有一個常識,選全國最知名的、最正宗的準沒錯。透過百度我們可以知道,從最知名的角度來講,濃香型白酒最知名的非瀘州老窖、五糧液莫屬,新中國成立以來,自1952年至1989年,總共舉行了五屆全國評酒會,第一屆評酒會上分別評出了四大名酒,分別是瀘州老窖、茅臺、汾酒、西鳳酒,也分別代表了不同香型,其中瀘州老窖是濃香、茅臺是醬香、汾酒是清香,也恰恰對應瞭如今白酒市場的三大主流香型格局,並且這三大品牌也是唯一蟬聯五屆全國名白酒稱號的三個品牌,五糧液是在1963年的第二屆評酒會上被評為的名酒稱號。若論含金量來講,第一屆的四大名酒應該是實至名歸,1952年正值建國初期,物資匱乏,交通不便,通訊也不發達,在當時那種困難的條件下,能夠評為全國名酒的白酒品牌,肯定是經過悠久傳承,並且靠著口口相傳,一傳十十傳百的口碑積累,才能成為享譽全國的品牌,而不是像現在各種廣告鋪天蓋地,誰廣告費砸的多,誰就是所謂的名牌。濃香型白酒以前也叫做瀘型酒,瀘就是瀘州老窖的瀘,源於1957年國家組織專家對“瀘香型”典型代表瀘州老窖酒釀造技藝進行查定、總結,並於1959年出版了新中國第一本釀酒教科書《瀘州老窖大麴酒》,規範了全國瀘香型,也就是濃香型白酒的生產工藝。所以,要喝最正宗的濃香型白酒,首推被譽為酒中泰斗、濃香正宗的瀘州老窖。

    最後得說到如何選擇瀘州老窖品牌的白酒,以前的瀘州老窖由於快速發展,旗下產品品牌、條碼眾多,從價值十幾元到幾百、幾千甚至上萬元的產品有上千種之多,讓消費者無法分辨到底哪一款產品才是正宗的瀘州老窖,對瀘州老窖品牌自身也是一種傷害。近幾年來,瀘州老窖花大力氣整頓品牌,終於完成了產品品牌清理。現在瀘州老窖產品以價位從低到高劃分為五大單品系列,分別是瀘州老窖二曲系列、頭曲系列、特曲系列、百年瀘州老窖窖齡酒系列、國窖1573系列,分別面對不同消費群體,瀘州老窖二曲、頭曲系列是幾十元、100元左右的價位,特曲系列是200到300元左右的價位,百年瀘州老窖窖齡酒系列是300-700元左右的價位,國窖1573是1000元以上的價位,所以不同消費水平的消費者都可以選擇對應價格段的瀘州老窖產品。當然,任何商品都是一分錢一分貨,不同價位的瀘州老窖酒產品,品質、口感還是會有差異的,國窖1573當然是最頂級的濃香型白酒,但是價格也相對較高。但是也要相信,哪怕是較低價位的產品,比如二曲、頭曲,以瀘州老窖的企業規模和釀製濃香型白酒的專業程度,所出品的產品無論高中低檔,在其同等價位段和其他品牌白酒相比都應該是價效比非常高的產品,就像國貨之光華為、vivo、oppo等的電子產品,哪怕相對便宜的華為產品,比如榮耀系列,哪怕硬體配置效能跟華為系列會有差異,但也會有比較好的使用者體驗和價效比。再附贈一條經驗,如何鑑別市面上的酒是否是瀘州老窖的酒,最簡單的方法就是看禮盒上有沒有“瀘州老窖股份有限公司”的字樣,如果有,就肯定是瀘州老窖的正統產品。

    綜上所述,如果從收藏的角度講,強烈建議您選擇瀘州老窖的國窖1573。

    原因之一:結合上邊說的,從品質來講國窖1573是濃香正宗瀘州老窖最頂尖的產品,也被稱為大單品,年銷量破百億,產品品質毋庸置疑,且收藏時間越長口感越好,單從自己以後拿出來喝的角度來講非常值得收藏。

    原因之二:國窖1573系列還有很豐富的個性化產品可供選擇,一個是相對最便宜,市場最流通的經典裝國窖1573,還有與文化藝術結合的一些個性化產品比如和知名藝術家方力鈞聯名的國窖1573·大浪淘金,還有與地標建築結合的文創產品,比如國窖1573·廣州塔,國窖1573·天壇定製酒等等,還有每年2月初二龍抬頭都會推出一款當年生肖元素的封藏大典生肖酒系列,都是包裝精美、非常個性化且具有收藏意義的。

    原因之三:從歷年國窖1573的價格表現來講,基本上都實現了每年10%以上的漲幅,比如三年前的2017年當年生產的國窖1573的市場零售價是900多,現在2021年當年生產的國窖1573的市場零售價已經漲到1399了,所以說某種程度上講國窖1573這樣的大流通產品還具有金融屬性,光是每年的漲幅跑贏通脹絕對是沒問題的,而且隨著收藏時間即年份的增長,國窖1573的年份價值至少也是10%的遞增的。舉個例子,2015年您花700元/瓶買入的國窖到現在2021年要出手變現的話,賣個1500-2000應該是不成問題的,不過前提是您得找到同樣喜歡國窖1573,懂得年份酒概念的買主,不過這樣的流通產品出手應該也不難。

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