最近大家都在為如何減肥而苦惱，今天魷魚就給大家分享6道專門對付脂肪的菜，很容易上手，趕緊學起來，健康甩掉肉肉。

【芹菜蝦仁】

食材：芹菜、蝦仁、小米椒、生薑、鹽、澱粉、料酒、醋

做法：

1、 將蝦仁提前剝好，加適量澱粉、一點點料酒抓勻，醃製半小時

2、 芹菜切段，小米椒切圈，生薑切絲

3、 起熱鍋燒油，放入小米椒和生薑爆出香味

4、 倒入蝦仁翻炒至蝦肉變色，然後加入芹菜，少加一點醋

5、 翻炒至芹菜斷生，調入適量鹽翻炒均勻關火盛出

芹菜這道菜顏色好看味道清爽，而且營養豐富，特別適合減肥時期吃。

【雪片油菜】

食材：蛋清、油菜、植物油、鹽、味精、澱粉、蔥、姜、料酒

做法：

1、 在雞蛋清裡撒點鹽、味精、澱粉，攪拌均勻

2、 起熱鍋燒油，將雞蛋清炒成薄片，盛出備用

3、 將油菜洗淨切長條，蔥和姜切成絲

4、 起熱鍋燒油，下入蔥和姜爆香，然後下入油菜，加一點點料酒，撒點鹽

5、 油菜差不多斷生的時候加入炒好的雞蛋白，翻炒均勻就可以盛出啦

油菜和雞蛋白相輔相成，清淡又有營養，口感也很爽脆~

【番茄金針菇】

食材：西紅柿、金針菇、蔥花、番茄醬、鹽、糖、植物油、蒜片

做法：

1、 將西紅柿劃十字用開水燙一下，然後去掉皮，金針菇去掉根部洗淨備用

2、 起熱鍋燒油，爆香蒜片，下入西紅柿煸炒出汁

3、 在鍋里加三勺番茄醬攪拌均勻後煮兩三分鐘

4、 將金針菇放入鍋裡，翻炒均勻，調入適量的鹽，再加一點點鹽，煮一分鐘後就可以出鍋啦

西紅柿和金針菇都很有營養，而且低脂，特別適合減肥期間吃

【白灼菜心】

食材：菜心、姜、蒜、紅辣椒、雞精、糖、豉油、香油、鹽、食用油

做法：

1、 姜切絲、蒜切末、紅辣椒切絲，菜心清洗乾淨

2、 取一隻小碗，放入蒜末、雞精、糖、豉油、香油，攪拌均勻備用

3、 鍋裡倒清水，水開後加一勺鹽、一勺油、薑絲，煮一會兒下入菜心，焯一分鐘

4、 將焯好的菜心放到盤子裡，澆上料汁

5、 然後將紅辣椒絲放在上面，淋一勺熱油即可上桌

這道菜吃起來很鮮嫩，而且口味很獨特，做法也簡單~

【剁椒芋頭】

食材：芋頭、剁椒、蔥花

做法：

1、 將芋頭切成塊

2、 起熱鍋燒油，下入芋頭翻炒，然後加水燉煮

3、 煮到快熟的時候加入剁椒，翻炒均勻，加適量鹽，大火收汁

4、 最後下入小蔥翻炒均勻就可以出鍋啦

沙沙糯糯的芋頭既好吃又低脂，而且飽腹感極強，特別適合減肥時期吃。

【胡蘿蔔豆腐素丸子】

食材：胡蘿蔔、豆腐、蔥、花椒粉、胡椒粉、雞蛋、玉米澱粉、麵粉、鹽、植物油

做法：

1、 胡蘿蔔洗淨擦成絲，豆腐剁碎一起放入盆中

2、 加入花椒粉、胡椒粉、鹽、雞蛋、幹澱粉、蔥花，用手抓勻，醃製十分鐘，讓胡蘿蔔水分滲出

3、 順著一個方向攪拌胡蘿蔔絲，邊攪拌邊加入清水，直到攪成沒有流動性的麵糊

4、 用勺子團成丸子，放入油鍋炸，等到變成金黃色出鍋

這道素丸子低脂而且口感很棒，特別解饞，大家有空可以試試。

好啦，今天的低脂家常菜就分享到這兒，後面有空再更新

最近大家都在為如何減肥而苦惱，今天魷魚就給大家分享6道專門對付脂肪的菜，很容易上手，趕緊學起來，健康甩掉肉肉。

【芹菜蝦仁】

食材：芹菜、蝦仁、小米椒、生薑、鹽、澱粉、料酒、醋

做法：

1、 將蝦仁提前剝好，加適量澱粉、一點點料酒抓勻，醃製半小時

2、 芹菜切段，小米椒切圈，生薑切絲

3、 起熱鍋燒油，放入小米椒和生薑爆出香味

4、 倒入蝦仁翻炒至蝦肉變色，然後加入芹菜，少加一點醋

5、 翻炒至芹菜斷生，調入適量鹽翻炒均勻關火盛出

芹菜這道菜顏色好看味道清爽，而且營養豐富，特別適合減肥時期吃。

【雪片油菜】

食材：蛋清、油菜、植物油、鹽、味精、澱粉、蔥、姜、料酒

做法：

1、 在雞蛋清裡撒點鹽、味精、澱粉，攪拌均勻

2、 起熱鍋燒油，將雞蛋清炒成薄片，盛出備用

3、 將油菜洗淨切長條，蔥和姜切成絲

4、 起熱鍋燒油，下入蔥和姜爆香，然後下入油菜，加一點點料酒，撒點鹽

5、 油菜差不多斷生的時候加入炒好的雞蛋白，翻炒均勻就可以盛出啦

油菜和雞蛋白相輔相成，清淡又有營養，口感也很爽脆~

【番茄金針菇】

食材：西紅柿、金針菇、蔥花、番茄醬、鹽、糖、植物油、蒜片

做法：

1、 將西紅柿劃十字用開水燙一下，然後去掉皮，金針菇去掉根部洗淨備用

2、 起熱鍋燒油，爆香蒜片，下入西紅柿煸炒出汁

3、 在鍋里加三勺番茄醬攪拌均勻後煮兩三分鐘

4、 將金針菇放入鍋裡，翻炒均勻，調入適量的鹽，再加一點點鹽，煮一分鐘後就可以出鍋啦

西紅柿和金針菇都很有營養，而且低脂，特別適合減肥期間吃

【白灼菜心】

食材：菜心、姜、蒜、紅辣椒、雞精、糖、豉油、香油、鹽、食用油

做法：

1、 姜切絲、蒜切末、紅辣椒切絲，菜心清洗乾淨

2、 取一隻小碗，放入蒜末、雞精、糖、豉油、香油，攪拌均勻備用

3、 鍋裡倒清水，水開後加一勺鹽、一勺油、薑絲，煮一會兒下入菜心，焯一分鐘

4、 將焯好的菜心放到盤子裡，澆上料汁

5、 然後將紅辣椒絲放在上面，淋一勺熱油即可上桌

這道菜吃起來很鮮嫩，而且口味很獨特，做法也簡單~

【剁椒芋頭】

食材：芋頭、剁椒、蔥花

做法：

1、 將芋頭切成塊

2、 起熱鍋燒油，下入芋頭翻炒，然後加水燉煮

3、 煮到快熟的時候加入剁椒，翻炒均勻，加適量鹽，大火收汁

4、 最後下入小蔥翻炒均勻就可以出鍋啦

沙沙糯糯的芋頭既好吃又低脂，而且飽腹感極強，特別適合減肥時期吃。

【胡蘿蔔豆腐素丸子】

食材：胡蘿蔔、豆腐、蔥、花椒粉、胡椒粉、雞蛋、玉米澱粉、麵粉、鹽、植物油

做法：

1、 胡蘿蔔洗淨擦成絲，豆腐剁碎一起放入盆中

2、 加入花椒粉、胡椒粉、鹽、雞蛋、幹澱粉、蔥花，用手抓勻，醃製十分鐘，讓胡蘿蔔水分滲出

3、 順著一個方向攪拌胡蘿蔔絲，邊攪拌邊加入清水，直到攪成沒有流動性的麵糊

4、 用勺子團成丸子，放入油鍋炸，等到變成金黃色出鍋

這道素丸子低脂而且口感很棒，特別解饞，大家有空可以試試。

好啦，今天的低脂家常菜就分享到這兒，後面有空再更新