1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

在我們的日常生活中都經常吃到一些美味的食物，例如可樂雞翅，那麼可樂雞翅如何做？首先我們需要把雞翅洗乾淨，有毛的把毛拔掉即可，然後把雞翅切上幾刀，放入調味料和蔥姜醃製，然後起鍋燒油放入雞翅轉中火炸至兩面金黃就把可樂倒進去熬到幹水就做成了，具體的步驟可以在網上自行查詢，根據步驟一步一步去完成就可以了，可樂雞翅是很受人們歡迎的美食，值得人們品嚐，在市面上買雞翅的時候最好是買新鮮的，如果沒有再買冰鮮的雞翅。

【可樂雞翅】做法1原料：雞翅中9個、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。做法：1、雞翅洗淨，蔥姜切絲；2、鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份；3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可！

做法2材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。

做法3材料：雞翅6個 八角2個 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節 ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂水醬油 自定)做法：1、雞翅放入開水中煮2分鐘後撈取出,用溫水洗淨雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用2、鍋中放油加熱到6成熱時加入所有材料暴香一下。3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂和水,攪拌均勻後蓋上蓋子用中小火煮15分鐘4、15分鐘後按自己口味和喜好再加少許可樂,看情況還可以加一點水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋後在雞翅表面撒一些白芝麻5、可樂雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會加2次調料,這樣燒好的雞翅才能在達到粘稠狀的同時還有多餘的湯汁用來拌飯,並且湯汁也很濃稠,我第一次做的時候沒有加2次調料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現在圖中很明顯的可以看到雞翅已經很粘稠了同時下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會盛出雞翅後我就直接把鍋裡的湯汁倒在飯上了。