啤酒和炸雞的搭配，漸漸地在我們生活中火了起來，並且受到很多年輕人的追捧。初雪時吃炸雞喝啤酒。看似非常的浪漫，但是啤酒和炸雞的搭配，卻對我們的身體有害。那麼啤酒和炸雞一起吃有什麼危害呢?

啤酒被稱作為“液體面包”，100毫升啤酒熱量可達32千卡，一小罐啤酒熱量堪比一整碗米飯。一罐啤酒中的熱量相當於半碗白米飯的熱量。而一隻100克的炸雞腿熱量高達279卡路里。我們騎車一小時所消耗的熱量大約為184卡路里，吃一隻雞腿需要騎車一個半小時。

油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群，油炸食品吃多了，會堵在胃部，消化不了，就會犯惡心、嘔吐。啤酒如果大量攝入，最先刺激的就是消化道，傷害最大的是肝臟。尤其是冰鎮啤酒，食道、胃會因為溫度驟降而加劇收縮。因此，啤酒配炸雞並不利於腸胃健康，有可能發生腹痛腹瀉、消化不良、胰腺炎、腸胃炎等。

所以，從營養健康角度而言，並不推薦“啤酒配炸雞”這種飲食搭配法。雖然偶爾吃一次兩次沒什麼關係，但我們仍然建議儘量少吃或不吃為好。而對於消化不好的、患有痛風、冠心病、膽囊炎的、血脂血壓都比較高的、年紀較大的、身體本身比較虛弱的這幾類人都不適宜吃此類食品。

下雪了，來份炸雞和冰啤酒怎麼樣？科學嗎？

此時，北方的冬天已經飄著小雪，不如像韓劇裡的情節來份炸雞和冰啤酒，浪漫又爽快，怎麼樣？

炸雞是什麼？金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，透著一股濃濃的炸雞肉香味，美味吧？再加一瓶冰鎮的啤酒，爽口吧？

可是你不知道你這麼吃是不科學的，危害也是巨大的。

炸雞是高蛋白高脂肪食物，當你的胃裡已經塞上了滿滿的炸雞。這時候需要集中精力，加強胃部血液迴圈使它能更好地混合、磨碎；還需要分泌大量消化液，以利後面的小腸消化。這時突然來杯被冰鎮啤酒下喉，會直接導致胃部血管收縮，蠕動減弱，消化液減少分泌；同時溫度下降，消化酶活性下降。

這不是給自己的腸胃找虐嗎?身體強壯，消化功能強的人還可以忍受，那些身體弱，消化功能差，甚至本身未就不好的人根本扛不住這種冰天雪地的刺激，結果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良後果，嚴重的甚至三兩天都緩不過來。

此外，這種吃法，還會降低胃腸的消化能力。在吃炸雞的時候，雞肉這種動物脂肪一般都屬於高飽和的脂肪。它們在室溫下凝結呈塊狀，在體溫下也不能變成液態。

熱吃炸雞的時候還好，如果特意加冰鎮啤到胃裡，這脂肪就可能凝固成塊。對這此成硬塊脂肪，人體分泌的脂肪酶和膽汁會感覺蚍蜉撼樹，根本沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態，消化率自然大大下降。

如果本身消化功能就不夠強健，這種不科學的吃法也容易導致上述各種消化不良的結果。一些沒有充分消化的食物成分一旦從傷損的消化道進入血液，還可能造成食物不耐受，引發多方面不適。

儘管以上危險均為老生常談，但追求浪漫和爽快的我們怎麼能當一回事呢？

呵呵，還好你正年輕，身體正直青壯年的好年華。

等你真的病了，老了，你會發現年少不知保護胃，老來望雞空流淚！