這事情待看情況，一般老闆快招架不住的時候你擋酒都晚了。如果有重要事情洽談，最好老闆喝幾杯就想法讓老闆少喝點。沒重要事情的情況，看形勢和老闆眼色行事，讓氣氛自然融洽下，不讓老闆多喝。

擋酒也是有一定技巧的，擋的時機對才能得到老闆的欣賞，但是擋的不合適就會在心中產生對你的厭煩，所以擋酒還是要掌握一定的技巧，今天就從以下幾點說說自己的看法。

看到老闆在盡興喝酒很開心的時候這個時候就不要擋酒了，這時候出來很容易打擾了老闆的雅興，嚴重的還可能挨訓，這種事情最好還是不要做。一定要恰到好處，如果是在不會看掐算，最好等老闆命令的時候再出來，這才是比較保險俺的方式。

這個看好眼色就是屬於技術的活了，一定要觀察好。特別注重老闆的顏色變化來判斷是否需要替喝，沒有察覺到眼色的時候就不要盲目的往上衝以免自己受累了而且還沒有討好老闆。一旦察覺到訊號的時候，就要毫不猶豫的去擋酒。

首先要看這個喝酒的目的到底是因為什麼，正規的酒局還是普通的喝喝閒酒，是在大酒店還是小酒館，酒桌上面都會有什麼樣的人，很多細節。只有明確酒桌上的局面才能瞭解自己的老闆到底處在什麼樣的境遇中，才能綜合分析到底適不適合擋酒。如果喝酒的對方比自己的領導的職位還要高的話，這時候萬萬不能選擇替酒因為這個時候自己只是屬於局外的人，只是陪襯這時候萬萬不能擋酒。

如果有的領導酒量不好，喝多了就開始胡言亂語，這時候一定要密切關注領導狀態，千萬不要老闆喝醉了耽誤大事情，而且在酒後也不能向老闆提出這件事。