第一：牛肉的營養價值比豬肉高,而且養牛時間比較長,成本比較高.牛的肉質不是速成的，而現在的養豬都用飼料餵養的，牛是食草動物你再什麼用飼料也要用草喂，否則活不長。牛成年也要兩年以上，用飼料餵養是不可能用大量的否則有虧本,而養豬要兩到三個月就可以了，可以用全用飼料餵養，因此現在在城市中吃豬肉可以誇張點說同吃飼料的分別不大。更有甚者用新增劑瘦肉精養的，是致癌物，買豬肉時最好看那頭豬肉的肥肉厚不厚，如果說一塊豬肉的肥肉很少，整頭豬都是肥肉少瘦肉多，那麼是有瘦肉精飼養的可能性非常大，就算不是也是養時間不長的豬，因為豬養時間長了肥肉才會多反之，快速出欄的豬都是瘦肉多，所以買這樣的豬肉是非常危險的。要買就買皮厚點，有肥肉多的豬的肉，都會安全點不要相信城市裡有什麼統一檢驗的安全。要相信自己的眼睛,這個年頭假的東西太多。

第二：牛肉質比豬肉鮮美可口，牛食草的牛肉是環保綠色食品，而豬食飼料，都是用人工飼料化合而成的豬肉，現在吃這些豬肉真是對人體傷害太大，現在中國國民非常容易生病，也非常容易生大病的原因就是這些問題食物的因素很大功用也。

第三：牛肉出口好多國家，你見過中國的豬肉有多少能出口?一個原因是大多數的豬是不合格，二個是發達國家的外華人非常聰明是很少有人吃豬肉的，而我們中國自以為是認為豬肉是最有營養價值的，吃豬肉的人達到98%以上，接近百分百，在我們周圍聽說某人不吃豬肉都是新奇的,都會覺得此人不正常的，少見的.綜合養牛時間長,而且世界範圍內吃牛肉的人多，牛肉的營養優質所以人們加工成好多牛肉食品，豬肉是很少見的.產量低,銷量廣，並且價值高，物以稀為貴嘛，價格自然比豬肉高了。

牛肉比豬肉和雞肉貴很多，主要原因有:

1.牛吃的飼料比豬和雞都要多。1千克的牛肉大約需要8千克飼料，而1千克的豬肉需要6千克飼料，1千克的雞肉只需要2千克飼料，所以牛肉那麼貴也是有道理的哦。2.牛的養殖時間比較長。而且牛是食草動物，肉味比較鮮美，營養價值比較高，所以也就會貴很多。

原因有好多呀，可以一點一點分批次普及給孩子知道。

比如從生殖數量來說，牛一胎只能生一頭，豬一胎好幾頭，雞就更不要說了，都可以人工孵蛋了，當然從源頭來說就物以稀為貴了。比如從飼養成本來說，體型越大需要消耗的成本就越高，週期越長也是如此。雞就不用說了，市場上常有什麼速成雞，週期特別短。豬也一樣，至多一年就被宰殺，牛是體型又大週期又長，需要成本也最高。

當然與人的接受程度也有關，哪怕牛肉貴，大夥普遍都能接受，久而久之也成了自然，人們意識裡就認為牛肉要比豬肉雞肉貴。