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  • 1 # dadazhu2

    啤酒已經是人們生活中離不開的“飲料”了,據說除了水以外,啤酒的消耗量排名第三!很多人都覺得啤酒危害人類健康,但是啤酒喝對了,它的功效你絕對意想不到!

    “適量”喝啤酒有助於長壽,效果勝過運動!

    一項新出爐的研究:啤酒和葡萄酒在延長壽命方面也許比運動更有用。

    年過90的人每天喝1、2杯啤酒或紅酒,比那些滴酒不沾的人死亡風險下降18%,而每天適度鍛鍊的人只將死亡風險降低了11%。

    男人,夏天“適量”喝啤酒7個不為人知的好處

    解渴

    酷暑夏日,來一杯冰鎮啤酒解渴又清涼。啤酒具有較高的水含量 ( 90% 以上 ) ,喝起來清火潤喉。

    提神、助消化

    啤酒中含有大量的有機酸,具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,並能促進肌肉鬆弛。

    另外,啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質,能增進胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力。

    增強骨骼

    研究表明,啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用,但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。

    據稱,可能是飲料中矽含量較高。但過量飲酒,可導致骨折的機率大大增加。

    保護眼睛

    啤酒含大量維生素B族,特別是維生素B12、維生素B2 ( 核黃素 ) 。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

    降低糖尿病風險

    研究顯示,糖尿病人中度飲酒也能減少冠心病發作的風險。研究還表明,飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

    降低心臟病風險

    大量的研究表明,適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險,降低了40%-60%。

    提高男人效能力

    美國馬薩諸塞綜合醫院的研究人員對105名、平均年齡為37歲的男性進行了研究,這些男性的妻子或女友正在接受人工授精。他們填寫了一份詳細的飲食問卷,包括酒精攝入和咖啡因攝入情況。

    這些男性所攝入的酒精量都適中,飲酒量最多的人每天不足3個單位(1品脫啤酒有2.7個單位)。

    研究結果顯示:咖啡因和酒精的攝入量與精子質量之間沒有關聯,但飲酒量最多的人進行人工授精有57%的成功機率。相比之下,飲酒量最少的人只有28%的成功機率,約為前者的一半。

    研究人員認為,不管是自然懷孕還是輔助受孕,適度地社交飲酒有助於減輕壓力,從而有利於夫妻懷孕。

    以上的好處,都是基於“適量”的啤酒,才會有的好處!如果過量,則會對身體健康造成危害。

    如何“適量”、健康的喝啤酒?

    這個“適量”到底是多少呢?

    啤酒是一種酒精性飲品,每升熱量為400千卡,其中一半來自酒精成分,一半來自糖分。啤酒在人體中的代謝較快,熱量較高,且能增進食慾,提高消化能力,因此,過量飲用易使人發胖。

    正確飲用量:每天,最多不要超過兩瓶(1250毫升)。

    啤酒的最佳溫度

    建議:12度左右。第一,在這個溫度調節下,啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來;第二,在這個溫度下,酒裡面的二氧化碳會慢慢地作用,泡沫細膩豐富,同時會帶出酒香。

    最佳口感

    啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,會加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

    4類人群不宜喝啤酒

    1、胃炎者

    冰鎮啤酒,可使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍、胃腸炎,出現上腹不適、食慾不振、腹脹、噯氣和反酸等症狀。

    醫學研討發明,大量飲用啤酒可以引起胃炎,已經患胃炎的病人飲啤酒可使病情加重。所以,平時有胃炎的人,最好不要喝啤酒!

    2、尿酸高、痛風患者

    夏季是痛風高發期,始作俑者就是飲食,所以,尿酸高、痛風者,不建議喝啤酒!

    因啤酒內含有大批的嘌呤、核酸,故尿酸高、痛風患者一旦飲用,就會引起血中尿酸增多而引起痛風發作。尤其是空腹喝啤酒更危險。

    3、肥胖人群

    冷飲中所含的糖分較高,會增加肝糖原,轉化為脂肪後使得身體更加肥胖,容易誘發脂肪肝和高脂蛋白血癥。

    4、缺鈣人群

    冷飲中的香精、香料、檸檬酸與體內的鈣離子結合後,會使得血液中游離的鈣減少,影響兒童骨骼和牙齒的發育。對於老年人來說,則將會誘發缺鈣性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲勞等。

    喝啤酒,要選對下酒菜

    不少人會覺得喝酒時,只是酒會對身體造成影響,殊不知有時選不對下酒菜,也會加重對人體的傷害。

    這4種“不好的”下酒菜,不建議選擇:

    搭配1:啤酒+鹹魚臘肉

    醃製的鹹魚、香腸、臘肉等食品中含有亞硝胺,這類物質與酒精反應不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,喝酒時不宜過多食用醃製食品。

    搭配2:啤酒+涼粉涼皮

    涼皮、涼粉加工時會加入明礬。因明礬和酒精都需要肝臟分解,因此一起食用會加重肝臟負擔。另外明礬還有收斂作用,會減緩血流速度,延長酒精在血液中的停留時間,這樣一來也會增加酒精對人體的傷害。

    搭配3:啤酒+碳酸飲料

    碳酸會讓胃部脹大,從而加快了酒精的吸收。因此喝酒時不宜同喝碳酸類飲料。

    搭配4:啤酒+烤串

    愛吃夜宵的人總會選擇烤串配啤酒,一口氣吃下很是過癮。需要注意的是,食物經過燒烤不但會損失脂肪、蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物苯並芘。當飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質與其結合,甚至容易誘發消化道腫瘤。

    喝酒時,搭配新鮮蔬菜更健康!

    有的人只喝酒不吃菜,這樣也會使肝臟受傷。從保健角度來說,酒的醇度越高,越需要蛋白質豐富的菜,這也是喝酒的一個竅門。蔬菜,可以中和酸性,從而減輕肝臟負擔。

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