希望過後的失望。

以為隔了千山萬水又能吃到家裡的味道了，然而卻大失所望，大概能做的也只有吐槽一句不正宗，只是想家的情緒又放大一倍。

我只能說 大寫的尷尬啊 先來幾張蘭州牛肉麵的圖片！！各位睜大你們的眼睛啦！

不得不說一下我大蘭州的“牛肉麵”！不叫蘭州拉麵！蘭州牛肉麵！就叫牛肉麵！！我最最喜歡“細的”，跟牛肉麵師傅說細的他會懂的，感興趣的朋友可以把牛肉麵從大寬，二寬，韭葉子，二細，三細，細的，毛細都吃一遍感受一下。蘭州的牛肉麵大多以“馬XX（回族人多姓馬）牛肉麵”命名。出了蘭州，各種所謂“正宗”蘭州牛肉拉麵大多是青海的回族開的，而且麵館裡面各種燴麵、拉麵、蓋澆面、拌麵甚至還有新疆特色菜豐富多樣！牛肉麵的湯底是用牛肉高湯，而我吃到的所有標榜“正宗”的都是味精水。面裡面加入蓬灰使得更勁道有嚼勁，而我吃到大多數標榜“正宗”的面嚼著嚼著在嘴裡能擰成一坨。撈出來的面，澆了牛肉高湯後，撒蒜苗和香菜，再潑一兩勺辣子油，這裡的辣子油真的是精華，不算辣但是特別香，我吃過所有標榜正宗的的牛肉麵幾乎不提供辣子油，只有碾碎的幹辣椒，那辣得……上面這些我都忍了，你在牛肉麵里加榨菜、酸豆角、油菜、油炸蠶豆是什麼鬼！！

我是浙江紹興人，現在在長沙上學，以前在家最喜歡吃的早餐就是小籠包，來長沙以後試遍了所有聲稱杭州小籠包的店子，發現都不是家裡的那種小籠包，長沙的小籠包皮好厚，汁也不多，吃起來就跟小包子似的，感覺被欺騙。最絕望的是長沙本地室友還覺得特別好吃，我也是很無奈，所以在長沙我都好久沒吃過小籠包了。