很簡單的，說起來可能有點繁瑣，我們開始準備吧。 一、準備餡料小蔥、姜、香菇適量開水浸泡半小時，水不能多要往肉餡裡打的。後腿豬肉加剛才泡的蔥姜香菇一起加入打餡機打成肉泥，加入耗油，香油鹽生抽繼續打勻，餡料製作完成，放入冰箱備用。、 二、雲吞皮，去市場買就行，外面雲吞大部分也是在市場買的雲吞皮。 三、不會包沒關係，可以學習網上的，簡單的就是放入餡料一抓就可以了。 四、燒些骨頭湯，或者雞湯，嫌麻煩就直接開水啦，加入蝦皮、紫菜、雞精、胡椒粉、濃縮雞汁、糖一點點，開水衝開淋上香油放上香菜，在加入煮好的餛飩。 乾淨、衛生香噴噴的雲吞好了。

食材：新鮮的豬肉（500克）、食用鹽（4克左右）、白砂糖（5克）、生抽（25克）、蠔油（10克）、生粉（10克）、最後準備適量的雲吞皮。第一步：將肉洗乾淨，放到菜板上面，用刀切成小塊，再放到料理機裡面攪打成肉末。

第二步：將攪打好了的肉餡從料理機裡面取出，放到一個碗裡面，然後往裡面加入適量的食用鹽、白砂糖、生抽、蠔油和生粉。

第三步：用筷子將豬肉餡順著一個方向不停的攪拌，差不多等到攪拌的起筋性就可以了，放到旁邊待用。

第四步：將豬肉餡給處理好之後，下面就可以開始包雲吞啦，將雲吞皮放在手上，然後用勺子輕輕的挑一點餡料放到雲吞皮的中間。接著再往手掌心稍微收緊一下就完成啦，

第五步：如果說是喜歡吃那種葷素搭配的雲吞的話，那麼這個時候就可以往餡料裡面加入一些自己喜歡吃的蔬菜和豬肉餡一起攪拌均勻，比如冬菇、香菜、馬蹄什麼的都是可以的哦！

第六步：鍋內燒水 ，將所有包好的雲吞放到鍋裡面煮，等到熟了之後撈出，放到盤子裡面就可以食用啦，

這樣一個簡單美味的雲吞就做好了，大家一起來試一下吧!

分享便捷雲吞，雲吞可買成品，雲吞煮至漂浮在水面極為熟軟，便可撈出食用

主料:雲吞100克，菠菜50克

調料:鹽，雞精，胡椒粉，生抽，芝麻油

（1）取一空碗，加入鹽，雞精，胡椒粉，生抽，芝麻油，待用

（2）鍋中注水燒開，將適量沸水盛入裝有調料的碗中調成湯水

（3）鍋中放入雲吞煮至熟軟

（4）倒入洗淨的菠菜煮至熟透

（5）將煮好的雲吞和菠菜，盛入湯麵碗裡即可