高血糖經常聽人們說到，血糖高的人吃東西有很多的禁忌，那麼血糖高的人是不是就不能吃甜的東西呢?高血糖應該怎麼吃？

白粥米飯配芹菜香乾

白粥、白米飯等都屬於上升血糖速度快的食物，吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，比如芹菜拌香乾。土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜，儘量別蒸著吃，要切成絲炒著吃，以抑制血糖上升。

糖和油不要一起吃

糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導致收入大於支出。所以進食的時候一定要注意食物裡是否有糖又有油，如果是的話儘量少吃。

水果要選不太熟的

成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。

自己做“減糖訓練”

有意識地從每週一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個月後，口味就會變淡。

喝飲料加奶別加糖

一項實驗表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。

血糖偏高的食療法

1、南瓜炒田雞

配方:南瓜250克,田雞肉90克。

製法:南瓜去皮切塊,大蒜適量搗爛。炒鍋內油五成熱時入大蒜熗鍋,再入南瓜翻炒,加入田雞和適量清水,文火煮半小時,調味即可。

功效:益氣養陰,降糖止渴。

2、人參雞蛋清

配方:人參6克,雞蛋1個。

製法:將人參研末,與雞蛋清調勻,服用即可。

功效:益氣養陰,止消渴。

3、蠶蛹粥

配方:帶繭蠶蛹10個,大米適量。

製法:用帶繭蠶蛹煎水,取汁去繭,然後加入大米共煮成粥。

功效:益腎補虛,止渴。

血糖偏高不宜吃什麼

1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖。

2、不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。

3、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化。

1、燕麥 裸燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點，吃的少而營養不減，減少了澱粉的攝取量。2、紫菜可飯前食用 3、洋蔥生吃和炒吃都行4、大蒜 5、黑木耳含有有木耳多糖可有效降低血糖6、魔芋是低熱量高纖維素食物7、苦瓜可消渴8、黃鱔 營養豐富同時調節血糖濃度。