首先要看你進的是大型超市還是一般的街頭小超市了。

大型超市審查嚴格，必須有QS認證的才讓進。個人能不能申請QS我不知道，不過食品企業申請QS手續上來說不會花多少錢，當然為了達到透過QS認證的目的，對生產措施和軟硬體進行整改是肯定會花不少錢的。食品生產加工企業申請QS的流程：1、到所在地的市（地）級以上質量技術監督部門提出辦理食品生產許可證的申請；2、填寫申請書，準備相關材料，然後報所在地的質量技術監督部門；3.接到質量技術監督部門通知後，領取《食品生產許可證受理通知書》；4、接受審查組對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查；5、審查合格的話每隔一段時間就去質監局的網站查詢，證書出來了就去領回。注意不止是你的產品要有QS，你的包裝也是要有QS的。

大超市裡一般都有自己的滷味檔，如果想要入駐要花不少錢呢。人家大超市幫你賣一年要個多少錢具體跟超市談。大概十年前我有個老闆做年糕放大潤發賣、好像一年要給超市15萬，具體細節就不知道了，去超市找負責人問問吧。

街頭的小超市沒那麼多規矩，就是你去談，看他們需要你出具哪些食品安全檔案，你出給他們就是了，主要是會收你一個商品上架的費用。

散裝的，也可以考慮給超市貼牌。

不可以 因為小超市不像大超市，有專人做專人儲藏，小超市就是家裡幾個人都得幹活，沒有專人打理是不行的，很容易吃壞肚子，尤其是夏天

超市裡面賣的滷味有兩種，一種是包裝的，一種是自制的。

1、如果是自制的，他就是在自己的超市後後廚裡面加工，先後拿到外面櫃檯去賣的。需要超市裡面辦相關的衛生許可資質、進貨渠道、進貨質檢報告、臺帳、供貨商索證索票就可以加工；

2、包裝的滷味，那就是正規的食品生產企業生產出來，上面有國際條碼、相關的資質認證標識、做好預包裝、真空消毒滅菌方可和商場方談判，商場方同意，按他們的要求，談妥了才可以入場。