很簡單，想方設法降低成本，佔領市場，畢竟，華人，窮的佔大多數，喝不起十多元一瓶的精釀啤酒。

伴隨著成本上漲，釀造工藝只能一再簡化，環節省略，原料抽條。大麥變大米，酒花變工業原料，麥芽早沒了。這樣的啤酒，還是原來的啤酒嗎？怎麼可能。

很久不喝哈啤了，早已經不是原來的哈爾濱專供，寡淡無比，開瓶一點香氣沒有，我覺得挺可惜的，起碼，失去了本真，雖然贏得市場。

我遺憾，哈爾濱啤酒沒有精釀高檔啤酒，終究淪為倉買店大路貨，這也是中國現狀，注重量，沒有質。

我個人覺得還是有好喝的

要說夏天最少不了的除了水果和冰淇淋之外，就一定是啤酒了。雖然說我們中國最傳統的酒類是白酒，白酒不管是釀造歷史還是口感，都是其他的酒類所不能夠替代的，但是在夏天喝白酒似乎就有些掃興了，尤其是晚上跟朋友們一起吃夜宵的時候，沒有幾瓶冰鎮的啤酒，又怎麼能稱得上是快活人生呢？而且比起白酒來說，啤酒的度數更低，更不容易喝醉，對於酒量不錯的人來說，喝啤酒就跟喝飲料一樣沒有負擔。並且啤酒喝起來也比較隨意，沒有白酒那麼多的講究，所以朋友之間聚會的時候，首選一定是啤酒的。那麼今天小編就要給大家介紹4款“好喝不上頭”的啤酒，中國僅一款上榜，全喝過的人，才能稱得上是酒鬼哦！

1.健力士黑啤

首先要給大家介紹的是這種健力士黑啤，這種啤酒在世界上都是很有名的，不管是喜歡喝酒還是不常喝酒的人，應該都有聽說過這個名字。這種啤酒主要是用含有蛇麻子的麥芽加工而成的，所以它的顏色跟普通啤酒會有區別，它的顏色是黑色的，並且味道十分的獨特，有一種濃郁的沉香味道，大多數的歐洲人都喜歡喝這款啤酒，好喝又不太上頭，小編最喜歡的就是它的口感，十分好喝。

2.朝日啤酒

接下來要給大家介紹的是一款來自日本的啤酒，叫做朝日啤酒，其實有去吃過日料的朋友，應該都有在選單上看到過這款啤酒的名字，它在世界上也是非常有名的。朝日啤酒從每一粒麥子、每一滴水甚至是每一顆酒花都有嚴格的標準，都是透過精心的挑選而選出的。並且還運用了比較獨特的發酵技術，它的味道不刺激，就連我不怎麼喜歡喝酒的朋友都表示，這款啤酒的味道是能夠接受的，好喝又不上頭。

3.百威啤酒

可能有很多朋友覺得百威啤酒是中國的品牌，但實際上它是屬於美國的，並且已經有非常悠久的歷史了，百威啤酒對於釀酒的原料和過程都有非常嚴苛的標準和要求，所以釀造出來的啤酒也是非常好喝的，色澤金黃，口感十分清爽，適合大部分人的口味，在夏天的時候，來一瓶冰鎮的百威啤酒，是再愜意不過的事情了。

4.青島啤酒

在這個好喝不上頭的啤酒榜單當中，唯一一款上榜的中國啤酒就是青島啤酒了，青島啤酒可以說是我們國家銷售面積最廣的一種啤酒，不管你是哪裡人，一定都有喝過它。在晚上吃夜宵的時候，青島啤酒絕對是老酒鬼們的標配，它的味道是略苦的，但卻苦的剛剛好，品嚐之後還有餘韻在嘴巴里。

啤酒現在基本成了我的口糧，每天晚飯的時候來上一瓶啤酒，對於我來說是一個比較享受的過程，給我的感覺這就是生活。

啤酒做為古老的酒精飲料，其實傳到國內的時間並不長。中國生產啤酒的歷史也就100多年，這個跟國外生產啤酒的歷史比要缺少不少的沉澱。

為什麼中國產啤酒越賣越便宜？越來越難喝？

一，啤酒的生產原料

啤酒從誕生以後並沒有規定它的主要原料是什麼？這就導致釀造啤酒的行業一片混亂，面對啤酒釀造的亂象。德國的巴伐利亞在1516年頒佈了一項關於啤酒的法律，這就是大名鼎鼎的【啤酒純淨法】。這部法律一出就被啤酒愛好者奉為真理，這裡面規定了啤酒必須由水、麥芽、酵母、啤酒花釀造，直到現在評價好啤酒的標準也是以這個為標準。但是麥芽不論大麥芽和小麥芽都不太適合大批次的工業化生產，因為發酵的時間，增加了工業生產的成本。這時候就有人發現用大米代替麥芽釀造啤酒，啤酒的酒體會特別的清澈，雖然口味上偏淡，但是生產成本降低，可以大批次的生產並供應市場。因此大米代替麥芽生產啤酒，開始盛行起來，更有甚者為了再次降低成本，採用比大米還便宜的澱粉或玉米來釀造啤酒。這裡面號稱全球銷量第一的科羅娜啤酒，裡面就有玉米的成分。

二，中國產啤酒越賣越便宜的原因

以前的國內啤酒市場是“百家爭鳴”，各地都有自己獨特的啤酒品牌。後來經過啤酒的幾大巨頭的整合和收編，現在市面上的啤酒基本被雪花、青島、燕京和哈爾濱所佔領。整合後的國內啤酒因為廣告費用、品牌效應、生產成本、物流成本的降低，啤酒開始可以做到越賣越便宜了！現在中國產的啤酒一般就是兩個價位:5塊錢以下的低端啤酒，四大品牌都有自己的主推品種。5塊錢——10塊錢一瓶的價位，這個也是百花齊放。中國產啤酒現在超過10塊錢以上的很少，說明啤酒的消費群體的心裡價位都是10塊錢以下這個消費層次。現在的各大啤酒廠商競爭是十分激烈的，既然把啤酒的消費群體鎖定在10元以下，那麼就從如何降低成本和擴大生產下下手了!很多人喝啤酒是不管配料只看價位的，而且啤酒有很多人都是當做解渴的飲料來喝的，這個自然越便宜越好了!

三，啤酒越來越難喝的原因

為了降低成本，用大米和酒花浸膏以及啤酒花製品這些原料代替了麥芽和啤酒花，這樣的啤酒自然缺少了麥芽的香味，變得寡淡無味了!啤酒要想好喝，麥芽濃度和酒精含量是很關鍵的指標。現在的中國產啤酒很多麥芽濃度在8°左右，酒精度數在3°左右，這些淡爽或清爽類啤酒，其實基本就是水了!裡面真材實料的東西很少，當然賣的便宜，但是口感要差了!啤酒做為古老的酒精飲料，它的口味也是多變的。有的人習慣了低度的啤酒，反而喝起麥芽濃度高的啤酒不適應，覺得發苦、太甜、酒精味濃，不如淡爽之類的啤酒美味。現在市場上的啤酒品牌和品種也是琳琅滿目，可以多嘗試一些不同價位的啤酒，肯定能找到自己適合自己口味的!中國產啤酒也有好喝的、貴的，這個視自己的錢包來決定!