很多堅果都是女孩子的最愛，但是看到堅果的熱量和脂肪含量，很多人為了減肥都對堅果避而遠之。雖然從能量表上看來，堅果熱量高、脂肪含量也高，但其實堅果的脂肪為不飽和脂肪酸，且含有豐富的膳食纖維素，飽腹感強，適量食用有助減肥。
接下來，我們用最簡單的對比的方式來說明一下堅果的熱量
好吧，6個核桃就相當一碗飯了，乍一看，熱量真的蠻嚇人的。堅果脂肪含量看著讓人擔心，一般的堅果的脂肪含量從40%到80%不等。然而，就憑堅果的高熱量就判定它會讓你變胖，你就大錯特錯啦！
有人就說了，堅果熱量高，脂肪多，竟然能減肥？簡直沒天理了！這裡我要替堅果們申辯一下。堅果脂肪含量確實高，but，堅果所含的脂肪為不飽和脂肪酸。堅果中的不飽和脂肪酸和高蛋白食物的攝入，在一定程度上會提高食物熱效應，從而使得進食本身引起大量能量的消耗。另外，堅果富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它不易被胃腸道吸收，熱量低，飽腹感強。所以吃堅果，我們不用吃很多就能有飽的感覺。而且膳食纖維能促進胃腸道蠕動，加快食物透過胃腸道，減少吸收。它還能軟化大便，改善便秘，對減重意義重大。所以呢，大家就別冤枉堅果了，更不要把自己胡塞海吃惹來的肥胖都歸罪在堅果了！ 但是呢，堅果也不能任性吃，貪吃吃多了， 堅果也一樣會讓你變胖。
堅果食用方法一：正餐是堅果
如果你飯後一邊看電視一遍吃堅果，不知不覺你就吃多了。如果把堅果加入一餐中，搭配澱粉類食物吃，能夠讓飽腹感更持久。所以，堅果不要放在飯後吃，而應該放在飯前吃或和正餐一起吃。
堅果食用方法二：挑選“難吃”的堅果
人之初，性本“懶”，輕鬆進嘴的東西我們隨手抓來就吃。但是要辛苦剝殼才能吃到嘴，人就懶得吃，吃的速度會慢很多，進食量自然也少。為了避免自己把持不住，貪吃了堅果，大家可以挑選一些難剝開的堅果，比如南瓜子、松子、帶殼核桃等。
堅果食用方法三：不吃油炸的堅果油炸花生、炸杏仁等味道雖好，但是脂肪更多，熱量更高，而且B族維生素被破壞了。為了吃的健康放心，天壤的堅果最好了。
很多堅果都是女孩子的最愛，但是看到堅果的熱量和脂肪含量，很多人為了減肥都對堅果避而遠之。雖然從能量表上看來，堅果熱量高、脂肪含量也高，但其實堅果的脂肪為不飽和脂肪酸，且含有豐富的膳食纖維素，飽腹感強，適量食用有助減肥。
接下來，我們用最簡單的對比的方式來說明一下堅果的熱量
好吧，6個核桃就相當一碗飯了，乍一看，熱量真的蠻嚇人的。堅果脂肪含量看著讓人擔心，一般的堅果的脂肪含量從40%到80%不等。然而，就憑堅果的高熱量就判定它會讓你變胖，你就大錯特錯啦！
有人就說了，堅果熱量高，脂肪多，竟然能減肥？簡直沒天理了！這裡我要替堅果們申辯一下。堅果脂肪含量確實高，but，堅果所含的脂肪為不飽和脂肪酸。堅果中的不飽和脂肪酸和高蛋白食物的攝入，在一定程度上會提高食物熱效應，從而使得進食本身引起大量能量的消耗。另外，堅果富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它不易被胃腸道吸收，熱量低，飽腹感強。所以吃堅果，我們不用吃很多就能有飽的感覺。而且膳食纖維能促進胃腸道蠕動，加快食物透過胃腸道，減少吸收。它還能軟化大便，改善便秘，對減重意義重大。所以呢，大家就別冤枉堅果了，更不要把自己胡塞海吃惹來的肥胖都歸罪在堅果了！ 但是呢，堅果也不能任性吃，貪吃吃多了， 堅果也一樣會讓你變胖。
堅果食用方法一：正餐是堅果
如果你飯後一邊看電視一遍吃堅果，不知不覺你就吃多了。如果把堅果加入一餐中，搭配澱粉類食物吃，能夠讓飽腹感更持久。所以，堅果不要放在飯後吃，而應該放在飯前吃或和正餐一起吃。
堅果食用方法二：挑選“難吃”的堅果
人之初，性本“懶”，輕鬆進嘴的東西我們隨手抓來就吃。但是要辛苦剝殼才能吃到嘴，人就懶得吃，吃的速度會慢很多，進食量自然也少。為了避免自己把持不住，貪吃了堅果，大家可以挑選一些難剝開的堅果，比如南瓜子、松子、帶殼核桃等。
堅果食用方法三：不吃油炸的堅果油炸花生、炸杏仁等味道雖好，但是脂肪更多，熱量更高，而且B族維生素被破壞了。為了吃的健康放心，天壤的堅果最好了。