說到勞動力少的作物，非小麥莫屬！

作物從種到收，需要經過土地深翻、播種定植、田間管理、收穫入倉幾個環節！小麥在各個環節節約勞力方面都有巨大的優勢！

一，土地深翻平整，在深翻的時候小麥幾乎只使用複合肥作為基肥，複合肥可以做到機撒，無需人工撒施！其餘很多作物需要農家肥作為基肥，這個環節就減少了人工的投入！

二，播種定植，和玉米等大田作物類似，小麥可以做到種子直播，並有專門的小麥播種機！它不像水稻和其他經濟作物一樣需要育苗栽種，而玉米後期管理中還需要打岔，剔苗、補苗環節！小麥在播種後無需對植株進行管理。這在節省人工方面小麥也佔有很大的優勢！

三，田間管理，在作物的生長期內所需水肥不大，一般進行一次追肥，四次灌溉，矇頭水、越冬水、返青水、拔節水。在水利噴淋設施到位的情況下，每人管理幾百畝上千畝，比較容易！追肥環節可以透過機械來實現，田間的雜草目前有專門的小麥除草劑，病蟲害防止打藥也可以透過無人機來操作，極大的節省的勞力的投入！

四，收穫入倉，目前小麥收割有大型的聯合收割機進行作業，在小麥成熟度高的情況下，基本可以做到無需晾曬直接入倉，且小麥的倉儲成本較低，這是其他任何作物不能比擬的！

綜上所述，小麥在整個生長的過程中，培育簡單，機械化程度最高，倉儲方便，故而小麥在所有作為中勞力最少！