一般大田期進行3次追肥。在定植成活後20天和35天各噴一次矮壯素，促進植株葉片生長，使嫩莖粗壯。栽植後因澆水降雨造成土壤板結，應及時中耕蹲苗，一般在施肥、澆水前中耕除草，封行以後不再中耕。
一次追肥 在蓮座期時，用清糞水加複合肥水溶液灌根。在施肥的前兩天先把複合肥用水浸泡，畝施30-40斤複合肥，每一挑清水 2—3勺複合肥水液。
二次追肥 當苗高達30釐米時，結合中耕畝追尿素20斤。
三次追肥 在肉質莖開始膨大時，每畝追尿素30斤，並結合葉面追肥噴施0.3%的磷酸二氫鉀，為了防止開裂可用硼肥進行噴霧。
在定植成活後的20天和35天左右各噴一次矮壯素，促進植株葉片生長，使嫩莖粗壯 ，後期少澆水勤中耕，以利保墒提溫，使葉面積擴大充實，為莖部肥大積累營養物質，這是控制的階段，萵筍長出一個葉環即“團棵”時，葉面積迅速膨大，呈蓮坐狀應施一次大糞水，長出2個葉環蓮坐葉（盤子葉）已充分膨大，心葉與蓮坐葉平頭，此時莖部開始膨大應澆水，並結合澆水施少量速效性氮肥和鉀肥，及時的由控水轉為保水，所以澆水不易過早，如果過早的澆水葉子易徒長，養分不能積累，莖部容易“竄”，幼葉嫩，不抗低溫，也容易感染霜黴病，但也不能過度的控制澆水，過度缺水，葉片生長受到抑制，同化面積縮小，莖部同樣不能肥大，而且長期乾旱後，如遇大雨還易造成莖部裂口，所以在萵筍生長的中後期土壤要保持溼潤狀態，施肥每次的施肥量也不宜過大，以防產生裂口現象。
一般大田期進行3次追肥。在定植成活後20天和35天各噴一次矮壯素，促進植株葉片生長，使嫩莖粗壯。栽植後因澆水降雨造成土壤板結，應及時中耕蹲苗，一般在施肥、澆水前中耕除草，封行以後不再中耕。
一次追肥 在蓮座期時，用清糞水加複合肥水溶液灌根。在施肥的前兩天先把複合肥用水浸泡，畝施30-40斤複合肥，每一挑清水 2—3勺複合肥水液。
二次追肥 當苗高達30釐米時，結合中耕畝追尿素20斤。
三次追肥 在肉質莖開始膨大時，每畝追尿素30斤，並結合葉面追肥噴施0.3%的磷酸二氫鉀，為了防止開裂可用硼肥進行噴霧。
在定植成活後的20天和35天左右各噴一次矮壯素，促進植株葉片生長，使嫩莖粗壯 ，後期少澆水勤中耕，以利保墒提溫，使葉面積擴大充實，為莖部肥大積累營養物質，這是控制的階段，萵筍長出一個葉環即“團棵”時，葉面積迅速膨大，呈蓮坐狀應施一次大糞水，長出2個葉環蓮坐葉（盤子葉）已充分膨大，心葉與蓮坐葉平頭，此時莖部開始膨大應澆水，並結合澆水施少量速效性氮肥和鉀肥，及時的由控水轉為保水，所以澆水不易過早，如果過早的澆水葉子易徒長，養分不能積累，莖部容易“竄”，幼葉嫩，不抗低溫，也容易感染霜黴病，但也不能過度的控制澆水，過度缺水，葉片生長受到抑制，同化面積縮小，莖部同樣不能肥大，而且長期乾旱後，如遇大雨還易造成莖部裂口，所以在萵筍生長的中後期土壤要保持溼潤狀態，施肥每次的施肥量也不宜過大，以防產生裂口現象。