只吃魚頭，不吃魚尾，意思是吃魚的時候，魚頭油膩葷腥，骨頭還多，而且魚牙繚繞，猙獰恐怖。所以，吃魚頭給人一種不太舒服的感覺，有點殘忍之致。魚甚至都要開口說話了，我身子都給你吃了，竟然還要吃魚頭，太貪婪了吧！

而魚尾呢，碎刺太多，咀嚼了半天，肉沒吃上幾口，倒是弄了一嘴碎骨頭，使人頓覺興味索然。弄不好還會刺喉，所以魚尾也要小心吃。最好不吃。

而中間這段呢，味鮮肉美，吃著讓人放心。特別是海鱸魚，真的幾乎刺不多。而且吃著還省事，不用擔心費神的去摘不刺，如果你吃魚頭魚尾，有摘不刺的功夫，可能把旁邊的大龍蝦都忘記了，這是得不償失的。

而股市呢，就不多說了，同樣的道理。

炒股，分牛市熊市，炒A股牛市才能賺錢（散戶），牛市開始叫牛頭，後期為牛尾（再後轉熊市）。

廣東人特別是香港人，賺錢叫吃丶叫有餘（魚），廣東人講究吃為先，股市買賣操作就像廣東人炒菜一樣，比喻（俗稱）炒股。

牛市賺錢的難易好像吃魚，所以將牛市比作為大魚。

魚頭骨頭硬（慢）。魚肉易吃，好肉，魚尾碎骨易卡喉（危險）。牛頭難辨，主升浪逢買必賺，牛尾一不小心就會被套（虧損）。

所以有吃魚身，不吃魚尾這句話。但沒有不吃魚頭這詞。

高手，股神，都先從魚頭吃起，留魚尾給新手，貪吃的人。