不一定，因為高血脂並不一定是由於吃的食物不正確引起的。高血脂一般分為原發性和繼發性。

原發性高血脂更主要的是遺傳因素，由於基因缺陷導致參與脂肪代謝所需的酶合成受阻，脂肪代謝不出去，堆積在血液中。

繼發性高血脂多發於代謝紊亂疾病，比如甲減、糖尿病、高血壓、肝腎類疾病等。飲食不正確，抽菸，飲酒，環境等也會有影響，但不是主要因素。

1、如果是因為飲食過於油膩引起的，並不需要餓肚子，將飲食調整至一個健康狀態，減少油脂葷腥的攝入，人體經過一段時間代謝調整之後血脂自然就恢復正常。

2、但是如果是病變引起的高血脂，餓肚子並不能解決問題，因為並不是攝入過多油脂導致的，主要因素是人體無法分解排出血脂。這個時候減少攝入就沒有太大的作用，需要做的只是需要飲食清淡，油葷少吃即可。最重要的還是積極治病。

3、餓肚子可能短時間內讓血脂小幅度下降，那是因為脂肪攝入減少了。但是這種效果不會是最終結果，長期餓肚子人體所需的營養和能量全面缺乏，身體各部位機能衰落，代謝功能更加減緩，血脂反而又會升上去。

所以不要盲目透過餓肚子來降低血脂。想要降血脂應該注意一下幾個點：

一、健康生活，每餐保持七分飽，不要餓，但是不要吃過多，少油少鹽，多搭配蔬菜水果，肉類不能不吃，但也不要多吃。主食比例可以稍微降低一點。

二、多食用一些特定食物，比如大蒜、洋蔥、芹菜、豆類、南瓜等，這些食物能夠幫助促進脂代謝，幫助降低血脂。

三、運動，現代人的大部分病都是身體缺乏運動、免疫力降低的結果，保持適當的運動習慣，身體代謝加強，熱量燃燒增加，血脂自然就降下去了。

血脂高是血液中的脂肪含量較高，這說明你該清一下你血液中的脂肪了！難道你餓肚子你血液中的脂肪就直接會被清理了，你覺得這可能嗎？所以血脂高的人，靠餓肚子來降低血脂那是毫無根據的。並且引起血脂高的原因不單單是飲食的問題，還有以下幾方面：

1、過度肥胖；

2、家族遺傳；

3、有其他疾病，如糖尿病、肝病、腎病、甲狀腺功能減退（甲減）等；

4、不愛運動，只要是能躺著就不坐著，能坐著就不站著；

這些都可能造成血脂高，所以如果只是餓肚子是起不到降低血脂的效果的，而且還有可能引起其他的疾病，例如營養不良、缺鈣嚴重、睡眠不佳、影響正常生活等，餓肚子簡直就是給自己找罪受啊！

血脂高主要在於是因為其中的膽固醇或甘油三酯含量偏高引起的，如果想要降低血脂，主要就是減少血漿中它倆的含量，具體可以這麼做：

1、減少高熱量食物的攝取，多吃穀物和雜糧，控制體重，保持在正常範圍內；

2、蛋白質也是一個不可或缺的能源，對於血脂高的人來說，這個能源主要來自魚類、大豆及豆製品；

3、宜低鹽飲食，食油應以豆油、花生油、菜油、麻油等植物油為主，且應限量食用；

4、選擇具有降脂功效的各種蔬菜瓜果，主要以粗纖維食物為主，因為這類食物含膳食纖維較高，具有一定的降脂作用；

5、宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。

不是，節食降脂的方法是不可取的。

首先，人體中約70%的壞膽固醇是人體自身合成的，而且這種合成是持續不斷進行的。所以單純的節食，身體內壞膽固醇還是會持續的合成。

其次，不知道大家有沒有聽過“營養不良性脂肪肝”。當人體攝入的蛋白質不能滿足機能的需要，會使糖皮質類固醇分泌增多，大量遊離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白運輸能力而沉澱在肝臟中，從而引發營養不良性脂肪肝。所以，節食容易導致營養不良性脂肪肝，得不償失。

另外，高血脂的病因不單單有飲食因素，還有以下幾個方面：

1.遺傳因素：影響血脂合成與代謝的基因出了問題。

2.生活習慣：抽菸酗酒、久坐不動、精神緊張等因素，都會誘發高血脂。

3.肥胖：脂肪代謝紊亂。

4.其他疾病（繼發性高脂血症）：由其他中間原發疾病引起，包括：糖尿病、肝病、甲狀腺疾病、腎臟疾病、胰腺、肥胖症、糖原累積病、痛風等。

綜上所述，我們可以得出結論：節食不能夠起到降血脂的作用。降血脂可以從以下幾個方面著手：

1.飲食

總的來講，可以概括為“三高五低”。三高：高蛋白質、高纖維素、高新鮮度；五低：低脂肪、低膽固醇、低熱量、低鹽、低糖。相信大家可以從字面意思輕鬆得知飲食技巧，筆者在這裡就不贅述了。此外，對於刺激性食物如辣椒、胡椒等食物也要少吃。

2.運動

堅決拒絕“葛優躺”，邁開腿才是健康生活的開始。有氧運動可以降低血脂中的有害成分，提高有益成分，力量聯絡同樣也能改善血脂組成成分，所以要將有氧運動與無氧運動相結合。

3.藥物

很多時候，僅靠單純的生活幹預方式是無法治好高血脂的。總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇這兩項指標與飲食、生活方式關係不太大，主要與內分泌、代謝、遺傳等因素息息相關。

如果再合併有高血壓、糖尿病等，更得特別注意了，必須在醫生的指導下口服藥物。積極治療原發疾病

4.積極治療原發疾病

繼發性高脂血症首先要積極治療原發疾病。

平常我們經常說血脂高、血脂稠，但是化驗單上並不能看到血脂這個指標，其實血脂是血液中脂肪的總稱。檢查血脂一般是查血漿總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。

雖然研究表明膳食營養因素會影響血脂水平，但是調整血脂絕對就不是餓肚子那麼簡單的，不是不吃而是學會正確的吃。

食物多樣、穀類為主：粗細搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜麵、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類，保證每天攝入400-500g，以提供充足的維生素、礦物質和膳食纖維。

多吃蔬菜、水果和薯類：多吃蔬菜和各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例，大蒜和洋蔥有降低血清TG，提供HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關。香菇和木耳含有多糖類物質，也有降低血清TC及防止動脈粥樣硬化的作用。

常吃奶類、豆類或其製品：奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源，高血脂患者奶類以低脂或脫脂奶為宜。豆類是中國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其製品還有降膽固醇的作用。

吃清淡少鹽的膳食，多喝茶：茶葉中含茶多酚、多種維生素和微量元素，動物實驗和流行病學調查表明飲茶有降低膽固醇在動脈壁沉積，抑制血小板凝集，清除自由基等作用。

保持能量攝入與消耗的平衡，控制總能量，增加運動，防治超重和肥胖。

血脂組成：

血脂是血清中的膽固醇、甘油三酯 和類脂（如磷脂）等的總稱，與臨床密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。在人體內膽固醇主要以遊離膽固醇及膽固醇酯的形式存在；甘油三酯 是甘油分子中的3 個羥基被脂肪酸酯化而形成。血脂不溶於水，必須與特殊的蛋白質即載脂蛋白結合形成脂蛋白才能溶於血液，被運輸至組織進行代謝。脂蛋白主要有低密度脂蛋白合併高密度脂蛋白。臨床上檢測的主要有：總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白，

血脂異常是動脈粥樣硬化性心血管疾的危險因素，低密度脂蛋白增高是動脈粥樣硬化發生、發展的主要危險因素。動脈粥樣硬化病理雖表現為慢性炎症性反應特徵，但LDL 很可能是這種慢性炎症始動和維持的基本要素。

血脂降低方法：

降低血脂透過生活方式進行：血脂異常明顯受飲食及生活方式的影響，飲食治療和生活方式改善是治療血脂異常的基礎措施。無論是否進行藥物調脂治療，都必須堅持控制飲食和改善生活方式。良好的生活方式包括堅持心臟健康飲食、規律運動、遠離菸草和保持理想體重。生活方式干預是一種最佳成本/ 效益比和風險/ 獲益比的治療措施。

如果生活方式不能有效降低血脂，需要用藥進行降至治療了，主要藥物有他汀類、貝特類、膽固醇吸收抑制劑（依折麥布）、普羅布考等，

飢餓能使血脂降低嗎

飢餓並不能使血脂下降，飢餓時，肌肉分解加強，糖異生加強，脂肪分解加速，脂肪酸和酮體升高，可能發生酮症及酸中毒。 餓肚子並不能使血脂下降。