糖尿病目前還沒有可以根治的方法，因此又被稱為“不死的癌症”。高血糖只能靠飲食、藥物和打胰島素控制，如不注意調理，糖尿病容易引發眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害和功能障礙等！血糖要注意控制，飲食是最安全健康的方法，推薦幾種降糖的食物。

①能直接降糖的食物：

青錢柳、玉米、薏米、綠豆、黃瓜、芹菜、海帶、木瓜、黃鱔、鯉魚、茯苓、黃精。

②理想的降糖食物：

玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、南瓜、黃瓜、芹菜、純牛奶、花菜、海帶、白菜、菠

菜、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、魷魚、鰻魚、豆腐、大蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗。

苦瓜、南瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、西洋參、蓮子心、青錢柳。

④調整血糖的食物：

薏仁、黑米、黑豆、蕎麥、燕麥、菠菜、香菇、草莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚、黃芪、桔梗。

⑤防併發症的食物：

玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子。

調理血糖注意做飯方式

①多選粗糧——建議多用粗糧替代精細米麵。以麵包，小麥粉面包為例，一般血糖生成指數約為70，但加入75%~80%大麥粒的麵包則為34，可見粗糧對降糖的效果。

②做菜多“偷懶”——蔬菜能不切就少切，豆類能整粒吃就不要磨碎。讓腸道多運動，也有助於控制血糖。

推薦一個降血糖方——青錢柳薏仁茶

配方：青錢柳10g、薏仁15g。將薏仁泡2小時，撈出與青錢柳一起煎水飲用。可衝袋泡茶，方便衛生，看個人需求。

功效：此茶能修復胰島，促進胰島素分泌，長期飲用有助減少藥量。青錢柳不要單用，搭配薏仁相輔相成，還能消除身體水腫，有助排出身體垃圾。

溫馨提示：高血糖以及糖尿病患者要多吃含糖量低、血糖生成指數低的食物。此外，不管吃的是什麼，都要定時監測血糖量，確保一切情況都在自己的掌握之中。

很殘酷。現實就是如此。糖尿病只能靠西藥和胰島素控制血糖高。運動、飲食、情緒、都是參戰的裨將、副將、助手(五駕馬車或叫五匹馬)參戰部隊，缺一不可，缺一必敗。中藥只是幫忙的(護肝保腎活血)。

飲食療法是糖尿病患者血糖控制必不可少的措施，因為餐後血糖主要受進食影響，透過合理膳食，可以有效改善餐後血糖，預防或延緩糖尿病併發症發生。

1、限制脂肪攝入，尤其是飽和脂肪攝入。糖尿病患者每日油脂攝入應控制在25克以內，多選擇單不飽和酸脂肪酸，主要存在於動物油脂中。

2、限制食鹽攝入，高鹽飲食容易引起能量攝入超標，導致高血壓，高血壓會使血糖變得更加難以控制，糖尿病患者每日食鹽攝入應控制在6克以內。

3、避免喝酒，尤其是不要空腹喝酒，會增加低血糖的發生危險。糖尿病患者不建議飲酒，如果無法避免喝酒，那麼要限制飲酒量，女性每天飲酒的酒精量不超過15克，男性不超過25克，每週不超過2次。

4、多選擇膳食纖維豐富的食物，如蔬菜、水果和全麥食物為膳食纖維的良好來源，膳食纖維有助於延緩胃排空，輔助降低餐後血糖。糖尿病患者吃水果要注意選擇對血糖影響較小的種類，如蘋果、桔子、柚子、草莓、獼猴桃等，而香蕉、山楂、火龍果、荔枝、桂圓等水果要少吃；水果可以作為加餐食用，如果吃了水果，就要相應減少其他食物的攝入量。

5、做到膳食均衡，一些患者過於限制飲食，容易導致營養素缺乏，如缺鐵性貧血是糖尿病患者比較常見的問題。

6、多喝水，喝水有助於稀釋血液，降低血糖。

我婆婆也是糖尿病患者，在平常的生活中，除了吃藥，注射胰島素控制血糖以外，她也很注意飲食，血糖一直以來還算平穩。健康飲食是輔助治療糖尿病的重點，參考中國營養學會編寫的《糖尿病膳食指南》提出的8點建議，可以在日常飲食中這樣來做。

1、控制總的熱量及總碳水化合物的攝入量，我婆婆身高1.6米，體重80公斤，BIM=體重÷身高÷身高=31，屬於肥胖，每天的能量攝入就要控制在1500千卡（根據BIM不同，每天攝入總能量不同）；每週她都會進行中等強度的有氧運動150分鐘，如慢跑、快走、游泳、跳健身操等，每隔一天還進行一些抗阻力的運動，如健身器械等，適當增加肌肉力量和質量。

2、她每天主食的攝入量大約200克，一般選擇低GI主食，如全麥饅頭、糙米、燕麥、玉米、綠豆、紅小豆等，大約佔一天主食的三分之一。

3、她每天都吃一斤以上的蔬菜，綠色葉子菜、橙色胡蘿蔔、紅色西紅柿、紫色紫甘藍等，種類特別多。水果一般也選擇低GI的草莓、蘋果、梨、桃子、杏、藍莓、柚子、櫻桃等，在兩餐之間吃。

4、每天都吃一些魚蝦肉等動物性食物，不吃肥肉，不吃臘肉、香腸、烤肉等加工肉製品；每兩天吃一個雞蛋。

5、由於她不喜歡喝奶，所以豆製品吃的比較多，豆乾、豆腐等她每天都吃。

6、每天飲水1500毫升，喜歡喝茶水。

7、烹調方式一般多采用蒸煮燉等少油少鹽的方式。

8、固定吃飯時間到點就吃飯，是我婆婆多年來形成的好習慣，也是指南推薦的。

另外，指南增加了注意進餐順序，推薦先蔬菜後蛋白質食物，最後吃主食的進餐順序，這一點還在慢慢適應過程。

如果你也有糖尿病，不妨參照《糖尿病膳食指南》來調整飲食結構。

並不是所有的糖尿病患者一定要透過藥物治療的，有一些新發的2型糖尿病患者還是可以透過飲食、運動來控制好血糖的。但是，無論您是哪一種方式控制血糖，飲食都是控制血糖的基礎。

我們不能為了控制好血糖，而少吃或者不吃主食，這是對身體有損害的，得不償失。在糖尿病治療當中，合理膳食是一門很大的學問。飲食不光能滿足我們日常營養需求，還能在一定程度上幫助我們預防低血糖的發生，減緩餐後血糖波動，進而減少糖尿病併發生的發生。

在飲食上，給大家幾點小建議：

（1） 細嚼慢嚥：細嚼慢嚥可以刺激胰島素分泌，能更好的控制餐後血糖，每餐儘量吃到20-30分鐘。很多糖尿病患者改變就餐時間後，血糖明顯改善。

（2） 主食宜粗細搭配：主食中適當增加些雜豆，對餐後血糖的控制也是很有幫助的。

（3） 乾溼分離：吃飯的時候不要邊吃邊喝湯，這樣會加速吸收，造成血糖急劇升高。如果想喝湯，可以在餐前30分鐘喝湯，然後再正常吃飯。

糖尿病只能靠藥物和打胰島素控制？這樣說是不準確的，應該是大多數糖尿病人都需要靠降糖藥和胰島素來控制血糖，但僅靠藥物是不夠的，同時飲食和運動上也要配合，否者藥物治療就失去了意義。此外，還有少部分糖尿病患者是可以不用藥的，僅靠飲食和運動就能把血糖控制達標，這是根據個人的病情而定的。

曾經看到有人提問：糖尿病已經有藥可治，為什麼還要控制飲食？要知道，無論使用降糖藥還是胰島素，都只是起到一個維持作用，一旦停藥血糖又會飆上去。而飲食控制則需要配合藥物進行，一旦不控制飲食，藥物的控糖效果就沒那麼好了，而且攝入過多食物，還會不斷的傷害胰腺，讓已經受損的胰腺雪上加霜。

糖尿病人的飲食調理總的來說有下面這幾點：

1.控制全天總熱量，主食粗細搭配，少食多餐，定時定量。

2.口味清淡，少油少鹽少糖，避免高膽固醇和高脂肪食物。

3.飲食多樣化，綠葉蔬菜必不可少，每日保證攝入500克以上。

4.適量攝入蛋白質，以優質蛋白質為主，如奶類、蛋類、魚蝦等。

5.血糖控制較好時，可適量吃些低糖水果。

6.任何食物都要限量，不可盲目相信無糖食品。