植物工廠利用LED照明、環境控制、水耕栽培等新技術，可以無需Sunny、土壤和農藥實現全年生產，是農業領域的新寵兒。在如何實現高盈利這個問題上荷蘭的GrowX公司提供了一個很好的思路。簡單來說，要想實現植物工廠高盈利，種它就對了！
上個月在荷蘭阿姆斯特丹開業，擁有200平方米的人工光型植物工廠，這是荷蘭第一家商業用的大型垂直農業工廠。GrowX Amsterdam坐落在寸土寸金的阿姆斯特丹市中心，為當地的頂級廚師和頂級餐廳供應品種豐富的高階食材。收穫的蔬菜裝進統一的集裝箱，當天被運送到廚房，“我們親自完成為客戶種植和收穫他們的特別訂單，並用可回收的集裝箱裝運，由此我們提升了新鮮度，縮短了運送時間，減少了包裝浪費。”
他們不擔心生產費用，而是把重心放在營銷，以及為顧客提供儘可能新鮮的產品，這種經營模式獲得了回報，據企業創始人John Apesos說，他們的產品供不應求，公司甚至還需要擴大規模，GrowX Amsterdam已經宣佈要把植物工廠的面積擴大一倍。
圖中GrowX的蔬菜產品。
什麼樣的蔬菜產品能在短時間內實現如此高的利潤呢？答案是芽苗菜。它們在歐美國家有一個更時髦的名字，微青植物(microgreens)，這些小巧可愛，香味濃郁的芽苗菜十分適合用來做沙拉或作為香料配菜使用，在歐美國家十分受到追捧。植物工廠的垂直種植方式很適合體型小巧的芽苗菜，從發芽到收穫僅需一週左右的時間，可以說生產效率非常之高。
芽苗菜也能種的這麼萌！誰看了不心動呢？
（所有圖片來自growx.co）
植物工廠利用LED照明、環境控制、水耕栽培等新技術，可以無需Sunny、土壤和農藥實現全年生產，是農業領域的新寵兒。在如何實現高盈利這個問題上荷蘭的GrowX公司提供了一個很好的思路。簡單來說，要想實現植物工廠高盈利，種它就對了！
上個月在荷蘭阿姆斯特丹開業，擁有200平方米的人工光型植物工廠，這是荷蘭第一家商業用的大型垂直農業工廠。GrowX Amsterdam坐落在寸土寸金的阿姆斯特丹市中心，為當地的頂級廚師和頂級餐廳供應品種豐富的高階食材。收穫的蔬菜裝進統一的集裝箱，當天被運送到廚房，“我們親自完成為客戶種植和收穫他們的特別訂單，並用可回收的集裝箱裝運，由此我們提升了新鮮度，縮短了運送時間，減少了包裝浪費。”
他們不擔心生產費用，而是把重心放在營銷，以及為顧客提供儘可能新鮮的產品，這種經營模式獲得了回報，據企業創始人John Apesos說，他們的產品供不應求，公司甚至還需要擴大規模，GrowX Amsterdam已經宣佈要把植物工廠的面積擴大一倍。
圖中GrowX的蔬菜產品。
什麼樣的蔬菜產品能在短時間內實現如此高的利潤呢？答案是芽苗菜。它們在歐美國家有一個更時髦的名字，微青植物(microgreens)，這些小巧可愛，香味濃郁的芽苗菜十分適合用來做沙拉或作為香料配菜使用，在歐美國家十分受到追捧。植物工廠的垂直種植方式很適合體型小巧的芽苗菜，從發芽到收穫僅需一週左右的時間，可以說生產效率非常之高。
芽苗菜也能種的這麼萌！誰看了不心動呢？
（所有圖片來自growx.co）