雞蛋因其含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質，營養品質僅次於母乳，被麻麻們視為寶寶輔食的首選，一枚雞蛋相當於一座“營養寶庫”。但是用雞蛋給寶寶做輔食，大部門寶媽往往會忽視一些很嚴重的問題：例如雞蛋有可能引起寶寶過敏，不看月齡吃雞蛋等等。寶寶的第一口輔食能選雞蛋嗎?何時才能給寶寶吃蛋黃、何時該吃蛋清?

七個月後吃蛋黃

寶寶在六個月大時，就可以新增一些輔食了，蛋黃類的輔食也是適合寶寶吃的，但是蛋黃易引起過敏，如發現過敏可以延後至7個月至一歲後再嘗試新增，首次輔食建議高鐵米粉，給嬰兒新增的輔食的順序應該是：滿6個月強化鐵米粉菜泥果泥，7個月稀飯爛麵條菜末蛋黃魚泥豆腐動物血，9個月肉末動物內臟烤饅頭片磨牙棒(餅)餅乾雞蛋，10-12個月稠粥軟飯碎肉碎菜餛飩。

8個月後再吃蛋清

嬰兒消化系統發育尚不完全，蛋清裡含的蛋白質是大分子蛋白質，容易引起寶寶過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議8個月後再新增雞蛋清。一般而言，1~2歲的孩子，每天需要40克左右蛋白質，除普通食物外，每天新增1~1.5個雞蛋就足夠了。

別單獨把雞蛋羹做輔食

嬰幼兒最易從碳水化合物獲得能量，但雞蛋幾乎不含碳水化合物。如果只吃雞蛋，部分蛋白質將被轉換成能量，既發揮不了蛋白質促進生長的作用，又增加了代謝負擔。喂孩子雞蛋羹時要注意新增些碳水化合物，或將蛋黃壓碎放入米糊、米湯中，調勻後餵給孩子，可增加蛋白質的利用率。