很多人都喜歡喝茶，但市場上的茶葉品質卻是良莠不齊，如何才能判斷茶葉的好壞呢，這裡總結了一下，如何不對，還望指教。鑑別茶的好壞，無論什麼茶葉，都與中醫所講的望、聞、問、切（沏）相同。

一，望，看茶葉的顏色，品質好的茶一般是清新嫩綠的，顏色鮮潤，有光澤，外形飽滿，大小均勻。

二，聞，聞茶的氣味，好的茶一般會有明顯的茶香，品質差的則有一股焦糊味。三，問，可以問一下茶商，瞭解茶的產地，製作流程，是否為新茶還是陳茶。

四，切（沏），沏一壺茶，觀察茶的色香味，茶葉泡開後的形狀等。

個人經驗，不喜勿噴。

六大茶類（紅、綠、青、黃、黑、白）各有特色，要評鑑它們的好壞，一般是透過人的感官來對茶的顏色、香氣、滋味、葉底的好壞做判斷。從茶湯入手只是其中的一個方面，不能因為一款茶的湯色好，就認為它是好茶。

鑑別六大茶類的方法不外乎從外觀，茶湯顏色，香氣，口感去辨別。以烏龍茶佛手茶舉例。先從外觀辨別，顏色是否鮮豔，有無茶渣。然後從香氣進行辨別，而後檢視茶湯顏色和對口感進行辨別。

一口氣問了6大茶類如何從湯色辨別好壞，嗯。辨別茶的好壞，應該從幹茶，湯色，口感，香氣，葉底幾個方面來綜合判定。

湯色方面，主要是看哪些方面呢？主要是看通透度，色澤，油潤度，內涵物質，穩定度等，比如普洱生茶，好的生茶湯色可以是橙黃明亮的，觀看湯內的內含物質是否多，油潤度是否好，一般會泡三四泡的時候開始瞭解了這款茶如何了，湯色是否好，往後再看多少泡開始湯色變淺等！