處於長年發育階段的兒童經常會出現偏食、厭食的現象，這種現象不僅會影響孩子的生長髮育，而且會影響到其智力的發展。因此孩子們無法得到均衡、合理的營養一直成為眾多家長們十分撓頭的一個問題。

易明達海參含有豐富、均衡的營養，其中多種是兒童生長髮育所必須的物質。如賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增進食慾，促進生長髮育，元素鈣、鐵、鋅及多種維生素等，對增加記憶、促進生長很有幫助，讓您的孩子又快樂又健康。

膨化食品對小孩子的身體發育，極為不利……嚴重者可引起智商下降等一系列問題……

​首先我們來看看那些是膨化食品：薯片、雪餅、蝦條……這些食品鬆脆香甜、口味多樣，它們大多是以麵粉、小米、土豆等食物為原料，經過油炸、加熱或新增膨鬆劑加工而成的，也就是我們常說的膨化食品。

這些膨化食品因為口味鮮美成了很多孩子喜歡的零食，有的孩子甚至把膨化食品當作了主食，一些家長對孩子也是聽之任之。可是許多家長也許想不到，膨 化食品中的鉛含量比較高，可能給孩子的健康埋下隱患。 目前，市場上迎合兒童的各類膨化食品品種不斷翻新，再配上新穎的包裝，有的還在其中加有玩具、小畫冊等來吸引兒童的目光。這些香、脆、酥、甜的膨化食品讓小朋友拿到手裡就放不下。

​膨化食品本身來說，它的營養是不全面的，它具有四個高的特點：高糖、高脂肪、高熱量然後還有很高的味精含量。 　　

介於膨化食品具有四個高的特點，孩子吃的過多會破壞營養均衡。而且膨化食品容易造成飽脹感，影響正常進餐，會防礙身體對營養物質的吸收。同時專家指出在膨化食品的製作過程中會有微量的鉛進入到食品中。 　膨化食品通常它的含鉛量比較高,主要是這樣幾個來源,一個是剛才我們提到在加工的過程當中,有些食物的新增劑像膨鬆劑,另外,還有就是食品在加工過程當中是透過金屬管道的,金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛就會汽化,汽化了以後的鉛就會汙染這些膨化的食品。　

​中國食品衛生標準規定：糕點類食品含鉛量每公斤不超過0.5毫克，膨化食品也是依據此標準來生產的。但是膨化食品的消費者多數是兒童，他們對於鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。

特別是兒童處於生長髮育階段，對於鉛的吸收量是成人的5倍，但是對於鉛的排洩功能比較弱，所以鉛特別容易蓄積在兒童體內，造成長期的，慢性的危害，甚至可能會影響終生健康。 　　

鉛所造成的危害是很明顯的，一般來說，如果是低劑量的鉛造成的危害，通常看不見，我們把它叫作“無症狀的損傷”。那麼主要的表現，就是一些神經系統的一些行為。比方說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易衝動、容易愛發脾氣等等。但是如果劑量比較大，中毒的程度比較深，那就會嚴重危害到小孩智力的發育和神經系統的健康。 　　膨化食品作為美味可口的小食品，是可以適量的讓孩子吃一些。

為了避免膨化食品中微量的鉛對孩子造成危害，專家給家長提出了一些建議。 　　

​第一儘量的少吃一些；第二儘量不要在空肚子的時候，當作填肚子的東西來吃，因為在空肚子的情況下，膨化食品所含有的鉛這類的毒素特別容易被身體所吸收；第三小孩吃的東西儘量要全面一些，儘量不養成吃零食的習慣。 　　

有科學實驗表明：小孩的鉛中毒的劑量提高10個微克，小孩的智商就會降低6分到8分，小孩的身高會降低1公分到1.5公分。這說明鉛對孩子的身心的兩個方面，都會有明顯的不良作用。另外生活中還要注意不要經常在公路邊玩，特別是車輛較多的公路，以免吸入鉛塵；不要啃咬鉛筆、蠟筆或玩具，這些東西外表的塗料裡會含有鉛；還有不要讓孩子購買土法爆制的玉米花，少吃罐頭食品，不吃含鉛松花蛋。

這些食物都不利於小孩子的身體發育，家長對此一定要嚴格把關，不能依著小孩子的脾氣。

​

膨化食品因人工色素、甜味素新增過量、鉛含量、鋁殘留量超標等原因成為問題產品的重災區。

鋁殘留量可致發育遲緩

鋁並非人體需要的微量元素，但食品中含有的鋁超過一定標準就會對人體造成危害。日常食品中鋁元素的來源，部分來自食品中膨鬆劑之類的新增劑，部分是從包裝材料裡溶出，而在一些新增明礬的食品裡也會產生鋁。專家指出，人體攝入鋁後僅有10%－15%能排洩到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等，智力上也會受到一定的影響。

鉛蓄積易損害神經系統

食品在加工過程當中是透過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化後的鉛就會汙染這些膨化食品。鉛是多親和性毒物，積聚在人體內難以排出，主要損害神經系統、造血系統、血管和消化系統。而膨化食品的消費者多數是兒童，他們對於鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。此外，鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等，或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等症狀。