伏羲，俗稱“人祖爺”，是中國古代傳說中的人類初祖。

史序位置排“三皇”之首。《補史記?三皇本紀》記載：太皞庖犧氏，風姓，代燧人氏繼天而王。母曰華胥，履大人跡於雷澤而生庖犧於成紀。蛇身人首，有聖德。近觀諸身，遠取諸物，始畫八卦，以通神明之德，以類萬物之情，造書契以代結繩之政。於是始制嫁娶，以儷皮為禮。有龍瑞，以龍紀官，號曰龍師。伏羲氏的史序位置排“三皇”之首。伏羲生於成紀(今秦安縣北)。他不可磨滅的功績與秦安大地灣遺址出土的文物互為印證。缽形器物上10餘種不同形狀的符號，印證了“造書契”以代結繩之政；陶紡輪、骨錐等結繩織網的工具，以及印有網紋、魚紋和繩紋為主的各式各樣陶器，印證了“結網罟以教佃漁”；很多動物的骨骼，印證了“養犧牲以庖廚”；發掘出數目較多的灰坑，證明大地灣人生活中已掌握用火技術。飲食用的盆、缽和規模較大的灶臺等炊具，證明大地灣人不僅知道燒烤食物，而且已掌握了一些簡單的烹飪熟食的技術。這與伏羲“教民炮食”無不相聯。在秦安還有與伏羲的姓氏和地名，如安伏鄉、魏店鄉較多的“伏”姓，以及伏家灣、伏家峽、伏家河等。女媧，亦稱媧皇、女媧娘娘，與伏羲同母，生於成紀(今秦安縣北)，風姓，蛇身，是傳說中的人類始祖。民間流傳有女媧摶土造人的傳說。《太平御覽》、《淮南子》中有記載。古書中還有女媧氏命大臣做笙簧，以通殊風，以為民用的記載。秦安縣東的隴城鎮，相傳為“媧皇故里”。漢代以前，在隴城鎮北山上就建有女媧廟，隴城至今還儲存有“女媧村”、“龍泉村”、“鳳尾村”等村名以及用女媧“風”姓命名的“風溝”、“風塋”、“風谷”、“風臺”等地名。民間相傳女媧“生於風溝，長於風臺，葬於風塋”。秦安縣北的玉鍾峽，還有伏羲、女媧圖騰形象遺蹟的“白蛇碥”，即寬約2米，長約丈餘平整的青色塊石。一條由白石天然形成的、形狀酷似一條爬行的蛇，與一條褪色石蛇交纏著，兩蛇成蜿蜒騰高之勢，鑲嵌在大青石上。這與漢像磚中出土的伏羲、女媧人首蛇身相交的情形絕妙巧合。