養肺的食物有洋蔥丶蘋果丶南瓜丶山藥丶獼猴桃丶杏仁丶蓮藕丶蓮子丶白蘿蔔丶銀耳丶黑芝麻丶枇杷等等，適度食用對我們的肺有保護功能！目前秋季正適合養肺，可選擇這些食物入菜一同食用。

肺對我們人體的呼吸功能是很重要的，如果肺部不好我們的呼吸功能就會受到阻礙，而且肺部很容易受到環境的影響，想促進肺功能，就得有合理的飲食。那麼吃什麼對肺部好，養肺吃什麼食物?

1、山藥

山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時的時候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

2、百合

百合性平、味甘，有潤肺、養肺、止咳等作用。除含有碳水化合物、卵白質、鈣、磷、鐵等養分素外，還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼身分具有養心安神、潤肺止咳的成效，對人體十分無益。

3、銀耳

銀耳也是中醫推薦的用於潤肺養肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。

4、白蘿蔔

蘿蔔含葡萄糖、果糖、維生素C、芥子油、木質素等成分，生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，加強食慾和止咳化痰的作用。

5、石榴

石榴有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

6、甘蔗

蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止咳，有“天生復脈湯”之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

7、柿子

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食對肺癆咳嗽、虛熱肺瘻、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱等症。

1、潤肺豆漿粥

原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：把糯米淘洗乾淨以後放入鍋中開始煮，先用大火煮至糯米變軟，然後改為小火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

2、毛肚血湯

原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)，黃喉，鱔魚，午餐肉，黃豆芽，粉絲各100克，重慶火鍋底料，泡姜，大蒜，味精，白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水燙一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

3、鴨肉粥

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：把從市場買回來的鴨肉切成小丁，把糯米放入水中像平時煮粥一樣開始煮，然後放入切好的鴨肉丁，放少許料酒和鹽，煮至粥熟。

4、火腿冬瓜湯

原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

5、雪耳蓮子百合排骨湯

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：把雪耳發開以後放入鍋中，然後放入排骨一起煮至沸騰，加入百合，小火慢慢熬製，3個小時以後基本就可以了。

6、雪梨川貝湯

原料：雪梨2個，配川貝4克，冰糖75克。

做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸後，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服，潤肺止咳，清熱化痰。

1、枇杷。

有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

2、蘋果。

蘋果中所含的黃酮類化合物透過新陳代謝所產生的重要抗氧化物質，是減少肺癌發病率的主要原因。

3、梨。

富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，具有清肺養肺的作用。

4、羅漢果。

別名拉漢果、假苦瓜，瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。

5、橄欖。

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子疼時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽疼、咳嗽、煩躁等症。

6、柚子。

含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

養肺的主要目的是在秋天和冬天。秋天很乾燥。乾燥易灼傷肺液。在這個季節，你可以多吃一些滋陰潤肺的食物，如百合、銀耳、山藥、秋梨、蓮子、芡實、蜂蜜等，製作冰糖銀耳湯、雪梨醬、百合蓮子湯、芡實山藥湯等。適當多吃酸味食物以養肺，少吃辛辣、油炸、乾性食物。寒冷的冬天，每日使用生薑、蔥、銀耳、薏苡、山藥、黃芪等煮食，以利寒肺。